카페검색 본문
카페글 본문
-
우엉잡채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
추석 상차림에서 더욱 빛이 납니다. 식이섬유소가 가득한 우엉 잡채는 다양한 채소들이 만들어내는 다채로운 색감과 우엉의 식감이 어우러져 먹는 이의 기분까지도 즐겁게 하는 요리입니다. 온 가족이 모이는 추석에 평소와 다른 특별한 잡채를 만들어...
-
남파고택 반동치미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
단오, 추석 등 소위 사명일이나 유두일(음력 6월 15일), 칠석(음력 7월 7일), 중양절(음력 9월 9일) 등의 절일(節日)에 조상의...강목수필> 중 '제례도설'을 보면 절기에 따라 차례상 차림이 조금씩 달라졌다. 윤행임(尹行恁, 1762년~1801년)의 《석재고...
-
자싱16 - 서시하운하를 건너 운하변에 풍경을 구경하다! 2023.05.29해당카페글 미리보기
단오와 추석등 중국 명절에 밀려 사라졌는데 중국의 세련되고 멋진 선진문명 이 들어오니 소박하고 질박한 우리 명절을 대체한 것으로 가장 큰 이유는 우리 조상들이 문자를 발명하지 못하고 이민족의 한자 를 받아들인 탓이라? "필요는 발명의 어머니...
-
“제발 차례상에 전 올리지 마세요, 조상님은 안 드신다니까요” 2023.05.24해당카페글 미리보기
몇 시간 동안 막히는 고속도로를 뚫고 도착한 선산에서 윙윙대는 벌들과 싸워가며 예초기를 밀 때, 언제나 친정은 뒷전으로 하고 시댁부터 찾아가 추석의 하이라이트를 보내야 할 때, 얼굴도 모르는 남편의 조상님을 위해 환갑이 넘어서까지 차례상을...
-
상주의 불천위 종가 이야기 2023.05.23해당카페글 미리보기
큰 시간이 아니다. 종부는 경북 군위군 부계면 대율리, 즉 ‘한배미(한밤)’에서 시집을 왔다. 자연마을 이름인 ‘한배미’는 부림 홍씨가 대대로 터 잡고 살아온 마을이다. 종부는 군위의 이름난 부림 홍씨 종부의 이름은 홍숙자(여, 77세)이다. 로, 종가...
-
상주의 불천위 종가 이야기 2023.05.23해당카페글 미리보기
큰 시간이 아니다. 종부는 경북 군위군 부계면 대율리, 즉 ‘한배미(한밤)’에서 시집을 왔다. 자연마을 이름인 ‘한배미’는 부림 홍씨가 대대로 터 잡고 살아온 마을이다. 종부는 군위의 이름난 부림 홍씨 종부의 이름은 홍숙자(여, 77세)이다. 로, 종가...
-
짜장면박물관 (舊 인천 선린동 공화춘) 1편 알아보기 2023.05.19해당카페글 미리보기
설날·추석 연휴, 1월 1일 정기 휴무) - 입장료 : 성인 1,000원 / 청소년(14~19세) 700원 / 군인·경찰 500원 / 어린이(초등학생) 무료 ※ ※ 인천 중구 내 여러 전시관·박물관 관람 예정이라면 통합관람권 구입 추천 (성인 3,400원 / 2022년 기준...
-
충주의 밥맛 좋은 집, 여기 있슈~ 2023.04.23해당카페글 미리보기
오후 10시. 2·4주 일요일 휴무(2015년 9월 1일부터는 설 연휴, 추석 연휴를 제외하고 연중무휴 예정). 하수오흑임자죽 | 출처...구석구석 여행이야기 약선귀비대보탕이 나오는 정식 상차림 | 출처: 대한민국구석구석 여행이야기 황태콩나물해장국으로...
-
비싼 것만 빼면 완벽한 그대, 그대 이름은 꽃게장 2023.04.23해당카페글 미리보기
꽃게는 시간이 지날수록 제 살을 파먹기 때문. 기술이 발달한 지금에야 '급속냉동'으로 싱싱한 꽃게를 바로 얼려 보관하면 되지만 어디 그때야 그랬을까. 금강 줄기 안쪽 내륙에 자리한 강경에 젓갈이 발달한 것과 같은 맥락이다. 꽃게를 오래 보관해야...
-
불교식 기제사 2023.04.22해당카페글 미리보기
상을 차림에 있어서 보통 삼단으로 차리는데, 삼단이 안 되면 일단으로 차리더라도 세 줄로 차려야 한다. 첫째줄에는 나물과 전 각각 세 가지 둘째줄에는 밥과 대추와 과자류를 놓는데 이때 과자는 요즘 사람들이 잘 먹는 것으로 한다. 그리고 세째줄에는...