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더불어 살아내기 2022.05.29해당카페글 미리보기
합니다 보성군 청광도예원 녹차정식 전라도 음식 아닌듯 슴슴하고 전부 맛있어요 식사 후 도예공방 구경 이뻐서 한참 쳐다보고…비싸서 들었다 놨다 했더니, 둘째형님이 갖고 싶어? 그러시며 바로 결재하심요 ㅎㅎㅎ 남편이 봤으면 덥석 받아왔다고 혼냈을...
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보성 일림산 & 대한 다원 Part 1. (마가렛 대장님 리딩) 2022.05.15해당카페글 미리보기
됩니다~ 흐르는 음악처럼요~~ ♬ :-) 그래도 비가 안와 좋았고~~ 사람이 없어 좋았고.. 산우님들이 꽃이어서 좋았고.. 녹차잎처럼 푸르러서 좋았던.... 그중에 삼겹살이 가장 좋았... -_-b .. 응? 5月 의 명산을 기획해주신 마가렛 대장님께 감사를~ 눈펑...
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5월 보성 녹차밭에서 2022.05.13해당카페글 미리보기
보성 댓재 녹차밭-1 보성 댓재 녹차밭-2 녹차 잎을 따는 아낙 - 1 녹차 잎을 따는 아낙-2 [그린경제/얼레빗=최우성 기자] 신록의 계절 5월이 되었다. 세월호의 참사로 온 세상이 침울과 분노로 들끓고 있지만, 계절의 변화만은 어김없이 변하고 있다. 따스...
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일림산의 철쭉과 보성 녹차밭 2022.05.08해당카페글 미리보기
연상케하고 ~~ 그 앞의 촛대봉은 무등산의 입석대를 연상케하는 닮은 골의 산세다 ㅎㅎ 다시 20분 정도 이동하여 찾은 보성 녹차밭은 작년 푸르름은 많이 퇴색하여 실망스럽다 검은 색이 많이 차지해서 가까이 가 보니 잎을 따선지 아니면 작년 입은 냉해...
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2010년- 노백차-月来香월래향 특분양- 2022.05.03해당카페글 미리보기
대지차(보성녹차밭 같은 다원형태의 차), 생태차(우리말 표현으로하면 유기농 차) 등으로도 만들어 보았는데 차에서 비릿한 비린향이 올라와서 영 마음에 들지 않았습니다. 왜 대지차의 발효는 비린향이 올라오는지는 아직 모르겠습니다만 그 비린향이...
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전통차, 입하 전후 딴 잎으로 가공한 것이 좋아 2022.05.02해당카페글 미리보기
만든 차를 우려내면 빛깔은 다갈색을 띱니다. ▲ 입하 때 딴 잎으로 가공한 전통차가 맛이 좋다.(뉴스툰 제공) 한편 일본 녹차는...일제강점기 우리나라에 역으로 들어온 녹차는 주로 전라남도 보성지방에 심으면서 대량생산 체제로 재배하기 시작했습니다...
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전통차, 입하 전후 딴 잎으로 가공한 것이 좋아 2022.05.02해당카페글 미리보기
만든 차를 우려내면 빛깔은 다갈색을 띱니다. ▲ 입하 때 딴 잎으로 가공한 전통차가 맛이 좋다.(뉴스툰 제공) 한편 일본 녹차는...일제강점기 우리나라에 역으로 들어온 녹차는 주로 전라남도 보성지방에 심으면서 대량생산 체제로 재배하기 시작했습니다...
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차나무 2022.05.01해당카페글 미리보기
모두 녹차 만들기에 알맞은 품종이고, 인도종은 홍차 만들기에 알맞고, 중국 종은 백차, 오룡차, 떡차 만들기에 알맞은 품종이다. 우리나라에서 자생하는 차나무는 중국 소엽 종 계열로서 온대성 기후에 알맞고 추위에도 강한 품종으로 수입 연대는 잘 알...
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전원주택의 텃밭 가꾸기 2022.05.01해당카페글 미리보기
방아잎 종자가 열리면 파종하여 번식합니다. 순천, 광양 등 남부지역에서는 탕 끊일때 많이 넣습니다. 순천에서 잠깐 근무할때 처음으로 먹어 보았습니다. 비릿내를 잡아주는 향료식품으로 많이 사용합니다. 산부추 모종을 인터넷에서 구입하여 처음으로...
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제48회:남도에서2년ᆢ초의선사탄생지답사기(무안) 2022.04.24해당카페글 미리보기
들어서니 녹차 밭 정원지나서 지팡이를 들고 있는 인자한 초의선사 동상과 추사 김정희가 초의에게 쓴 휘호 茗禪과 詩 비석들이 있다. 茗禪이란‘차를 마시며 선정에 들다’‘차를 만드는 禪僧’이라는 뜻이라 하며 詩는 초의선사에 감사의 뜻을 담고 있다...