카페검색 본문
카페글 본문
-
한 그릇의 행복! 일본식 덮밥 맛집 BEST 5 2019.06.14해당카페글 미리보기
간장소스가 그 걱정을 완전 해소해주었다! 역시나 텐동의 달인 집이라 불릴만하다ㅎ 한옥에서 맛보는 일본 가정식, 서울 대학로 ‘호호식당’ 이미지 출처: jy0909000님 인스타그램 이미지 출처: eunyuu__님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 종로구...
-
🏖1박 2일 부산여행 후기 + 추가 가볼만한 곳🏖 2019.06.14해당카페글 미리보기
안주는 큐브스테이크, 닭강정, 곱창, 칠리새우,분식.. 등등 다양하게있어! 우린 오꼬노미야끼+야끼소바세트 =15000원 해서 먹었는데 야끼소바는 비추, 오꼬노미야끼는 맛있었어 스티커 타투 + 참이슬왕소주잔 이벤트 등 이것저것 하긴하더라 아쉬운점은...
-
직딩이 혼자 잘먹고 잘사는거 보여드림 2019.06.04해당카페글 미리보기
성공 쌈무채가 들어가서 달달상큼 맛있슴다 소스 처돌이님들은 칠리소스 따로 찍어드세요 자 이제 갑자기 또 내 요리임.. 오늘...생일선물로 받은거 애매하게 남아서 해치울라고 큐브스테이크 한거 시금치 페스토 만들어놓은거하고 매쉬드 포테이토랑 같이...
-
<19-1>(9주차) Waldorf Salad, Salisbury Steak 2019.05.15해당카페글 미리보기
껍질과 심지를 제거하고 큐브 모양을 자른다 셀러리를 자른다 마요네즈에 소금 후추 레몬즙을 넣고 섞어준다(레몬즙을 적당히...안내나서 조금 부풀어 올랏는데 조장님이 뒤늦게 구멍을 뚫어 주셔서 다행이었다 솔즈베리 스테이크라는 것은 처음 들어...
-
<19-1>(9주차) Waldorf Salad, Salisbury Steak 2019.05.14해당카페글 미리보기
제거해준 뒤 큐브 모양으로 잘라준다. (2). 샐러리도 사과와 비슷한 크기 만큼 잘라준다. (3). 호두도 적당한 크기로 준비한다...양상추를 이용해 이쁘게 접시에 담아내면 끝. *Consideration[고찰] 191서11정태진 솔즈베리 스테이크를 살리스버리...
-
<19-1>(9주차)Waldorf Salad, Salisbury Steak 2019.05.14해당카페글 미리보기
2 마요네즈 40 1. 사과는 껍질을 제거 한 후 한입크기의 큐브모양으로 짜른다. 2. 샐러리도 사과랑 크기 비슷하게 모양대로...맞추기 위해) 5. 사과, 셀러리, 호두를 넣고 소스를 넣어서 섞어준다. 2. 솔즈베리 스테이크 (sallsbury steak) 소고기 갈은것...
-
<19-1>(9주차) Waldorf Salad, Salisbury Steak 2019.05.14해당카페글 미리보기
솔즈베리 스테이크 닉네임 191서10정석원 - 교수님 완성작품 - - 191서06윤재휘 - Utensil I n g r e d I e n t Ingredient(재료) Q’ty(수량) Unit(단위) 비고 Ingredient(재료) Q’ty(수량) Unit(단위) 비고 소고기, 갈은 것 80 g 버터 20 g 달걀 1 개...
-
<19-1> (9주차) waldorf salad, sallsburysteak (수정) 2019.05.14해당카페글 미리보기
소금 2 마요네즈 40 1. 사과는 껍질을 제거 한 후 한입크기의 큐브모양으로 다이스. 2. 샐러리도 사과랑 크기 비슷하게 모양대로...4. 사과, 셀러리, 호두를 넣고 소스를 넣어서 섞어준다. 2. 솔즈베리 스테이크 (sallsbury steak) 소고기 갈은것 80 달걀...
-
<19-1> 9주차 Waldorf Salad, Salisbury Steak 2019.05.14해당카페글 미리보기
솔즈베리 스테이크는 타원형이며 자투리고기를 다져서 사용한다. *가니쉬=고명 *Garniture - 우리나라의 반찬과 같은 개념 *접시에 올라가는 재료의 양과 무게를 측정하여 감각을 익혀나간다. 2. 실습 Salisbury steak 소고기 갈은 것 80g 달걀 1개 빵가루...
-
<19-1>(9주차) Waldorf Salad, Salisbury Steak 2019.05.14해당카페글 미리보기
크기의 큐브모양으로 자른다. 2. 셀러리는 모양대로 잘라서 준비한다. 3. 마요네즈에 소금 후추 레몬즙을 넣어서 섞어준다...넣어준다) 4. 사과, 셀러리, 호두를 넣고 소스를 넣어서 섞어준다. (소스의 양은 사과 테두리가 조금 씩 보이도록 하며 너무...