카페검색 본문
카페글 본문
-
맛있는 월남쌈 만드는법 2010.07.03해당카페글 미리보기
무순, 오이, 라이스페이퍼 밑간 : 후추가루, 참기름 약간, 소금 반꼬집 찍어먹는 소스 : 월남쌈 소스, 스위트칠리소스, 땅콩버터 소스 기타등등..시중에서 판매되는 소스 닭가슴살은 길게 채썰듯 잘라준뒤에 밑간해주세요. 고기는 밑간이란 과정을 통해야...
-
소스만드는 방법 2010.07.01해당카페글 미리보기
볶음이나 월남쌈 요리 등을 할 때 사용하거나 버섯 야채 볶음, 청경채 볶음, 호박 볶음 등에 이용해도 그 맛이 탁월하다. 마늘 올리브 오일 재료 _ 마늘 2톨, 올리브 오일 1컵 만들기 1 마늘은 껍질을 벗겨낸 후 얇게 저민다. 2 물기 없는 유리 용기에...
-
월남쌈 2010.06.27해당카페글 미리보기
종류랑 만드는 방법은요 1.피쉬소스 피쉬소스는 동남아 요리에 두루 쓰이는 소스 인데 액젓과 비슷한데 훨씬 순하고 감칠맛이 있어요. 원액에 고추나 식초, 라임쥬스,물, 설탕을 넣어 소스를 만들어요 1)파인애플 통조림에 들어 있는 파인즙 150...
-
남도음식5 2010.06.25해당카페글 미리보기
볶음이나 월남쌈 요리 등을 할 때 사용하거나 버섯 야채 볶음, 청경채 볶음, 호박 볶음 등에 이용해도 그 맛이 탁월하다. 마늘 올리브 오일 재료 _ 마늘 2톨, 올리브 오일 1컵 만들기 1 마늘은 껍질을 벗겨낸 후 얇게 저민다. 2 물기 없는 유리 용기에...
-
월남 쌈 2010.05.20해당카페글 미리보기
사용한다). ♤ 만드는 법 1. 양념장을 만들어 쇠고기와 표고버섯에 나누어 넣고 각각 버무린다. 팬에 식용유 ½큰술씩을 두른 다음 쇠고기와 표고버섯을 각각 볶아낸다. 2. 달걀은 흰자와 노른자로 나누어 팬에 식용유를 조금 두른 뒤 지단을 부쳐 4㎝...
-
각종 소스와 활용법 (모음) 2010.05.18해당카페글 미리보기
볶음이나 월남쌈 요리 등을 할 때 사용하거나 버섯 야채 볶음, 청경채 볶음, 호박 볶음 등에 이용해도 그 맛이 탁월하다. 마늘 올리브 오일 재료 _ 마늘 2톨, 올리브 오일 1컵 만들기 1 마늘은 껍질을 벗겨낸 후 얇게 저민다. 2 물기 없는 유리 용기에...
-
해산물 쌀국수 만드는 방법 2010.05.09해당카페글 미리보기
1개, 칠리소스, 해선장, 양파초절임(앙파피클링스파이스 100g, 큰 양파 1개) 육수: 양지 300g, 대파 2뿌리, 마늘 5개, 양파 1개, 월남고추 8개, 비프스파이스믹스 4인분 1개, 포플레이버 1개(스톡 4개) 1. 양지는 찬물에 30분~1시간 정도 담가 핏물에 제거...
-
[월남쌈] 월남쌈 좋아하세요? 월남쌈 레시피가 왔어요~~~ 2010.04.02해당카페글 미리보기
월남쌈을 만들어보아요~!!! 일단 재료를 준비하겠어요!!! 기본적으로 내가 먹고 싶은거 채썰어서 넣어먹으면 되기 때문에 저는 제가 준비한 재료를 적겠습니다~!ㅋㅋ 참고로 저는 4명이서 먹는 분량이었으니 원하시는 만큼 조절해주세요~ 쌈 재료 : 라이스...
-
월남쌈 2010.03.24해당카페글 미리보기
종류랑 만드는 방법은요 1.피쉬소스 피쉬소스는 동남아 요리에 두루 쓰이는 소스 인데 액젓과 비슷한데 훨씬 순하고 감칠맛이 있어요. 원액에 고추나 식초, 라임쥬스,물, 설탕을 넣어 소스를 만들어요 1)파인애플 통조림에 들어 있는 파인즙 150...
-
여러가지 피크닉 도시락 만들기 2010.03.21해당카페글 미리보기
재료:라이스페이퍼 20장, 칵테일새우 100g, 닭안심 150g, 파프리카, 깻잎, 부추, 숙주, 코리엔더 등 입맛에 맞는 채소 만드는법:(1)새우는 해동시켜 레몬을 조금 넣은 물에 살짝 데친다.(2)닭안심은 소금, 후추, 정종으로 밑간한 뒤 팬에 노릇하게 구워...