카페검색 본문
카페글 본문
-
먹을거리 찾아 '먹거리 장터'로 2019.02.07해당카페글 미리보기
있습니다. 빈대떡이나 파전 대신 피자를 즐겨 먹고 , 더운 여름에는 수박 화채에 얼음을 띄우는 대신에 과일 등을 얼려 만든...이라는 말을 누르고 자리를 잡으려 하고 있습니다 . 음식을 만드는 공간도 ‘부엌’에서 ‘주방’을 거쳐 ‘키친’으로 변해...
-
(수필) 설 / 전숙희 2019.02.07해당카페글 미리보기
사랑이 깃든 설이 사라져가는 것을 아쉬워하는 작품이다. 여성적인 다정다감한 묘사와 섬세한 시각이 돋보여 설음식을 만드는 방법까지 이글을 통해 배울 수 있을 듯하다. 밤을 새워 설빔을 짓고 엿을 고아 강정을 만들고 수정과와 빈대떡을 마련하고 흰떡...
-
설명절음식! 꼭 필요한 레시피 모음?? 2019.02.04해당카페글 미리보기
세배하러 온 사람들을 대접하는 음식이기도 한 떡국. ? 만드는 방법도 다양한데요. 명절인 만큼 양지 육수 내어 정성껏 만드는...가족들과 맛있게 나눠 드세요.^^ ? ? ? ? ? ? ? ? 6 녹두빈대떡 노릇노릇 고소해 ▲▲▲?? 사진을 클릭하면 상세 레시피로...
-
녹두의 효능과 사용법 2019.01.24해당카페글 미리보기
넣어 먹거나 약간의 박하를 넣으면 맛도 훌륭하다. ▣ 녹두 빈대떡 입맛이 없을 때 입맛을 돋우어 주는 빈대떡은 영양적으로...트립토판을 돼지고기 등으로 보강해 주어 좋은 것이다. * 만드는 법 녹두를 준비하여 미지근한 물에 3~4시간 이상 충분히 불린...
-
금 캐는 황색광부 첸바오(Yellow Digger Chan Bao) / 호주 서범석 2019.01.20해당카페글 미리보기
가루로 빈대떡 비슷한 음식을 만들어 야생 꿀을 발라 먹었다. 그 외에 닭고기 맛과 비슷한 도마뱀을 잡아먹는 법, 캥거루, 왈로비, 포슘, 비단뱀, 조개, 게, 굴, 새알, 거북이 알, 날아다니는 박쥐, 나무속의 곤충애벌레 등을 잡아 생식으로 먹는 것을...
-
광장시장 빈대떡 & 섬유질 풍부한 밥상 & 콩나물 오징어찜 & 고급스런 두부반찬 3가지 2019.01.17해당카페글 미리보기
시장표 빈대떡에는 돼지고기가 없지만 다진 돼지고기에 간장+생강+다진 마늘+설탕(약간)+후춧가루+청주를 넣고 조물조물 무친 뒤 반죽에 섞어 부쳐도 좋아요. 1 녹두는 5시간 정도 불린 뒤 바락바락 주물러 씻어 껍질을 벗기고, 껍질 벗긴 녹두를 구입해...
-
광장시장 빈대떡 & 섬유질 풍부한 밥상 & 콩나물 오징어찜 & 고급스런 두부반찬 3가지 2019.01.17해당카페글 미리보기
시장표 빈대떡에는 돼지고기가 없지만 다진 돼지고기에 간장+생강+다진 마늘+설탕(약간)+후춧가루+청주를 넣고 조물조물 무친 뒤 반죽에 섞어 부쳐도 좋아요. 1 녹두는 5시간 정도 불린 뒤 바락바락 주물러 씻어 껍질을 벗기고, 껍질 벗긴 녹두를 구입해...
-
남 샘 원고입니다. 2019.01.17해당카페글 미리보기
있습니다. 빈대떡이나 파전 대신 피자를 즐겨 먹고, 더운 여름에는 수박 화채에 얼음을 띄우는 대신에 과일 등을 얼려 만든...말을 누르고 자리를 잡으려 하고 있습니다. 음식을 만드는 공간도 ‘부엌’에서 ‘주방’을 거쳐 ‘키친’으로 변해 왔습니다...
-
빈대떡 만드는 방법 2019.01.13해당카페글 미리보기
빈대떡 만드는 방법 (1). 준비하기:재료 준비 (녹두, 파, 돼지고기, 쇠고기, 배추김치, 숙주나물, 실고추, 식용유, 양념장 등) (2). 요리하기 : 1.녹두를 물에 불려 껍질을 벗긴후 멧돌이나 믹사에 간다. 2. 파는 어섯어섯하게 채로 썬다. 3.돼지고기...
-
한자 ‘인절미/백설기/송편/떡’의 어원 2019.01.11해당카페글 미리보기
어느 곳에서나 쉽게 자주 만들어 먹는 빈대떡에 따라 병(餠)으로 나타낸다고 볼 수 있다. 그러면 한말 빈대떡은 ‘비비어(두...준말이다. 이와 같이 고(糕)·이(餌)·병(餠)은 떡을 만드는 방법에 따른 종류를 나타낸 글자임을 알 수 있다. 고(羔)는 상서...