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풍미 하나로 밥상 장악 버섯돌솔밥 2022.08.23해당카페글 미리보기
양념장에 비벼 먹고, 돌솥에 뜨거운 물을 부어두었다가 마지막은 숭늉으로 마무리! 월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 애느타리버섯(1줌=100g), 표고버섯(3개), 불린 쌀(2컵) *Tip 쌀(1 2/3컵)을 2~3번 씻은 뒤 20분간 물에 담가 준비하세요. 버섯 밑간...
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풍미 하나로 밥상 장악 버섯돌솔밥 2022.08.12해당카페글 미리보기
양념장에 비벼 먹고, 돌솥에 뜨거운 물을 부어두었다가 마지막은 숭늉으로 마무리! 월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 애느타리버섯(1줌=100g), 표고버섯(3개), 불린 쌀(2컵) *Tip 쌀(1 2/3컵)을 2~3번 씻은 뒤 20분간 물에 담가 준비하세요. 버섯 밑간...
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풍미 하나로 밥상 장악 버섯돌솔밥 2022.08.12해당카페글 미리보기
양념장에 비벼 먹고, 돌솥에 뜨거운 물을 부어두었다가 마지막은 숭늉으로 마무리! 월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 애느타리버섯(1줌=100g), 표고버섯(3개), 불린 쌀(2컵) *Tip 쌀(1 2/3컵)을 2~3번 씻은 뒤 20분간 물에 담가 준비하세요. 버섯 밑간...
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추위를 이기는 굴요리 2022.08.12해당카페글 미리보기
굴 장조림 ::: 추위를 이기는 굴요리 2 재료 굴 2봉(300g), 애느타리버섯 1팩(200g), 간장 1/2컵(100ml), 청주 1/2컵(100ml), 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘 2쪽, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 다시마 2장(사방 5*5cm), 물 4/5컵(160ml...
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가을식탁[나물] 2022.08.09해당카페글 미리보기
양념을 미리 고루 섞어놓는 것이 좋아요. 한번에 나물에 넣고 무쳐야 맛이 고루 잘 배거든요. 1.무나물 재료 무 300g, 애느타리버섯?쇠고기 (우둔살) 100g씩, 미나리 4줄기, 실고추·소금·후춧가루·통깨 참기름 약간씩, 고기 밑간(간장 1큰술, 설탕...
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박지현의 요리...가지 냉국 2022.08.05해당카페글 미리보기
가지는 세척 후 4~5cm 길이로 토막을 낸 후 반을 갈라 김이 오른 찜기에 약 7분간 찐다. 가지를 식혀 먹기 좋게 찢는다. 애느타리 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 걷어낸다. 청양고추와 홍고추는 다진다. 밑간 양념을 모두 섞어...
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