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참치마요 덮밥 만들기 소스 맛있게 캔참치 요리 주말점심메뉴 2024.03.09해당카페글 미리보기
마요네즈, 간장, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 밥 위에 참치마요를 올리고, 양파, 김, 오이, 깨, 참깨 등을 얹어 마무리합니다. 팁 양파를 찬물에 담가 수기를 제거하면 떫은 맛을 줄일 수 있습니다. 참치마요에 취향에 따라 다른 재료를 넣어도...
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[데스크에서] “노래보다 음식 때문에 한국 갑니다” 2024.03.07해당카페글 미리보기
명동의 간장게장집은 손님 절반이 일본 관광객이었고 근처 중식당은 자리 15개 중 9개를 중국·대만 관광객이 차지했다. 유명 감자탕집은 줄 선 사람 절반 이상이 중국 관광객이었다. 중식당 사장님은 “흔히 먹는 짜장면을 왜 이렇게 신기해 하는지...
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독거노인은 먹어야 산다. 2024.03.04해당카페글 미리보기
이내인 간편한 일본 요리법 몇 가지를 소개해 드리겠습니다: 오야쿠 (야쿠노타마고야키): 일본식 팬케이크로, 달걀, 밀가루...간단하고 맛있습니다. 오무라이스: 밥 위에 오므라이스 소스와 계란 후라이를 올린 요리입니다. 빠르게 만들 수 있고, 어린이들...
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'덮어야 맛있다!' 덮밥 맛집 5 2024.03.04해당카페글 미리보기
씨간장 타래로 구워낸 장어를 구워서 덮밥 위에 올려 내는데 장어 본연의 맛을 느낄 수 있다. 전남에서 친환경적으로 키운 국내산 민물 장어덮밥은 탱글 한 식감을 느낄 수 있고 바다 정어 덮밥은 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 어느 것을 선택하더라도...
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대만여행기 10.... 시앙덕 2024.03.04해당카페글 미리보기
단체로 일본 특유의 빡침이 포함된 "에~~~~??" 웨이팅도 1시간 이상이기에 다른곳으로 가는듯 합니다. 타이완 비어. 색택에서 보이듯 연하고 맛이 그닥입니다. 앉자마자 주시는 소스류 중간에 고추가루 같은거 디기 맵습니다. 오이와 대파채도 주시고...
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계란 : 계란 프라이 2024.03.01해당카페글 미리보기
거 그게 그거라고, 일본에서도 이런 스타일로 먹기도 한다. 부가적인 재료나 계란의 조리 정도는 다르긴 해도 대충 때우는 것에...사실상 대부분 날계란을 넣는다. 일본은 아예 이렇게 먹는 용도의 간장도 있다. 흔히 간장계란밥 이라고 부른다. 이쪽은...
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일본식 우동 맛집 BEST 13 2024.03.01해당카페글 미리보기
더해진, 도봉구 ‘면장우동’ ‘면장우동’은 다양한 종류의 일본 정통 우동을 선보인다. 대표 메뉴는 차가운 면에 간장 소스...붓가께’. 차갑게 식혀 탄력이 살아있는 면발은 씹는 맛을 더한다. 두툼한 어묵 튀김과 촉촉한 계란 튀김이 간장 소스와...
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금박을 뿌려놓은 다랑어 <진참치다사점/달성군/대구> 2024.02.29해당카페글 미리보기
합니다. 일본에서 원전수 방류에 해물류가 타격이 크다고 예상했는데, 그래도 해산물은 사랑입니다. 예전에 병치료로 인해 회를 잠깐 먹지 못할 때가 있었는데, 병에 걸려서가 아니라 회를 못먹어서 울었던 기억이 나네요. 지금은 잘잘 많이 먹습니다...
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낫토 아보카도 비빔밥 2024.02.29해당카페글 미리보기
만든 일본음식으로 우리나라의 청국장과 비슷합니다. 낫토의 끈적끈적한 나토키나아제 성분은 혈전 생성을 막고, 혈전이 생길 경우 이를 분해하는 기능을 합니다. 낫토는 콩으로 만들어져 단백질이 매우 풍부해 몸속 콜레스테롤 수치를 조절하고 심혈관...
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낫토 아보카도 비빔밥 2024.02.25해당카페글 미리보기
만든 일본음식으로 우리나라의 청국장과 비슷합니다. 낫토의 끈적끈적한 나토키나아제 성분은 혈전 생성을 막고, 혈전이 생길 경우 이를 분해하는 기능을 합니다. 낫토는 콩으로 만들어져 단백질이 매우 풍부해 몸속 콜레스테롤 수치를 조절하고 심혈관...