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7/31(금) 간편하게 차리는 여름밥상, 쌈과 쌈장 2014.08.01해당카페글 미리보기
술 만드는법; 1.돼지고기는 통삼겹으로 준비해서 냄비에 대파잎과 통후추 청주 생강을 넣고 물을 넉넉히 붓고 끓으면 돼지고기를 넣고 쫄깃하게 삶아 건져 찬물에 한번 헹군 후에 1cm 두께로 썰어 준비한다. 2.생쌈은 여러 가지로 준비해서 물에 깨끗이...
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저염견과류 쌈장과 숙쌈 2014.07.26해당카페글 미리보기
견과류쌈장과 숙쌈 [재료] 곰취, 양배추, 호박잎, 근대 쌈장 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 견과류 다진 것 2큰술, 다진마늘 1/2큰...콩가루(현미가루) 2큰술, 두부 1/4모, 참기름, 깨소금 [만드는 법] 1. 호박잎 손질은 줄기 끝을 살짝 꺾어서 껍질을 벗긴다...
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여름철 쌈 복령강된장 2014.07.18해당카페글 미리보기
재료 저염 된장 4Ts, 표고버섯 5장, 풋고추 7개, 홍고추 3개, 감자 1개, 육수(복령 멸치 새우 다시마) 2컵, 돼지고기안심살코기 300g, 표고버섯가루 1Ts, 발효소금 1Ts 각 재료별 효능 돼지고기 : 달고 짜고 약간 차다 귀경 : 비경 신경 효능 : 보허 윤조...
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?소금 - 잘 고르면 ‘미네랄 덩어리’ 2014.07.10해당카페글 미리보기
소금은 만드는 방법에 따라 염전에서 직접 만든 천일염, 천일염을 재가공해 만든 꽃소금, 죽염과 같은 태움·용융소금, 기기로 만든 정제소금, 첨가물을 넣은 가공소금으로 나눈다. 이 중 영양가치가 가장 높은 건 천일염이다. 다른 과정을 거치지 않기...
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[암과 영양] 간암 식단 및 레시피 2014.07.09해당카페글 미리보기
배추된장국 닭감자조림 도라지나물 솎음깻잎볶음 열무무침 쌀밥 콩비짓국 꽁치무조림 고구마순나물 부추전 채소샤브샤브와 저염소스 소면 쌀밥 실파달걀국 사태찜 건파래볶음 배추겉절이 쌀밥 쇠고기미역국 두부양념조림 마늘종볶음 양배추깻잎 초절임...
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부엌의 약상자, 천연조미료 건강법/ 천기누설 2014.07.06해당카페글 미리보기
소금을 만드는 법을 배우게 되었고, 일상에서 다양한 요리에 넣어 사용한다고 한다. 일본에서 ‘시오코우지’라 불리는 이 소금은 유산균이 풍부하고 음식의 맛을 좋게 만들기 때문에 평소에도 아주 유용하게 사용된다는데. 과연, 그녀의 아버지 김준희 씨...
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부엌의 약상자, 천연조미료!-mbn 천기누설 2014. 7. 3 2014.07.03해당카페글 미리보기
소금을 만드는 법을 배우게 되었고, 일상에서 다양한 요리에 넣어 사용한다고 한다. 일본에서 ‘시오코우지’라 불리는 이 소금은 유산균이 풍부하고 음식의 맛을 좋게 만들기 때문에 평소에도 아주 유용하게 사용된다는데. 과연, 그녀의 아버지 김준희 씨...
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건강지킴이 저염소금 세가지 만드는 방법 2014.06.24해당카페글 미리보기
소금이 된답니다 저염멸치소금은 멸치육수나 된장찌개등에 살짝 넣으면 염분은 줄여주고 구수한 맛은 살려주어요 볶은천일염과...저염다시마소금은 국물맛을 낼때나 육수를 만들때 사용하면 좋아요^^ 우리집 건강지킴이 만드는법 잘 보셨나요~~~ 남편의...
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윤혜신의 참 쉬운 저염밥상 : 매일매일 짜지 않고 맛있게 [음식/행복가정/자기경영] 2014.06.12해당카페글 미리보기
맛있다는 것! 시판 제품을 이용해 집에서 쉽게 저염간장 · 저염된장 · 저염고추장 · 저염쌈장 만드는 비법과 저염김치 · 저염장아찌 · 저염드레싱 만드는 방법, 염장하지 않고 저장요리 만드는 법, 선물하기 좋은 밑반찬 만들기 등 활용도 200...
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행복이 가득한집 바로가기 2014.05.15해당카페글 미리보기
소개하는데, 만드는 법이 간단해 따라 해볼 만한 것이 많다. 방송을 보고 배운 레시피대로 직접 해보기도 하고, 때로는 한국 재료를 사용해 나름대로 변형도 한다. 다비드 로코가 운영하는 웹사이트(www.davidrocco.com)에 가면 일부 요리의 레시피도 공개...