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토박이들이 권하는 서울의 전통 별미 음식들 2023.08.22해당카페글 미리보기
양지육개장도 그 목록에 들었다. 미꾸라지 박힌 두부를 썰어 넣은 ‘추탕’은 별미였다. 여름 음식 중 으뜸은 민엇국이었다. 집안마다 요리 방법이 달랐지만 보통 고추장으로 민엇국을 끓였다고 한다. 민어 요리는 서울에서도 잘사는 집에서만 먹었는데...
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73/ 성수기 끝자락 2023.08.21해당카페글 미리보기
과자, 옛날 호도 과자를 각각 한통씩 사온 것이다. 생면부지 손님한테 과한 선물을 받고 보니 '아직 세상은 따뜻하구나' 하는...같아 감동이 된다. 펜션을 하다보면 좋은 사람들을 너무나 많이 만난다. 수원에 사는 단골 손님은 그곳에서 유명하다는 육개장을
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전북 장수 장안산 덕산계곡 방화동 생태길 트레킹.(2023. 08. 13). 2023.08.16해당카페글 미리보기
나옴) → 육개장, 돈육으로 석식 → 19:00(삼천포 도착) ♥ 이웃 봉우리 : 장안산(長安山 1,236.9m). 영취산(1075.6m). 백운산(1,278.6m) ♥ 산행 위치 : 전북 장수군 장수읍, 장계면, 계남면. 번암면, ♥ 특기사항 : 장안산(長安山 1,236.9m)은 우리나라...
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여름보다 더 뜨거운 한 끼 식사, 더위를 부순다 - 토박이들이 권하는 서울의 전통 별미 음식들 2023.08.16해당카페글 미리보기
양지육개장도 그 목록에 들었다. 미꾸라지 박힌 두부를 썰어 넣은 ‘추탕’은 별미였다. 여름 음식 중 으뜸은 민엇국이었다. 집안마다 요리 방법이 달랐지만 보통 고추장으로 민엇국을 끓였다고 한다. 민어 요리는 서울에서도 잘사는 집에서만 먹었는데...
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전북 장수 장안산 덕산계곡 방화동 생태길 트레킹.(2023. 08. 13). 2023.08.15해당카페글 미리보기
나옴) → 육개장, 돈육으로 석식 → 19:00(삼천포 도착) ♥ 이웃 봉우리 : 장안산(長安山 1,236.9m). 영취산(1075.6m). 백운산(1,278.6m) ♥ 산행 위치 : 전북 장수군 장수읍, 장계면, 계남면. 번암면, ♥ 특기사항 : 장안산(長安山 1,236.9m)은 우리나라...
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[네이트판] 보신탕을 육개장이라고 속인 엄마 2023.08.13해당카페글 미리보기
왜 육개장이라고 속였냐'고 하니까원래 다 먹고 나서 말하려고 했대요즘 기력이 안 좋으니까 몸보신하려고 너 생각해서 그런 거라고 (엄마는 작년에 몸 고생하시고 약 드시면서 어느 정도 회복하셨지만아직 다 나았다고 보긴 어렵고 나도 체력이 안 좋아서...
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헝가리 6 - 부다페스트가 누린 황금기의 영화를 생각하다! 2023.08.07해당카페글 미리보기
생각하니 옛날에 처음 헝가리에 왔든 일이 떠오르니 그때 외갓집이라는 부다페스트 의 민박집에 묵었는데..... 밤에 도착해 다뉴브강변에 떠다니는 유람선 을 구경하고 하룻밤을 잔후 다음날 아침에 지하철을 타고는 Moszkva ter 역에 내려 언덕을...
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(이휘빈)닭집 여자 2023.08.04해당카페글 미리보기
그래도 옛날 보다는 나은거야. 목 꺾고 털 일일이 뽀는 거, 더 지독해." 경자 씨의 가라앉은 대답이 천천히 유진의 턱을 붙들고 위아래로 움직였다. 치맛자락을 만지작거리는 유진은 발끝을 모았다. 경자 시는 유진의 발끝에서 5년 전 읍사무소 문화교실에...
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시절식과 풍속 2023.08.04해당카페글 미리보기
이를 육개장이라 한다. 밀가 루국수에 오이와 닭고기 고명을 얹어 깻국탕에 말아 먹거 나 닭고기를 넣은 미역국을 먹는다. 또 밀가루에다 호박을 썰어 넣고 반죽하여 기름에 부치기도 한다. 이것들이 모두 여름철의 시절음식이다. 참외와 수박은 더위를...
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이태종목사/그리스도인의 휴가! (창 2:1-3) 2023.08.04해당카페글 미리보기
합니다. 옛날 우리 어머니들이 그 밥 을 짓던 모습을 보면 오랜 시간동안 밥을 만들고 뜸을 들이고 온기를 피워내고 아랫목에 그 밥그릇을 조용히 묻어두고 밥상에서 나누는 교제의 시간들을 중시했습니다. 이어령씨는 한국 사람들이 라면이 나온 때부터...