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더위 때문에 입맛 없지요 요김치로 입맛 살려보세요 2024.08.10해당카페글 미리보기
푸젼으로 부추 양파 오늘은 풋고추가 없어 대신 오이를 넣어서요 양파 대5개 오이 큰것2개(조선 오이가 맛나요) 부추 한줌 홍고추3개 당근1개 새우젓 멸치젓 마늘 통깨 고추가루 매실액 멸치가루 밥T+감자 작은것1/2 먹으면서 양념나오면 양파 넣어가면서...
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고추 3차 수확 외 2024.08.10해당카페글 미리보기
이른 아침 출근해서 풀뽑기하다 고추 상태를 보니 따야할 것 같아 홍고추 수확한다.두 카구 나온다.다음엔 마지막 수확하고 고춧대 뽑아야겠다. 김국장네 간식 들고 와 잠시 머물다 간다. 앞에 말린 고추도 태양초 만들기 위해 널어 두고 날씨가 너무...
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노각 깍뚜기 2024.08.10해당카페글 미리보기
요즘 노각을 자주 해먹게 되는데요 오늘은 2개로 깍뚜기를 해봤어요 천일염으로 살짝 절인후 소쿠리에 건져 물기 쪽 빠지게 두고 빠지면 고추가루 마늘 홍고추 청고추 양파 매실액 맑은액젓 마늘 쌀엿으로 무쳐요 무슨 맛? 깍뚜기 맛입니다.^^
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깻잎찜~밥도둑 2024.08.10해당카페글 미리보기
더 먹었어요 밥 도둑입니다 요즘 깻잎 많이 나올때 많이 드시면 좋을것같아요 멸치는 전자렌지에1분돌리고 대파.양파.청양고추.홍고추 준비해서 간장 . 참치 액젓.기본앙념넣고 깻잎넣고 켜켜이 넣어주고 자작하게 졸였어요 날씨가 더워도 아침에 무우넣고...
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🌶귀한 작물 "고추" 말리기🌶 2024.08.10해당카페글 미리보기
해님이 활짝 떠있는 여름날은 붉은 홍고추를 말릴 수 있는 시기에요!. 아이들은 장갑을 낀 손으로 고추를 만져보며, 생김새와 특징들을 관찰하고, 냄새도 킁킁 맡아보았답니다. 그리고 고추가 쭈글쭈글 해지는 이유도 궁금해하며, 적극적으로 관찰할 수...
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도다리 쑥국 2024.08.10해당카페글 미리보기
주방 쪽에다 대고 '도다리 쑤우꾸욱'하며 길게 외친다. 그 목소리에 물기가 올랐다. 마지막 국물까지 비우고 나니 그릇에는 홍고추 몇 개만 남았다. 든든하게 속을 채우고 나니 나른하던 몸에서 다시 생기가 돈다. 도다리 쑥국을 먹던 고개를 들고 문밖을...
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[변선희]내시의 딸 ㅡ열 가구가 사는 집 2024.08.10해당카페글 미리보기
우물물이었다. 풋고추며 상추 그리고 쑥갓이 한 소쿠리 담아진 밥상 위에는 막걸리 한 사발은 꼭 놓여 있던 일도 우리 집에서는 익숙한 풍경이었다. 상추에는 언제나 참기름을 한 방울 쳤다. 참기름을 한 방울 치는 것이 기생충 같은 것을 막기 위함이라는...
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[변선희]내시의 딸 ㅡ열 가구가 사는 집 2024.08.10해당카페글 미리보기
우물물이었다. 풋고추며 상추 그리고 쑥갓이 한 소쿠리 담아진 밥상 위에는 막걸리 한 사발은 꼭 놓여 있던 일도 우리 집에서는 익숙한 풍경이었다. 상추에는 언제나 참기름을 한 방울 쳤다. 참기름을 한 방울 치는 것이 기생충 같은 것을 막기 위함이라는...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.08.10해당카페글 미리보기
함께 전골냄비에 동그랗게 두른 다음 끓인다. Basic 전복버섯조림 재료: 전복 10개, 백만송이버섯 50g, 마늘 5쪽, 청양고추·홍고추 ½개씩, 참기름 약간, 조림장(청주 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 4작은술, 물엿 2작은술, 생강즙 1작은술, 멸치 국물 1컵) 1...
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호박볶음 2024.08.10해당카페글 미리보기
하루지나서 꾹짜서 들기름 넣고 찐마늘 마른새우 볶다가 호박넣고 생수 한컵못되게 넣고 조리다가 양파한개 넣고 마지막에 홍고추 한개 대파 넣고 익혀주믄 끝입니다 간은 소금간에 애벌 했기에 따로 할필요없습니다 야채들이 찬바람나니 맛납니다 해드셔...