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한국식으로 만든 소고기 배 스키야끼.... 2016.12.05해당카페글 미리보기
스시와 스키야끼가 아닐까 싶습니다. 일본어라서 낯설어 보이지만 우리의 불고기전골과 비슷한데 날계란을 풀어 만든 소스에 찍어먹는 점이 다른것 같이 느껴졌습니다. 쇠고기와 두부, 표고버섯, 양파, 곤약 등을 넓고 얕은 냄비에 넣어 간장과 설탕으로...
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한국식으로 만든 소고기 배 스키야끼...... 2016.12.05해당카페글 미리보기
국간장,소금,새우젓약간씩. * 불고기양념: 간장4숟갈,다진파3숟갈,다진마늘, 참기름,맛술1숟갈씩,통깨1/2숟갈,설탕1.5숟갈. 만들기 1. 다시마멸치국물을 만들어 국간장과 소금 약간을 넣는다. 2. 핏물을 제거한 소고기는 먹기좋은 크기로 자르고 불고기...
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뜨끈한 국물요리가 생각날때~ 소고기 스키야끼 2016.12.05해당카페글 미리보기
맛있는 스키야끼를 만들어 주려고 합니다. 레시피는 작년에 일본 배박물관에서 가져온 배 요리중 한국식으로 우리가족 입맛에 맞게 만들어 본 소고기배스키야끼입니다. 추운 겨울철에 먹으면 정말 좋을것같아요. 재료 소고기400g,배1개(소),쌈배추4장,당근...
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뜨끈한 국물요리가 생각날때~ 소고기 스키야끼 2016.12.05해당카페글 미리보기
맛있는 스키야끼를 만들어 주려고 합니다. 레시피는 작년에 일본 배박물관에서 가져온 배 요리중 한국식으로 우리가족 입맛에 맞게 만들어 본 소고기배스키야끼입니다. 추운 겨울철에 먹으면 정말 좋을것같아요. 재료 소고기400g,배1개(소),쌈배추4장,당근...
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국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 2016.11.30해당카페글 미리보기
물 만들기 준비할 재료(4컵 분량) 다시마 10cm, 가다랭이가루 20g, 물 4½컵 만드는 법 ① 분량의 물에 다시마를 1시간 정도 담가두었다가 중간 불에서 한소끔 끓인 후 다시마를 건져낸다. ② 다시마물을 끓이다가 가다랭이가루를 넣고 끓어오르면 약한 불...
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이번 요리는 스키야키 2016.11.28해당카페글 미리보기
집에서 스키야키 먹을때에는 야채와 고기를 다~ 넣지 않는답니다. 약 3/4정도는 넣어서 먹구요. 국물이 졸면 나머지 고기와 소스, 야채를 넣어 끓여요. 11. 그리고 예기에 계란을 풀죠. 계란이 몽글몽글하게 익으면? 12. 밥에 올려 덮밥으로 즐긴답니다...
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집밥 백선생2 제일 중요! 스키야키 '소스&육수' 만들기 영상 2016.11.02해당카페글 미리보기
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스키야키 2016.10.29해당카페글 미리보기
캠핑 무사히 다녀온 기념으로 그동안 맛있는것을 못먹었다는 남친과 운전을 한 오빠를위해서 스키야키를 만들었어요. 예전에 한번 먹어봤는데 맛이 없었는데 백샘을 믿고 만들기 시작 그런데 만들기 간단하다더니! 야채 씻고 자르기만 1시간 했어요...
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스키야키 덮밥 2016.10.27해당카페글 미리보기
집밥 백선생 스키야키 덮밥.. 소스 만들기 :ㅡ 진간장 한컵, 1/1 흑 설탕 한컵, (저는 두스픈), 생강즙 (가루)반컵 채에걸러서 다시마 육수, 소주, 가쓰오브시 ㅡ를 육수가 끓어오르면 넣으세요 한주먹정도, 5분~10분 후에 불끄고 육수를 부어준다. 넣고...
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최석두 시 연구 2016.08.15해당카페글 미리보기
곳으로 만들기 위해 남다른 정열을 바치고 있었던 것이다. 혁명을 완수하기 위한 투쟁의 길목에서 자신을 연소시키고 있는 최석두의 일면을 보여주는 시라고 할 수 있다. 시가 제작된 연대 순으로 읽다보면 그가 해방정국의 정치적·사회적 흐름에 얼마나...