카페검색 본문
카페글 본문
-
2월6일.뻘낙지,대청도암치홍어,홍어회,바지락살,매생이,찰감태,곰피미역,톳,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,홍가리비,멸치,곱창김,자연산돌미역, 2023.02.05해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
-
만원의 행복 2 2023.02.04해당카페글 미리보기
볶은 후 통깨로 마무리한다. 양재중 꼬막 무침 & 꼬막 비빔밥 꼬막 해감하고 삶기 재료 새꼬막 1.3kg, 소금물(굵은 소금 3.5큰술+물 2.5L), 식초물(식초 1컵+물 10컵), 찬물 1컵, 맛술 100cc 꼬막 해감하고 삶기 1. 스테인리스 냄비에 굵은 소금 3.5큰술과...
-
만원의 행복 2 2023.02.03해당카페글 미리보기
볶은 후 통깨로 마무리한다. 양재중 꼬막 무침 & 꼬막 비빔밥 꼬막 해감하고 삶기 재료 새꼬막 1.3kg, 소금물(굵은 소금 3.5큰술+물 2.5L), 식초물(식초 1컵+물 10컵), 찬물 1컵, 맛술 100cc 꼬막 해감하고 삶기 1. 스테인리스 냄비에 굵은 소금 3.5큰술과...
-
2월3일.뻘낙지,대청도암치홍어,홍어회,바지락살,매생이,찰감태,곰피미역,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,가리비,멸치,곱창김,건조배오징어,돌미 2023.02.02해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
-
제철만난 꼬막 샐러드 무침^♡^ 2023.02.01해당카페글 미리보기
재료;꼬막 홍파프리카 노란파프리카 오이 배 적양배추 무치지않고 살짝 샐러드 느낌으로 돌려뿌려주니 깔끔하고 입맛대로 야채와...10원짜리 동전 넣고 검정비니루 덮어서 5시간정도 해감을해주고 빡빡씻은다음 2)팔팔끊인물에 소금 식초 휘리릭 넣고 꼬막...
-
2월2일.뻘낙지,대청도암치홍어,홍어회,매생이,찰감태,곰피미역,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,가리비,멸치,곱창김,건조배오징어,돌미 2023.02.01해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
-
2월1일.활보리숭어,뻘낙지,대청도암치홍어,홍어회,매생이,찰감태,곰피미역,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,가리비,멸치,곱창김,건조배오징어,돌미 2023.01.31해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
-
꼬막 효능 제대로 알고, 제대로 먹기 2023.01.31해당카페글 미리보기
요리를 통해 꼬막을 보다 맛있게 즐길 수 있는데요. 꼬막무침, 꼬막비빔밥의 간단 요리법에 대해 알려드릴게요. “꼬막무침” 1. 해감한 꼬막을 바락바락 문질러서 씻는다. 2. 청주를 넣은 물에 꼬막을 넣고 센 불에서 끓인 뒤, 꼬막 입이 벌어지면 꼬막을...
-
1월31일.활보리숭어,뻘낙지,대청도암치홍어,홍어회,매생이,찰감태,곰피미역,물미역,새꼬막,피꼬막,홍가리비,멸치,곱창김,건조배오징어,돌미역 2023.01.30해당카페글 미리보기
후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면 30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거...
-
겨울철 입맛을 사로잡을 꼬막 맛있게 먹는 방법 2023.01.30해당카페글 미리보기
꼬막은 여러 요리로 활용할 수 있는 재료지만, 간단하게 데쳐서 양념장과 먹어도 최고의 반찬과 안주가 된다. 냄비에 해감을 끝낸 꼬막을 넣고 물은 잠길 만큼 부어준다. 물이 끓으면 한 방향으로 저어주면서 3분간 익힌다. 이때 청양고추를 썰어서 함께...