카페검색 본문
카페글 본문
-
[싱글 해외여행] 참치회를 맛있게 먹는법 2020.02.15해당카페글 미리보기
기름치들이 성행할 때, 기름치의 느끼한 맛을 감추기 위해 횟집들이 김을 내놓은 데에서 시작됐다. 하지만 참다랑어나 황다랑어와 같은 고급 참치회는 김에 싸 먹거나 참기름을 찍어 먹으면 참치 특유의 풍미를 느낄 수 없다. 또한 참치회에 레몬을 뿌려...
-
2020년2월22일[토] 17:00 반여동 알마튜나에서 참다랑어와 주말을 2020.02.10해당카페글 미리보기
그렇지만 필자가 좋아 하는 술이 있어도 한 잔도 마시지 않았다, 참다랑어회, 18,000 원 / 일인분. 참치회 중에서 눈다랑어, 가다랑어, 황새치, 황다랑어 등을 사용하는 곳이 있겠지만 부산 반여동 참치맛집에서는 참다랑어만 취급한다, 가격이 저렴헤서...
-
참치 부위별 이름과 용도를 알면 맛도 더 있다 ?! 2020.02.01해당카페글 미리보기
접할 수 있는 참치이며 어획량도 많은 대중적인 참치횟감입니다. 4) 황다랑어(키하다 마구로, 옐로핀튜나) 황다랑어도 횟감과 초밥용으로 쓰이나 참치어종 중에선 다소 질이 떨어져 통조림 원료로 많이 쓰인다. 5) 날개다랑어 횟감으로도 쓰이긴 하나 위에...
-
선원생활 2. 2020.01.20해당카페글 미리보기
핀(참치의 일종) --- 내앞에 앉아 있는 사람은 1등항해사인데 십수년전 고인이 되었답니다. 명복을 빕니다. 저가 청춘때 2년간 원양어선(참치잡이어선) 승선경험이 있습니다. 앞에 1회를 연재한바있는데, 이것은 2회 째 입니다. 지금은 세계여행을 자유...
-
3월 7일은 '참치, 삼치 데이(Day)/일만성철용 2019.12.22해당카페글 미리보기
것은 물고기 접미사 '-치'가 붙는 것 같다. 다랑어는 참다랭이, 날개다랭이, 눈다랭이 황다랭이 등 종류가 많은 어류로 원양성...초밥이나 동원참치처럼 통조림으로 가공되어 소비되고 있는 고기다. *. 삼치 이야기 다랑어(참치)는 뚱보처럼 뚱뚱하지만...
-
너희가 생선회맛을 제대로 알아 ! 2019.12.16해당카페글 미리보기
수컷,,황술뱅이 - 암컷임.여름철 매운탕으로.. 띠뽀리 - 밴댕이(청어목 청어과 어류)의 사투리..우동,국수의 국물용 다시물 낼때 넣음. 히라스 - 부시리(농어목 전갱이과 어류)의 방언. 방어가 아님. 무늬오징어 - "흰오징어류"를 통상적으로 지칭...
-
당신은 뇌를 고칠 수 있다 9장. 약이 되는 음식 2019.12.15해당카페글 미리보기
홍어, 도미, 참치, 바다송어 수은함량이 높은 생선 - 전갱이류, 그루퍼, 고등어(스페인, 걸프), 바다농어(칠레), 참치캔, 황다랑어 수은함량이 최고 높은 생선(먹지 말 것) - 고등어(동갈삼치), 청새치, 오렌지 러피, 상어, 황새치, 옥돔, 눈다랑어 건강한...
-
[#태평양자연산생참치] 종류와 생참치 부위살 2019.11.21해당카페글 미리보기
우리가 가장 흔하게 접할 수 있는 참치 횟감이기도 하며 어획량도 많은 대중적인 참치횟감입니다. 한국인이 제일 선호하는 어종...짙은 붉은색을 띄고 부드러운 맛이 좋음. 4) 황다랑어(키하다 마구로, 옐로핀튜나) 황다랑어도 횟감과 초밥용으로 쓰이며...
-
약초산행 일탈. 낚시 산행 흔적으로 2019.10.13해당카페글 미리보기
좋아 번개팅 가능 하지만 창원은 조금 맹합니다 이런 좋은 횟감도 있는데 같이 모여 한 잔이 안 됩니다 참치입니다.8kg됩니다 위 참치.황다랑어로 고급 생선입니다 위에 사진은 갈치낚시 갔어 덤으로 잡은 횟감 고급 생선 줄참치. 황다랑어.삼치입니다 저...
-
어린이에게 주면 안 되는 음식 11가지 2019.10.09해당카페글 미리보기
날개 다랑어로 만든 참치 통조림 등은 어린이에게 주지 말아야 한다. “수은 함량이 높은 생선은 어린이의 신경계에 나쁜 영향을 줄 수 있다”고 블레이크 교수는 말한다. 7. 그래놀라 바 “많은 부모가 그래놀라(볶은 곡물, 견과류 등이 들어간 시리얼의...