카페검색 본문
카페글 본문
-
수확할것도 많은데 2021.10.19해당카페글 미리보기
잘 버티네요 자난해는 무게를 견디지 못하고 일부 내려앉아 튼튼하게 덕장을 다시 만들었습니다 올해도 동과는 풍년입니다ㆍ 동과는 귀한 요리로도 쓰이지만 주로 살빼는데 많이 사용합니다ㆍ만매는 쉽게 할수 있을것 같네요 담비농장의 카사바나나 입니다...
-
[훠궈의 모든 것] ‘일품훠궈’란? 2021.10.18해당카페글 미리보기
총장으로 있을 때 집에서 이런 ‘일품훠궈’로 손님을 초대했다고 한다. 일품훠궈는 대짜 가마에 다양한 요리를 7층으로 쌓는다. 밑에는 죽순, 무, 동과 등 야채를 깔고 다음으로 길게 썬 돼지고기를 얹고 그 위에 유부를 올리고 다음 계란피 만두를 깔고...
-
설화 품은 꽃들 160)-가지 꽃 2021.10.17해당카페글 미리보기
비롯해서 동과, 호박(남과), 오이(호과) 등 4종의 과채(瓜菜)를 수록하고 있다. 가지 열매는 장염이나 간경화증 완화에 효과가 있고, 유선염에도 좋다고 알려져 있다. 일본 연구자들의 논문에 의하면 가지는 탄 음식에서 나오는 발암물질 등을 억제하는...
-
동아박의 효능 2021.10.17해당카페글 미리보기
생선요리(조림, 매운탕, 추어탕)와 반찬으로의 무침, 김치 등으로 활용할 수 있다. ◑ 동아 겉껍질 - 효능 효과 : 이뇨, 소염등의 작용이 있으므로 신장염, 부종, 설사, 종기 등을 다스린다. - 비고 : 신체허약한 사람은 다량의 복용은 적당치 못하다...
-
강황 울금에 대해서 알아보다. 2021.10.13해당카페글 미리보기
1 ~ 3 g을 첫째 : 끓는물 150 ~ 200ml에 넣고 3 분 정도 끓여 차로 드시거나, 둘째 : 1일 2 회 생수나 우유, 두유, 유산균 음료 동과 함께 드시면 좋습니다. 셋째 : 울금밥, 울금국, 일반카레, 볶음요리, 탕, 찌개, 소스, 울금떡, 울금피자, 빵...
-
[훠궈의 모든 것] ‘일품훠궈’란? 2021.10.13해당카페글 미리보기
총장으로 있을 때 집에서 이런 ‘일품훠궈’로 손님을 초대했다고 한다. 일품훠궈는 대짜 가마에 다양한 요리를 7층으로 쌓는다. 밑에는 죽순, 무, 동과 등 야채를 깔고 다음으로 길게 썬 돼지고기를 얹고 그 위에 유부를 올리고 다음 계란피 만두를 깔고...
-
우리 며느리 2021.09.29해당카페글 미리보기
양쪽 부모님께서 이것저것 싸주시는 것을 요리할 줄 몰라서 반은 버린 기억이 나서 물어보고 챙겨줬다 동과박은 무우처럼 생각해서 요리해 먹고, 밤은 양이 많으니 부지런히 먹으라고 당부했다 그러면서도 제대로 해먹을까 걱정했는데, 며칠 전에 며느리가...
-
신이경神異經 (漢)東方朔 -산해경 2021.09.12해당카페글 미리보기
멜론 (동과처럼), 길이 7 ~ 8 인치, 직경 4 ~ 5 인치와 같은 자형. 언발이 실재하여, 이것은 빼지 않고, 만세는 그대로이다. 아들을 취하여 남겨두면, 자식이 초창기처럼 다시 태어나고, 해가 되면 성숙해지고, 복이 되면 첩이 되고, 자식이 다시 태어난다...
-
동아 [동과, Winter melon, Wax gourd, 베닝카사 히스피다 (Benincasa hispida)] 2021.09.11해당카페글 미리보기
데 도움이 된다. 동과는 길이가 80cm까지 자랄 수 있다. 무게는 최대 30kg까지 나가기도 한다. 자르면 단면이 애호박과 같이...많아 무와 유사한 맛이 난다. 캄보디아 및 베트남에서는 수프나 스튜를 만드는 데 활용되며, 중국 요리에서는 볶음으로도 먹고...
-
동과구경하세요ㆍ 2021.08.15해당카페글 미리보기
담비농장입니다ㆍ 동과는 5월초순 밭에다 심으면 7월 말부터는 수확이 가능한 작물입니다ㆍ 올해도 동과가 풍년이네요ㆍ 동과는...없는 작물로써 잘 익은것은 약용으로쓰고 덜익은것은 각종요리에 쓴다고 합니다ㆍ 올해는 하우스가 내려앉지 않도록 동과...