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칵테일의 종류와 만드는 법 2007.05.29해당카페글 미리보기
합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음 오렌지 쥬스로 글라스를 채운 다음 바 스푼으로 젓는다. (Vodka 1 1/2oz., orange juice 3oz.) * 싱가폴 슬링(Singapore Sling) 싱가폴의 래플즈 호텔에서 만들어진 것으로...
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약식과 차 만들기 2007.05.05해당카페글 미리보기
기준 위스키 ········ 1온스 스위트 버머스 ··· 1/2온스 앙고스투라 비터 ··· 1대쉬 ⊙ 만드는 법 ⊙ 1. 믹싱 글라스에 1/2정도의 얼음을 담는다. 2. 위 재료를 넣고 스터어 한다. 3. 냉각된 칵테일 글라스에 얼음을 걸러 따라준다. 4. 체리...
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칵테일의 종류와 만드는 법 2007.04.25해당카페글 미리보기
합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음 오렌지 쥬스로 글라스를 채운 다음 바 스푼으로 젓는다. (Vodka 1 1/2oz., orange juice 3oz.) * 싱가폴 슬링(Singapore Sling) 싱가폴의 래플즈 호텔에서 만들어진 것으로...
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칵테일의 종류와 만드는 법 2007.04.18해당카페글 미리보기
Ball) 하이볼 글라스에 베이스로 증류주를 넣고 얼음과 청량음료를 넣어 혼합. 탄산음료를 따를 때 피- 하는 소리가 나기 때문에 붙여진 이름이다. 사우어 (Sour) 증류주에 레몬 즙을 많이 넣어 신맛이 강한 칵테일이다. 펀치(Punch) 큰그릇에 과일, 주스...
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칵테일 종류와 만드는법 2007.04.17해당카페글 미리보기
합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음 오렌지 쥬스로 글라스를 채운 다음 바 스푼으로 젓는다. (Vodka 1 1/2oz., orange juice 3oz.) * 싱가폴 슬링(Singapore Sling) 싱가폴의 래플즈 호텔에서 만들어진 것으로...
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칵테일의 분류 2007.04.07해당카페글 미리보기
되는 것으로 배합과정이 매우 단순한 것이 특징이다. 최초에는 위스키에 탄산 음료만을 섞은 것이 었으나 근래에 들어서는 모든...진&토닉, 럼 콕, 스카치 워터 등이 있다. 만드는 법은 거의 8 oz의 하이볼 Glass에 얼음을 채운다음 원하는 술 한 가지와...
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칵테일은 비밀을 간직하고 있다 2007.02.22해당카페글 미리보기
담는 하이볼 글라스에 담는다. 다이쿼리는 쿠바의 산티아고 교외에 있는 광산 이름이다. 19세기 후반 이 광산에서 일하던 사람들이 마시기 시작했다고 하는데 칵테일의 고전과도 같은 술이다. 탄생을 거슬러 올라가보면 1890~1900년 초경, 이 광산 기사로...
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세계 유명 칵테일, 탄생의 비밀 이야기들 2007.02.17해당카페글 미리보기
담는 하이볼 글라스에 담는다. 다이쿼리는 쿠바의 산티아고 교외에 있는 광산 이름이다. 19세기 후반 이 광산에서 일하던 사람들이 마시기 시작했다고 하는데 칵테일의 고전과도 같은 술이다. 탄생을 거슬러 올라가보면 1890~1900년 초경, 이 광산 기사로...
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칵테일의 종류와 만드는 법 2007.02.17해당카페글 미리보기
합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음 오렌지 쥬스로 글라스를 채운 다음 바 스푼으로 젓는다. (Vodka 1 1/2oz., orange juice 3oz.) * 싱가폴 슬링(Singapore Sling) 싱가폴의 래플즈 호텔에서 만들어진 것으로...
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칵테일의 종류와 만드는 법 2007.01.31해당카페글 미리보기
합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음 오렌지 쥬스로 글라스를 채운 다음 바 스푼으로 젓는다. (Vodka 1 1/2oz., orange juice 3oz.) * 싱가폴 슬링(Singapore Sling) 싱가폴의 래플즈 호텔에서 만들어진 것으로...