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겨울철 식탁 위의 영양덩어리, 시래기 2014.12.15해당카페글 미리보기
동수농원. 한창 무와 배추를 수확 중이던 동수농원 곽희동 대표를 만났다. 발음 때문에 오해도 많았던 시래기 무의 줄기를 의미하는 시래기(무청을 말린 것)는 사실 무의 부속물로 여겨진다. 딱딱하고 우람한 체격을 뽐내는 흰 무는 깍두기나 각종 무김치...
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겨울철 식탁 위의 영양덩어리, 시래기 2014.12.15해당카페글 미리보기
동수농원. 한창 무와 배추를 수확 중이던 동수농원 곽희동 대표를 만났다. 발음 때문에 오해도 많았던 시래기 무의 줄기를 의미하는 시래기(무청을 말린 것)는 사실 무의 부속물로 여겨진다. 딱딱하고 우람한 체격을 뽐내는 흰 무는 깍두기나 각종 무김치...
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민통선의 사계(2014 결산) 2014.12.03해당카페글 미리보기
모종을 파는 가게가 문전성시를 이룬다. 고추 부추 호박 상추 박 야콘 수세미 강낭콩 대파 가지 오이 옥수수 수박 참외...떼어서 경운기에 싣고서 논으로 옮기는데, 어린아이 손조차도 아쉬울 지경이다. 해마다 같은 곳에서는 찔레꽃이 수줍게 피어난다...
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★ 겨울시모음 2014.12.02해당카페글 미리보기
성냥을 파는 소녀가 되었다 곱은 손을 호호 불며 너는 자전거가 지나간 자리를 걸어가고 있었다 불빛들이 모두 꺼져가고 있었다 그때, 우리들은 하루치의 꿈을 시장에 내다 팔고 술에 취해 너의 반대편으로 걸어가고 있었다 텅 빈 주머니 속에는 너에게...
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어느 도시농부의 이야기 2014.11.27해당카페글 미리보기
구수하고, 특유의 냄새도 잡는 일석이조의 식품입니다. 무청 시래기의 효능으로, 칼슘과 나트륨 같은 미네랄이 다량으로 포함...예방에 좋다고 알려져 있습니다. 요즘 시장에 가면 무청을 따로 묶어서 파는 곳이 많으니 참고하시기 바랍니다. 경상도 말로...
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무말랭이의 효능,무말랭이 무침,무효능,무즙의효능 2014.11.24해당카페글 미리보기
무와 무청 사이 윗등을 잡고... 자~~ 흔들흔들하며 쑤욱~~뽑아요... 선생님! 무를 수확했어요!! 히힛^^아이들이 일제히 무를 뽑고 있습니다^^ 뽑은 무를 번쩍 들고...얼굴을 가릴만큼 컸어요... 여기 저기서 무 수확에 여념이 없습니다^^ 와~~ 멋지다...
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초겨울 / 靑山 손병흥 외 104명 2014.11.24해당카페글 미리보기
성냥을 파는 소녀가 되었다 곱은 손을 호호 불며 너는 자전거가 지나간 자리를 걸어가고 있었다 불빛들이 모두 꺼져가고 있었다 그때, 우리들은 하루치의 꿈을 시장에 내다 팔고 술에 취해 너의 반대편으로 걸어가고 있었다 텅 빈 주머니 속에는 너에게...
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겨울의 시 -- 펴옴 2014.11.16해당카페글 미리보기
성냥을 파는 소녀가 되었다 곱은 손을 호호 불며 너는 자전거가 지나간 자리를 걸어가고 있었다 불빛들이 모두 꺼져가고 있었다 그때, 우리들은 하루치의 꿈을 시장에 내다 팔고 술에 취해 너의 반대편으로 걸어가고 있었다 텅 빈 주머니 속에는 너에게...
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옆지기 한테 점수 따려구~ 2014.11.15해당카페글 미리보기
많습니다. 무청을 말린 시래기는 파는것도 대부분 일반 무 에서 나온 시래기 지만.. ? 일반 무와 단무지용 무 시래기는 먹어 봐야 차이를 압니다. 쉽게 표현 하자면...일반 무 시래기는 질기고 맛이 별로 지만.. 단무지용 무 시래기는 아주 부드럽고 맛이...
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옆지기 한테 점수 따려고... 2014.11.15해당카페글 미리보기
많습니다. 무청을 말린 시래기는 파는것도 대부분 일반 무 에서 나온 시래기 지만.. ? 일반 무와 단무지용 무 시래기는 먹어 봐야 차이를 압니다. 쉽게 표현 하자면...일반 무 시래기는 질기고 맛이 별로 지만.. 단무지용 무 시래기는 아주 부드럽고 맛이...