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매실 담는방법,매실 거르기,매실의 효능 2015.06.13해당카페글 미리보기
술 담그는 방법은 소주법. 설탕법. 절충법등 3가지가 있다. 3. 소주법은 매실 1kg에 큰소주를 1병(1.8리터) 꼴로 항아리에 담고 창호지로 덮은 다음, 비닐로 묶어 지하실 또는 그늘진 곳에 보관한다. 담근지 3개월 후인 추분(9월22일) 전후에 개봉하면 연...
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매실 효소 만드는방법 2015.06.13해당카페글 미리보기
진액 담그는 방법이 정리되어 있는 문서들을 보면 대부분 처음 설탕과 매실을 켜켜이 넣어준다음 밀봉해서 1~2개월정도 발효시키라고 되어 있잖아요. 그런데 실제로 제가 담글 때는 수시로 뚜껑을 열고 설탕을 더 보충해주고, 저어주고..... 제 경험으로는...
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♣매실로 만드는 음식★ 2015.06.12해당카페글 미리보기
매실주 담그는 법. 1. 싱싱한 청매나 황매로 담는다. 매실 1kg에 소주 3.5리터가 필요하다. (소주는 알콜도수 30도의 과실주 전용이 좋다-수퍼에서 살수있다.) 2. 매실을 깨끗이 세척한 후 물기를 완전히 빼고 유리병이 나 항아리 에 넣는다 (매실꽁지...
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*** 매실장아찌 담그는 방법, 매실씨빼기 2015.06.11해당카페글 미리보기
매실청 담그는 방법 두어번 정도 씻은 다음 소금을 넉넉히 풀어 소금물에 절여둘거에요. 매실장아찌는 설탕과 과육 1:1 비율로 버무려 담갔는데,, 단맛이 강한 것이 ^^;; 그러다 검색하고 알게 된 소금에 절이는 방법입니다. 소금물에 푹 절이기 10...
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*** 매실장아찌 담그는 방법, 매실씨빼기 2015.06.11해당카페글 미리보기
매실청 담그는 방법 두어번 정도 씻은 다음 소금을 넉넉히 풀어 소금물에 절여둘거에요. 매실장아찌는 설탕과 과육 1:1 비율로 버무려 담갔는데,, 단맛이 강한 것이 ^^;; 그러다 검색하고 알게 된 소금에 절이는 방법입니다. 소금물에 푹 절이기 10...
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증평 매실 10kg 50자루 한정 예약 판매 2015.06.09해당카페글 미리보기
담그는 방법으로 꼭지 제거 하는것까지는 같습니다 열십자 칼집을 내어 씨를 제거 합니다 엑기스를 뺀 매실로 장아찌를 담기도 하는데 저는 매년 생매실을 이렇게 열십자 내어 담그어줍니다 그러면 후에 매실이 살아 있는듯 아삭 아삭 합니다 요렇게 씨는...
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잠깐..매실짱아지 담그는법... 2015.06.09해당카페글 미리보기
매실장아찌 담는다길레..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 작년에 담은 모습이고..ㅋㅋㅋㅋㅋ 먼저 매실은 너무 굵은거 좋아하지 말것..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜??? 약을 많이 친거니까..ㅋㅋㅋㅋ 또 시장서 사지말고 아는분 통해 살것...ㅋㅋㅋㅋ 시장거는 얼릉 익지...
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매실 액기스 담그는 방법 2015.06.06해당카페글 미리보기
엑기스 담그는 방법 좋은 매실은 신맛이 강하고 향이 좋은 매실, 반드시 직접 맛을 보고 선택하세요. 씨보다 과육의 비율이 높고 농약을 치지 않은 매실, 특히 표면이 지나치게 깨끗한 매실은 피하는게 좋아요.무농약이나 유기농이라는 말을너무 믿지...
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산초와 초피(재피)의 차이점과 장아찌 담는 방법 2015.06.04해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법을 간단하게 소개 합니다. 산초나무와 초피나무는 서로 비슷하여 혼동하는 경우가 있으나, 서로 다른 식물이다. 구별하는 방법도 어렵지 않은데 잘 모르는 분들이 많다. 초피는 열매를 가루로 내어 향신료나 약재로 이용하고, 산초는 기름...
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매실 장아찌 2015.06.04해당카페글 미리보기
새콤달콤 매실장아찌 담그는 방법, 매실청 담그는법| ♥ 삶의 지혜와 건강 믿음 | 조회 423 |추천 0 | 2014.08.29. 10:21 새콤달콤 매실장아찌 담그는 방법, 매실장아찌 만드는법 매실청 만들기에 이어 오늘은 매실장아찌 만드는 법을 올립니다. 고추장을...