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[미래영양학]13.단맛 어떻게 먹을 것인가? 2024.05.14해당카페글 미리보기
불용성, 다시마의 알긴산 사과잼의 팩틴 같은 것은 수용성이다. 둘은 서로 상호작용하며 입에서 항문으로 빠져나갈 때 까지 꼭 필요한 역할을 한다. 섬유질이 많은 음식은 오래 씹게 되는데 씹을수록 침샘에서 소화효소가 나오고 뇌의 혈류량을 증가...
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5/13(월) 건강을 위한 음식(사진13장) 2024.05.14해당카페글 미리보기
후추/다시마가루/를 넣고 식용유를 약간만 넣고 볶아준다. 밥을 넣고 볶으면서 마지막에 익은 김치국물을 넣고 섞어서 볶아주면 색깔도 곱고 맛있는 볶음밥이 된다. /통깨/ 뿌리기. 계란도 부치다가 휘저어서 같이 넣었다. 이 볶음밥 맛있어 보이지 않나요...
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향기 가득, 열무 보리밥 2024.05.14해당카페글 미리보기
보리밥을 만들기 전에 보리쌀을 한번 삶아주는것이 맛있다는 것을 알게 되었다. 보리쌀은 많이 불기 때문에 보통때하는 쌀의양보...하여 보리밥을 만들었다. 먼저 보리쌀은 깨끗이 씻어 밥만들때의 물의양과비슷하게 하여 먼저 한번 끓여놓는다. 내경우...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.14해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.14해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...
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10배 더 맛있는 깻잎장아지 만들기 비법 2024.05.14해당카페글 미리보기
장아찌 만들기 비법 크기 않은 깻잎 준비하기 깻잎장아찌 용 깻잎은 너무 크지 않은 것으로 준비하세요. 밥에 싸서 한입에 넣을 수 있는 크기가 제일 적당합니다. 너무 크면 먹기 힘들고 장아찌 용으로 적합하지 않답니다. 깻잎 식초로 세척하기 장아찌를...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.13해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.13해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...
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알아두면 유익한 민간요법 93가지 2024.05.13해당카페글 미리보기
삶을 수 있는데, 이는 다시마에 있는 알긴산과 요오드가 고구마를 부드럽게 만들기 때문이다. 48.☞ 식초의 여러 가지 쓰임새...넣으면 농약잔류물을 없애주며 보관도 오래 지속될수있고 뽀드득소리가 나는 깨끗한 느낌을 준다. - 밥을 오래 보존하려면 밥...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.13해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...