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평소에 열이 많은 음식을 먹으니까 복날이라도 시원한 음식을 먹자. 2023.10.21해당카페글 미리보기
데다 음식도 더운 음식을 먹으면 더욱 더워지는 것이다. 그래서 옛날에는 차가운 음식을 평소에 많이 먹어서 복날이면 뜨거운 삼계탕이나 보신탕을 먹어서 차가워진 몸을 따뜻하게 하기 위해서 이열치열 하면서 먹었던 것이다. 그러면 지금은 어떤가 평소...
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음식보감 - 봄,여름에 조상들이 즐겨먹던 음식 2023.09.22해당카페글 미리보기
1) 삼계탕 : 계삼탕이라고도 한다. 병아리보다 조금 큰 영계를 이용한 것은 영계백숙 이라고 한다. 내장을 꺼낸 닭의 뱃속에 깨끗한 헝겊으로 싼 찹쌀·마늘·대추 등을 넣고, 물을 넉넉히 부은 냄비나 솥에 푹 삶아 고기가 충분히 익었을 때 건져 내어...
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[여름에 탈이 잘 나는 이유] 2023.09.13해당카페글 미리보기
발열증상과 탈이 잘 나게 되는 것이다. 여름에는 차가운 음식보다는 따뜻한 음식을 먹는 것이 천기에 순응하는 일이다. 어느 해 보다 더운 올 여름, 이열치열(以熱治熱)의 지혜가 필요하다. 복날에 삼계탕을 괜히 먹는 게 아니다. -삼세한방병원 (공복철...
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Re: 여름을 보내며(강지화) 2023.09.12해당카페글 미리보기
보자! 매미 울음소리 들으며 ‘시(詩)’도 한 편 읊어보고, 시원한 수박이나 콩국수도 즐겨보자. 그리고 삼복더위에는 이열치열로 삼계탕을 먹으면서 더위도 이겨보자. 비록 뜨거운 날들이 계속되지만, 에어컨에만 의존하지 말고 시원한 나무 그늘 아래...
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2023년 탁구 이야기 - GFS 동호회 9월 월례회(0908) 2023.09.10해당카페글 미리보기
이야기 - GFS 동호회 9월 월례회(0908) 8월 월례회는 '탁구야 맨날 치는 것이니 밖에서 식사라도 좀 하자'는 회장님을 비롯 운영진의 의견에 따라 "닭올닭 유천점"에서 삼계탕으로 이열치열을 했지요. 사실 식당은 나중에는 이가 떨릴 kilchy.tistory.com
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여름을 살자(강지화) 2023.09.07해당카페글 미리보기
보자! 매미 울음소리 들으며 ‘시(詩)’도 한 편 읊어보고, 시원한 냉면이나 콩국수도 즐겨보자. 그리고 삼복더위에는 이열치열로 삼계탕을 먹으면서 더위도 이겨보자. 비록 섭씨 35도를 넘나드는 날씨지만, 에어컨에만 의존하지 말고 시원한 나무 그늘...
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체질알아보기 2023.09.04해당카페글 미리보기
고기, 삼계탕, 인삼차, 꿀, 생강차는 좋지 않습니다. 소음인 <이로운 음식> 소음인은 소화기능이 약하고 냉한 체질이므로, 소화하기 쉽고 따뜻한 성질의 식품이 좋습니다. 조리할 때에는 자극성 있는 조미료를 사용해서 식욕을 북돋워 주는 것이 소화에...
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요즘 먹은 뜨거운 음식 2023.08.22해당카페글 미리보기
존맛이라.. 쇟 저날부터 가지 좋아하는 사람됐다오 쇟이 사랑하는 뚝불.. 달짝지근한 국물 바닥보일때까지 긁어먹고요 삼계탕 매니아 쇟 또 삼계탕먹소ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이열치열이라는 말이 있지라 맛있는거 많이먹고 여름 이겨내야쥐!!!!!!!! 행복하시오 햏들
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토박이들이 권하는 서울의 전통 별미 음식들 2023.08.22해당카페글 미리보기
앉아 삼계탕을 먹는다. 대접받는 기분이다. 2. 설렁탕과 육개장 잼배옥 설렁탕. 설렁탕과 육개장은 언제나 먹는 음식이지만, 서울 사람들의 여름나기 음식이기도 했다. 1933년에 문을 연 잼배옥과 1952년에 문을 연 문화옥에서 설렁탕을 맛봤다. 두 집...
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오르프~삼계탕을 만들어요. 2023.08.18해당카페글 미리보기
이열치열 원리를 놀이로 경험했어요. 손뼉을 쳐보기도 하고 무릎치기, 무릎과 손뼉을 함께 쳐보며 내 몸을 따뜻하게 만들며...열이 나게 만들어주는 음식 중 삼계탕에 대해 이야기를 나누었어요. 삼계탕 만드는 과정을 놀이로 경험하기도 하고 뜨거운 터널...