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■ 계절별 제철생선과 해산물, 그 호사스러운 맛에 탐닉하다. 2018.07.28해당카페글 미리보기
나머지 철에는 대체로 괜찮은 맛, 10~2월이 제철이며 가장 맛있다. 지방이 오르고 살이 찌는 늦가을에서 겨울이 가장 맛있는 광어가 이 시기 자연산 광어의 어획량은 상대적으로 떨어져 비싼 편이다. 콜라겐, 칼륨, 비타민B2, D, 나이아신이 많다. 돌...
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여수 먹거리 2018.06.25해당카페글 미리보기
받은 새조개도 학교 근처 국동에서만 잡히는 특산품인데 그걸로 국도 끓여 먹고 무쳐도 먹고 그러던 건데 지금은 정말 금값이다...나도 최근에 처음 맛을 봤다 경도 앞 바다에서 여름철 낚시로 만 잡히는 바닷장어 인데 굵고 힘이좋아 급작스럽게 전국적...
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여수의 맛 2018.06.25해당카페글 미리보기
식 재료였다. 금값 취급을 받은 새조개도 학교 근처 국동에서만 잡히는 특산품인데 그걸로 국도 끓여 먹고 무쳐도 먹고 그러던...김치, "우리가게는 여수 낙지를 씁니다 "하고 써 놓고 장사하던 유명한 명동 낙지 집 겨울철에는 지천에서 팔고 있는 굴...
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소고기보다 비싼 명풍조개 2018.05.08해당카페글 미리보기
배경으로 ‘여수 밤바다’는 가수 버스커버스커의 노래처럼 낭만이 넘쳐흘렀다. 광장을 중심으로 맛집들이 즐비하게 늘어서 있다...신선한 해산물을 내세운 간판들이 요란하다. 그 틈에 새조개를 커다랗게 내건 식당도 눈에 띈다. 관광객들 붐비는 식당가...
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여수 밤바다에서 벚꽃엔딩, 여수 봄 맛집! 2018.05.07해당카페글 미리보기
낸 새조개에 향긋함을 더한다. 남은 샤브샤브 육수에 매생이를 넣고 끓여 먹는 시원하면서도 진득한 국물 맛의 칼국수와 죽이 인기다. 여름철 대표 메뉴는 담백하고 부드러운 맛의 ‘갯장어 샤브샤브’라고 하니 참고할 것. 식신의 TIP 위치: 전남 여수시...
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전라남도 맛집 2018.04.12해당카페글 미리보기
A: 새조개삼합, 샤브샤브, 061-652-1201) 미소쌈밥(여서동 248번지: 고등어쌈, 061-652-4900) 복순네쌈밥(여서동 296-1번지: 고등어조림쌈, 정어리조림쌈, 제육볶음쌈, 061-653-4379) 한일관(여서동 229-4번지: 문어요리, 40가지 해산물 한정식, 061-654...
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조개는 강제로 벌려먹으면 안된다 2018.03.28해당카페글 미리보기
인하여 무게만 늘어난것이 아닐가? 차라리 진주라도 들어있으면 더 더욱 신이나서 열심히 먹을텐데 담번에는 여수에서 새조개를 사다가 새조개 샤브샤브로 몸보신좀 해야겠다 지금이 조개들이 봄바람타고 살이찌는 조개철이기 때문이다 저도 새조개는 새...
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제 10기 >> 20180316일 정기모임자료 2018.03.20해당카페글 미리보기
참 이 문 기 30,000 이 옥 철 30,000 정 병 진 30,000 정 운 태 30,000(통) 정 재 태 30,000 조 재 명 해당사항없음 조 창 석 불...받은회비 : 180,000원(통장입금회비 3만원 별도) 나. 회비지출액 : 털랭이식당 150,000원 여수새조개(주문) 4kg X 60,000...
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동백이 투두둑…봄인가, 남해안으로 떠나자 2018.03.16해당카페글 미리보기
여수시 관광문화과 (061)690-2036. 오동도 관광안내소 (061)664-8978. 그밖에 남해안 일대에는 일출과 일몰을 한꺼번에 볼 수...장흥군 회진면의 영화 <천년학> 촬영지인 이회진 해안도로와 새조개구이, 매생이국 등이 볼거리와 별미가 잘 어울리는 겨울철...
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3월 제철수산물 생선(꼬막,소라,대게,도미,아귀,쭈꾸미,새조개,뿔소라,물바지락,보리숭어),안내입니다. 2018.03.03해당카페글 미리보기
겨울철 보양식품이다. 소라- 소라과에 속하는 조개. 소라에는 여러종류(참소라,뿔소라,개소라, 외 고둥)이 있는데 나선모양으로 된 껍데기는 울퉁불퉁하고 바닷가 갯펄 또는 바위에 붙어서 서식한다. 내장을 먹을때는 "타액선"을 제거하고 먹어야 한다...