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모데나 발사믹 식초 2013.11.26해당카페글 미리보기
di modena Balsamico '발싸미코'란 이탈리아어로 향기가 좋다라는 의미로 발사믹 식초는 향이좋은 식초=좋은 식초랍니다. ‘발사믹’이란 이름을 쓰려면 이탈리아의 북부 모데나 지방과 레죠 에밀리아 지방에서만 나온 포도 품종으로 그 지방의 전통적인...
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핫스모크 연어만 있으면 근사한 훈제연어 스테이크도 3분이면 끝!! 2013.11.12해당카페글 미리보기
3분 이란 것은 핫스모크연어를 렌지에 돌리고 어린잎채소를 씻고 접시에 셋팅하는 시간으로... 동작만 빠르다면 2분안에도 훈제연어 스테이크를 완성할 수 있는것 맞지요?!?ㅎㅎ 살도 무지 두툼하여 식감도 좋을뿐더라... 저는 회를 못먹어서 그런가 일반...
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핫스모크 연어만 있으면 근사한 훈제연어 스테이크도 3분이면 끝!! 2013.11.04해당카페글 미리보기
3분 이란 것은 핫스모크연어를 렌지에 돌리고 어린잎채소를 씻고 접시에 셋팅하는 시간으로... 동작만 빠르다면 2분안에도 훈제연어 스테이크를 완성할 수 있는것 맞지요?!?ㅎㅎ 살도 무지 두툼하여 식감도 좋을뿐더라... 저는 회를 못먹어서 그런가 일반...
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하루 30분 요리가 된다 - 가정식의 정석 2013.10.28해당카페글 미리보기
프리타타 발사믹소스채소구이 해물포모도로파스타+홈메이드 토마토소스 봉골레파스타 명란크림파스타+홍신애의 요리 습관 고르곤졸라피자+홈메이드 피클 베이크드파스타 알리오올리오 시금치치즈딥과 또르띠야+홍신애의 요리 습관 감자치즈그라탱...
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볕 좋은 가을날. 2013.10.21해당카페글 미리보기
샐러드유,발사믹식초,소금 약간 휘둘러 먹고 서운한 마음에 연시 하나 먹었습니다. 연시 안 먹어야 할 것같았는데 제가 '과일'에 약합니다. 포도가 혈당을 높이던데, 가끔 포도의 유혹을 버리지 못합니다. 어쨌거나 과일 양도 많이 줄였습니다. 요즘엔...
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213214027 임수진 양파 포카치아 2013.09.15해당카페글 미리보기
발사믹 식초는 단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 통에 여러 번 옮겨 담아 숙성시킨 포도주 식초의 일종이다. ‘발사믹’이란 이름을 쓰려면 이탈리아의 북부 모데나 지방에서만 나온 포도 품종으로 그 지방의 전통적인 기법으로 만들어야...
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건강음식 - 비타민 효능과 음식으로 섭취하는 법 2013.09.08해당카페글 미리보기
술, 발사믹식초 2큰술, 꿀 1큰술 조리법 1 토마토는 먹기 좋은 크기(8등분 정도)로 썬다. 2 자몽은 껍질을 벗기고 과육만 발라낸다. 3 드레싱 재료를 고루 섞는다. 4 접시에 준비된 토마토와 자몽, 채소를 담고 드레싱을 뿌린다. tip 비타민 C는 수용성...
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비타민 효능과 음식으로 섭취하는 법 2013.09.05해당카페글 미리보기
술, 발사믹식초 2큰술, 꿀 1큰술 조리법 1 토마토는 먹기 좋은 크기(8등분 정도)로 썬다. 2 자몽은 껍질을 벗기고 과육만 발라낸다. 3 드레싱 재료를 고루 섞는다. 4 접시에 준비된 토마토와 자몽, 채소를 담고 드레싱을 뿌린다. tip 비타민 C는 수용성...
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비타민 효능과 음식으로 섭취하는 법 2013.08.28해당카페글 미리보기
술, 발사믹식초 2큰술, 꿀 1큰술 조리법 1 토마토는 먹기 좋은 크기(8등분 정도)로 썬다. 2 자몽은 껍질을 벗기고 과육만 발라낸다. 3 드레싱 재료를 고루 섞는다. 4 접시에 준비된 토마토와 자몽, 채소를 담고 드레싱을 뿌린다. tip 비타민 C는 수용성...
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건강음식 - 비타민 효능과 음식으로 섭취하는 법 2013.08.27해당카페글 미리보기
술, 발사믹식초 2큰술, 꿀 1큰술 조리법 1 토마토는 먹기 좋은 크기(8등분 정도)로 썬다. 2 자몽은 껍질을 벗기고 과육만 발라낸다. 3 드레싱 재료를 고루 섞는다. 4 접시에 준비된 토마토와 자몽, 채소를 담고 드레싱을 뿌린다. tip 비타민 C는 수용성...