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무장아찌 2011.11.27해당카페글 미리보기
술 만드는 법 1.표고버섯은 물에 불려 채썬다. 오이는 곱게 채썰고 배는 강판에 갈아 놓는다. 2. 두꺼운 팬을 뜨겁게 한 다음...나면 집간장을 넣고 더 볶는다. 3. 갈아 놓은 배즙에 볶은 버섯을 넣고 소금, 겨자, 식초, 통깨를 넣어서 맛을 내고 채썰어...
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고기-생선-야채요리법 2011.11.18해당카페글 미리보기
5.냉면 사리를 담고 야채와 한치회를 올린 후 ④의 냉국을 부어 낸다. [21] 제목 : 한치깻잎말이회 ?재 료 한치 .......2마리...술 식초 .......1큰술 간장, 와사비, 설탕, 소금 ?만드는 법 1.한치는 색이 검붉고, 물이 싱싱한 것 으로 준비한 후 내장과...
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홍어 2011.11.14해당카페글 미리보기
재료 냉면국수, 홍어, 무채썰은 것, 오이, 배, 잘개썬파, 마늘다진 것, 깨소금, 참기름, 식초, 설탕, 탁주, 고추장과 함께 버무린 양념장 2. 방법 1). 홍어를 잘 손질하여 가로3∼4㎝ 세로1∼2㎝ 정도씩 썬다. 2). 썰은 홍어를 식초와 탁주 약간, 그리고...
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홍어레시피외 2011.11.14해당카페글 미리보기
재료 냉면국수, 홍어, 무채썰은 것, 오이, 배, 잘개썬파, 마늘다진 것, 깨소금, 참기름, 식초, 설탕, 탁주, 고추장과 함께 버무린 양념장 2. 방법 1). 홍어를 잘 손질하여 가로3∼4㎝ 세로1∼2㎝ 정도씩 썬다. 2). 썰은 홍어를 식초와 탁주 약간, 그리고...
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국수 국물 맛내기 법 2011.11.11해당카페글 미리보기
2큰술, 깨소금 2큰술, 꽃소금 1작은술, 고추장 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 갠겨자 1큰술, 꿀 2큰술, 레몬 1/2쪽) ●만드는 법 1. 냉면 소스는 먼저 양파, 마늘, 사과를 갈아서 고춧가루를 섞어 놓는다. 2. 1에 나머지 재료를 넣어서 소스를 완성하여 냉장고...
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맛있는 음식 만드는 법 2011.10.06해당카페글 미리보기
새우소스냉채/양배추 말이 냉채/통두부 깨장 냉채/해물냉채/해산물초 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 모시조개 근대국 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 달래 양념장을 얹은 굴밥 봄나물 요리 - 봄철 특별한 두릅 냉이요리 3선(두릅 샐러드 두릅전 냉이...
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맛있는 음식(요리)만드는 방법 - 간단한 음식만들기/밑반찬 만들기/밑반찬10가지/반찬 종류 50가지/도시락 반찬만들기/제철음식/다이어트 음식/집에서 하는 요리 2011.10.02해당카페글 미리보기
새우소스냉채/양배추 말이 냉채/통두부 깨장 냉채/해물냉채/해산물초 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 모시조개 근대국 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 달래 양념장을 얹은 굴밥 봄나물 요리 - 봄철 특별한 두릅 냉이요리 3선(두릅 샐러드 두릅전 냉이...
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여덟가지 비빔국수 만드는 법 2011.09.16해당카페글 미리보기
국수 재료(4인분) : 국수 400g, 닭다리 2개(대파 잎 1대, 양파 1/4개, 통후추 1/2작은술), 오이 1개, 양상추 1/3~1/2통, 깨 소스(통깨 30g, 식용유·참기름·다진 대파 2큰술씩, 식초·간장 5큰술씩, 설탕 3과 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술) 이렇게...
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맛있는 음식(요리)만드는 방법 - 간단한 음식만들기/밑반찬 만들기/밑반찬10가지/반찬 종류 50가지/도시락 반찬만들기/제철음식/다이어트 음식/집에서 하는 요리 2011.09.14해당카페글 미리보기
새우소스냉채/양배추 말이 냉채/통두부 깨장 냉채/해물냉채/해산물초 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 모시조개 근대국 내손으로 차리는 유기농 밥상 - 달래 양념장을 얹은 굴밥 봄나물 요리 - 봄철 특별한 두릅 냉이요리 3선(두릅 샐러드 두릅전 냉이...
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내 몸을 살리는 건강 ‘선식禪食’ 2011.09.12해당카페글 미리보기
저어주고, 부드럽게 삶아지면 건져서 찬물에 헹구어 소스를 부어낸다. 고혈압과 동맥경화를 예방해 주는 표고버섯 냉면 재료...간장 1/2컵, 식초 3큰술, 소금 1/2큰술, 통깨 5큰술, 겨자 2큰술 만드는 법 1.표고버섯은 물에 불려 채썬다. 오이는 곱게 채...