카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
경상도 보양식을 집 앞에서? 어탕국수 맛집 5 2023.06.29해당카페글 미리보기
국수 맛집이다. 특히 어탕국수와 매운탕, 메기구이까지 맛볼 수 있어 애주가들이 즐겨 찾는다고. 이곳의 어탕국수는 민물장어와 메기를 4시간 이상 푹 고아 만든 육수를 사용해 깊고 진한 맛에 바다 향까지 더해져 자꾸만 손이 갈 것. 면이 부드럽고 통통...
-
전국 맛집 총정리 2023.06.27해당카페글 미리보기
참게메기매운탕 [인천맛집] [인천맛집 / 강화도맛집] 외포리꽃게집 - 딱 한가지 [인천맛집 / 경동맛집] 삼강설렁탕 - 3대를 이어온 60년 전통의 내공있는 깊고 진득한 꼬리곰탕 [인천맛집 / 구월동맛집] 송원 - 다시 찾아간 10년전 단골 밴댕이회의 명가...
-
전국 맛집 총정리 2023.06.24해당카페글 미리보기
참게메기매운탕 [인천맛집] [인천맛집 / 강화도맛집] 외포리꽃게집 - 딱 한가지 [인천맛집 / 경동맛집] 삼강설렁탕 - 3대를 이어온 60년 전통의 내공있는 깊고 진득한 꼬리곰탕 [인천맛집 / 구월동맛집] 송원 - 다시 찾아간 10년전 단골 밴댕이회의 명가...
-
전국 맛집 총정리 2023.06.24해당카페글 미리보기
참게메기매운탕 [인천맛집] [인천맛집 / 강화도맛집] 외포리꽃게집 - 딱 한가지 [인천맛집 / 경동맛집] 삼강설렁탕 - 3대를 이어온 60년 전통의 내공있는 깊고 진득한 꼬리곰탕 [인천맛집 / 구월동맛집] 송원 - 다시 찾아간 10년전 단골 밴댕이회의 명가...
-
든든하게 즐기는, 대한민국 백년가게 보양식맛집 BEST 5 2023.06.23해당카페글 미리보기
시민들의 보양식을 책임지고 있는 곳. 장어구이와 장어죽, 메기매운탕 등의 메뉴가 있는데 가장 인기 있는 메뉴는 바로 ‘양념구이’다. 장어구이를 주문하면 숙성을 통해 더욱 쫄깃해진 민물장어를 석쇠를 이용해 연탄불에 구워내어 연탄불 특유의 불향이...
-
전국 맛집 총정리 2023.06.23해당카페글 미리보기
참게메기매운탕 [인천맛집] [인천맛집 / 강화도맛집] 외포리꽃게집 - 딱 한가지 [인천맛집 / 경동맛집] 삼강설렁탕 - 3대를 이어온 60년 전통의 내공있는 깊고 진득한 꼬리곰탕 [인천맛집 / 구월동맛집] 송원 - 다시 찾아간 10년전 단골 밴댕이회의 명가...
-
미나리가 무한리필인 대한민국 1등 메기 맛집 '섬진강메기매운탕' 2023.06.18해당카페글 미리보기
눈치도 빠르고 아주 서비스 잘함. 메기도 아주 맛이 있음 메기와 미나리 육수가 녹아들어 있는 국물은 맛도 맛이지만 보약이다...밀가루가 국물을 흡수..국물양도 줄고 국물 맛을 베림..ㅋ 아쉬운거는 민물새우가 조금 들어가면 더 달달하고 시원할텐데...
-
서울토박이가 추천하는 맛집 3 2023.06.13해당카페글 미리보기
민물새우튀김을 못 먹음. 소주가 땡기면 여기 가면 좋을듯. 이미지 크게 보기 서울토박이가 추천하는 맛집 3 민물참게매운탕 16.0 메기매운탕 14.0 같이 주문해서 섞는걸 추천. 이미지 크게 보기 서울토박이가 추천하는 맛집 3 서브로 나오는 김치전은...
-
매운탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
맛이 없어지므로 열 조절을 잘 해야 한다. 『규합총서』에서는 메기를 끓일 때 “물을 끓여 튀하면 검고 미끄러운 것이 없어진다. 좋은 고추장에 꿀을 조금 섞어 끓이면 좋다”고 하였는데 민물 매운탕을 오래 끓이면 단맛이 절로 나기도 한다. 구천서...