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표고버섯 효능 2019.11.20해당카페글 미리보기
햇볕에 건조되면서 비타민 D가 만들어지기 때문이다. 생표고버섯에는 들어있지 않으며 30분 정도만 말려도 비타민 D가 생성이 된다. 이것을 차로 우려 마시게 되면 뼈와 이를 튼튼하게 해주기 때문에 갱년기, 골다공증에 좋은 음식을 찾는다면 표고버섯을...
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***능이버섯 요리방법*** 2019.11.18해당카페글 미리보기
4시간 정도 울려서 드셔야 짠 맛이 없어집니다) 능이버섯(향버섯) 굴뚝버섯과에 속하는 버섯으로 높이 10∼20cm로 나팔꽃처럼 핀...깊숙이 뚫려 있다. 표면에는 거칠고 뒤집혀진 각모양의 인편이 밀생한다. 전체가 분홍색, 담갈색에서 흑갈색을 거쳐 건조...
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개능이와 참능이(성능이) 2019.11.09해당카페글 미리보기
많이들 애용하는상태이고 식용으로도 그맛과향은 어느버섯도 따라올수없는 독특한향으로 정평이나있습니다 능이를 3키로정도 채취후 잘건조후에 습이없는곳에 보관해두었다가 속이않좋거나 쓰림 채했을때 다려서 한`두잔만마셔도 즉효합니다 가정 상비약재...
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약초연구가 정구영씨 “버섯 대사전” 출간...버섯 500종 소개 2019.11.06해당카페글 미리보기
송이, 능이 등은 생으로 먹을 수 있지만, 대부분 건조하거나, 데쳐서 먹어야 안전하다. 버섯은 부드러운 육질과 독특한 향은 요리에서 주재료로 맛의 질을 좌우하기도 하지만, 인체에서 꼭 필요한 미네날, 비타민류가 풍부하다. 최근 자연산이 멸종 단계에...
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병원이나 약국을 피해서 자연 속으로 쏙! 2019.11.05해당카페글 미리보기
넘보지 못한다. 능이버섯을 보관하는 방법이 다양하지만 건조법을 선호한다. 이유는 장기 보관이 가능하면서 품질이 향상되고...여러 가지 방법으로 보관 중이다. 홍고추는 발효하여 소스로. 서리 오기 전 청량고추로 찜을 해서 잘 건조해 두었다. 그것을...
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병원이나 약국을 피해서 자연 속으로 쏙! 2019.11.05해당카페글 미리보기
넘보지 못한다. 능이버섯을 보관하는 방법이 다양하지만 건조법을 선호한다. 이유는 장기 보관이 가능하면서 품질이 향상되고...여러 가지 방법으로 보관 중이다. 홍고추는 발효하여 소스로. 서리 오기 전 청량고추로 찜을 해서 잘 건조해 두었다. 그것을...
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병원이나 약국을 피해서 자연 속으로 쏙! 2019.11.04해당카페글 미리보기
넘보지 못한다. 능이버섯을 보관하는 방법이 다양하지만 건조법을 선호한다. 이유는 장기 보관이 가능하면서 품질이 향상되고...여러 가지 방법으로 보관 중이다. 홍고추는 발효하여 소스로. 서리 오기 전 청량고추로 찜을 해서 잘 건조해 두었다. 그것을...
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능이버섯과 개능이버섯 간단히 구분하는 법 2019.11.04해당카페글 미리보기
많이들 애용하는 상태이고 식용으로도 그맛과 향은 어느버섯도 따라올수 없는 독특한 향으로 정평이나있습니다 능이를 3키로정도 채취후 잘 건조후에 습이 없는곳에 보관해 두었다가 속이않좋거나 쓰림 채했을때 다려서 한`두잔만마셔도 즉효합니다 가정...
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표고버섯의 효능 2019.10.20해당카페글 미리보기
햇볕에 건조되면서 비타민 D가 만들어지기 때문이다. 생표고버섯에는 들어있지 않으며 30분 정도만 말려도 비타민 D가 생성이 된다. 이것을 차로 우려 마시게 되면 뼈와 이를 튼튼하게 해주기 때문에 갱년기, 골다공증에 좋은 음식을 찾는다면 표고버섯을...
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강력한 항암 꽃송이 버섯 2019.10.18해당카페글 미리보기
유일한 방법은 효모를 이용한 발효입니다. 45.2g에서 64g까지 약 18.8g을 높일 수 있습니다. 건조하거나 조청하거나 높은 도수의 술에 담으면 늘어난다는 인터넷에 황당한 글을 보면 왠지 웃음만 나옵니다. 발효는 거품이 핵심입니다...매우 중요. ★ 참고...