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창평 국밥 2011.07.27해당카페글 미리보기
흐르면서 돼지고기만을 넣고 끓인 국물에 밥을 넣어 팔던 국밥이 이젠 내장국밥, 선지국밥에 머리 고기 국밥까지, 다양한 국밥으로 발전하여 밥 대신 국수를 말아주기도 해서, 남녀노소 할 것 없이 국밥의 새로운 매력에 쏙~ 빠져 든다. 국밥 골목 주변...
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담백한 '창평국밥' 2011.07.10해당카페글 미리보기
불면서 돼지냄새나는 곱창국밥 먹는 맛은 국밥 싫어하는 사람들에게도 왠지 훈훈한 마음을 불러일으킨다. 그 국밥맛을 현대화(?)시켜서 냄새를 없애고 담백한 국물맛을 낸 국밥집이 있다. 1년전만 해도 제법 널따란 밭구경도 하면서 들어가던 도심 속의...
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[순천] 건봉국밥-모듬안주, 돼지국밥들..(순대국밥, 새끼보국밥, 막창국밥) 2011.06.21해당카페글 미리보기
하지만 요녀석도 쫀득쫀득 맛있습니다... 그래도....아쉬움은.....ㅎㅎ 요런 창자부위들도 많이 들어있습니다.... 요건 새끼보.... 말 그대로 새끼를 싸는 보자기입니다... 네...자궁이지요.... 돼지가 임신을 하면....저곳에서 수정란이 착상하여...
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돼지곱창 2011.06.13해당카페글 미리보기
1. 돼지는 6개월 사육해서 약 90Kg되었을때가 가장 경제적이며 규격돈이라함 (최단 4개월 사육도 가능) 2. 창자의 구조 소창 ㅡ...1.2 ~ 1.8Kg 대창 : 1.8 ~ 2Kg 막창 : 250 ~ 300g (새끼보, 씽 제외) 4. 용도 ⓐ 소창 : 서울식 순대국의 주재료, 신림동...
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전국 맛있는국수집 [ 2 ] 2011.05.12해당카페글 미리보기
넣어 대나무통에 넣어 쪄낸 것이다. 암뽕순대뿐 아니라 돼지육수를 기본으로 한 순대국밥 등 국밥종류가 다양하다. 새끼보(돼지자궁)국밥까지 있다. 이런 기본실력에 추가된 면요리가 '선지국수'다. 뽀얀 돼지육수에 도톰하고 둥근 면이 들어가 있고 선지...
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건강 식품이라고~~~~ 2011.04.15해당카페글 미리보기
구해서 복용하고 있슴 ㅎㅎㅎ 돼지 특수 부위 소주하고 안주 합해서 6,000원 양껏 드셔도 6천원입니다. 꼼장어/메추리/돼지 새끼보 . 껍질 .... 저 아짐씨 좋아 죽겠서라~~ 여기서 전 소주 2병까고, 명꺽정이는 장수막걸리로 2병하고 ..건너편 무대가서...
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암뽕순대·떡갈비·죽염장..남도 음식1번지 '담양' 2011.03.26해당카페글 미리보기
1시간 정도 넣고 쪄내 만든다. 비린내가 제거되고 물에 삶을 때에 비해 양념이 빠지지 않아 고유의 맛을 잘 간직하고 있다. 돼지육수를 기본으로 끓여내는 선지가 듬뿍 들어간 선지국수도 추천한다. 메뉴: 선지국수, 대통암뽕순대, 새끼보국밥. 주소: 전남...
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전라도광주의 맛집 (식사별분류) 2010.12.18해당카페글 미리보기
7~9천 돼지샤브-1.2~1.5만광주 (돈가스) 데이지 234-5673 학동 금호베스트빌 후문 옆 돈가스정식-1.5만 소갈바-1.2만광주...북구 임동 나산클레프 주차장 옆 중화요리광주 (국밥) 옛날옛적에 529-9859 용봉 복개도로 창평국밥-3~4천 순대-5~9천 새끼보-1만...
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[대전] 태평동 태평시장 內 또와분식 "순대국밥" 2010.12.01해당카페글 미리보기
뽀얀 돼지사골육수에 순대와 내장이 엿보이고 파송송.....고소한 깨까루가 듬뿍 올려져서 나온다. 양념장을 풀고 한컷..!! 지금까지 먹어본 순대국밥중 내장류가 가장 많이 들어있는 편이고 순대도 찰순대와 고기야채순대 2종류가 들어있다. 주인공인 순대...
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전국의 면발을 찾아서 別味 이색 국수 2010.10.31해당카페글 미리보기
넣어 대나무통에 넣어 쪄낸 것이다. 암뽕순대뿐 아니라 돼지육수를 기본으로 한 순대국밥 등 국밥종류가 다양하다. 새끼보(돼지자궁)국밥까지 있다. 이런 기본실력에 추가된 면요리가 '선지국수'다. 뽀얀 돼지육수에 도톰하고 둥근 면이 들어가 있고 선지...