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콜롬비아 여행기 3 2009.12.06해당카페글 미리보기
콜롬비아 커피가 나는 카페떼리아에 위치한 세 도시 중 하나입니다. 코스타 리카에 있을때 중미의 스위스란 말이 있었는데, 콜롬비아아야 말로 남미의 스위스가 아닐까 하는 생각이 들 정도로 녹색의 언덕들이 아름답습니다. 그러나, 분명히 마니살레스...
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커피,,, 원산지에 따라 골라 마시자.... 2009.11.13해당카페글 미리보기
한약 같은 색깔이 특징이다. 전세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있으며, 국토의 1/3이 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고...생산량의 대부분이 아라비카 품종 이지만 이웃의 콜롬비아나 자메이카 정도의 최고급 품질로는 평가되지 않는다. 사람 손을...
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커피 2009.11.07해당카페글 미리보기
한약 같은 색깔이 특징이다. 전세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있으며, 국토의 1/3이 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고...생산량의 대부분이 아라비카 품종 이지만 이웃의 콜롬비아나 자메이카 정도의 최고급 품질로는 평가되지 않는다. 사람 손을...
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coffee, 원산지에 따라 골라 마시자 2009.07.30해당카페글 미리보기
한약 같은 색깔이 특징이다. 전세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있으며, 국토의 1/3이 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고...생산량의 대부분이 아라비카 품종 이지만 이웃의 콜롬비아나 자메이카 정도의 최고급 품질로는 평가되지 않는다. 사람 손을...
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원두 유통기간 2009.07.30해당카페글 미리보기
거쳐야 한다. 위 사진은 커피빈에서 판매되고 있는 '하우스 블렌드' 겉봉의 뒷면이다. 자세히 보면 콜롬비아나 파푸아 뉴기니 등에서 수확된 커피 열매를 미국으로 수입해 배전(roasting)했음을 알 수 있다. 미국에서 배전된 원두를 한국으로 수출해 한국...
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coffee, 원산지에 따라 골라 마시자 2009.07.27해당카페글 미리보기
한약 같은 색깔이 특징이다. 전세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있으며, 국토의 1/3이 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고...생산량의 대부분이 아라비카 품종 이지만 이웃의 콜롬비아나 자메이카 정도의 최고급 품질로는 평가되지 않는다. 사람 손을...
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coffee, 원산지에 따라 골라 마시자 2009.07.27해당카페글 미리보기
한약 같은 색깔이 특징이다. 전세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있으며, 국토의 1/3이 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고...생산량의 대부분이 아라비카 품종 이지만 이웃의 콜롬비아나 자메이카 정도의 최고급 품질로는 평가되지 않는다. 사람 손을...
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커피와 거미 2009.07.18해당카페글 미리보기
퍼뜨린 성공적인 종에 속한다. 그러나 인류가 카페인의 맛에 취한 것은 기껏해야 2천-3천년 정도다. 커피하면 남미의 콜롬비아나 브라질이 연상되지만 커피나무의 원산지는 오늘날 에티오피아 영토인 동아프리카다. 기원전 1천년-기원후 5백년까지 이 지역...
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커피....... 2009.07.07해당카페글 미리보기
한약 같은 색깔이 특징이다. 전세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있으며, 국토의 1/3이 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고...생산량의 대부분이 아라비카 품종 이지만 이웃의 콜롬비아나 자메이카 정도의 최고급 품질로는 평가되지 않는다. 사람 손을...
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coffee..원산지에 따라 골라 마시자...!! 2009.07.06해당카페글 미리보기
한약 같은 색깔이 특징이다. 전세계 커피 생산량의 30~35%를 차지하고 있으며, 국토의 1/3이 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고...생산량의 대부분이 아라비카 품종 이지만 이웃의 콜롬비아나 자메이카 정도의 최고급 품질로는 평가되지 않는다. 사람 손을...