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쌀강정 2012.01.26해당카페글 미리보기
주걱으로 재빨리 섞어주면 됩니다 10.적당한 틀을 준비해 비닐을 깔고 그 위에 시럽과 섞은 것을 부어 모양을 잡아줍니다 11.너무 굳기 전에 적당한 크기로 잘라주면 됩니다 대추를 올린 것은 백년초선인장 차를 섞어 만들었는데 선인장차 자체가 단 맛이...
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여러모양의 매작과 2012.01.18해당카페글 미리보기
저으면 시럽이나이라 엿같이 되거든요 ^^ ************************************************************************** 매작과 만들기 밀가루-----1/2컵 소금-------한꼬집 수삼간것---1큰술 물---------1과1/2큰술 *수삼을 넣으면 수삼매작과.. 생강즙...
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강정 만들기 2011.12.29해당카페글 미리보기
강정 위에도 비닐을 덮고 밀대로 시럽이 튀긴쌀들의 접착시키도록 꼭꼭 밀면서 펴 주세요. 밀대로 민 튀밥을 비닐을 벗기고 쟁반...마를 때까지 펴 놓으세요. 유자청 대신에 백년초를 넣으면 백년초 강정, 유자청 대신에 녹차를 넣으면 녹차 강정이 됩니다...
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쌀강정 2011.12.26해당카페글 미리보기
붉은색 -백년초가루작은술정도와 대주썰은것 시럽반컵//노랑색 -치자작은술정도와시럽반컵 땅콩 약간 굳었을때 칼로 자르다(완전히 굳었을때 자르면 부서지기 때문에 조심해야햔다) 약간의 식용유를 바른다 중탕해놓은 시럽을1/2컵넣고 아주 약한 불에서...
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한과 내가만든 맛과 멋 2011.12.12해당카페글 미리보기
유자청/ 백년초가루/치자물 △오늘만든 한과는 유난히도 잘튀겨지고 잘만들어졌어요 예쁘고 바삭바삭 맛있어 보이지요. △한과 만들때 재료들... △이 틀은 예전에 쓰던 그릴전자렌지 버리면서 팬은 안버리고 지금 유용하게 쓰입니다 한과 버무려서 여기다...
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백년초 열매 효소 2011.12.04해당카페글 미리보기
백년초 열매로 효소를 설탕과 1:1로 담궜는데~~ 백년초 열매를 씻을때 보니까 잘 으껴지고 그래서 액이 잘 생기리라 생각했는데 액이 잘 나오지 않네요. 다시 시럽을 만들어서 부어야 할까요? 담근지가 벌써 두달정도 되네요. 초석잠은 정말 이틀만 지나도...
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제주에서 꼭 먹어야 할 토속음식 모음 2011.11.22해당카페글 미리보기
현후상회 064-722-3283 감귤, 백년초, 한라봉, 오미자,녹차 초코렛을 저렴하게 구입할 수 있다. 달달한 팥빵, 올레꿀빵 올레꾼들...넣고 190도 고열로 튀겨낸다. 제주산 유채꿀을 넣은 시럽에 고명을 뿌리고 식혀주면 올레 꿀빵이 탄생. 달달하면서도 고소...
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산야초로 만든 효소 효능과 설탕의 변화 2011.11.18해당카페글 미리보기
분은 백년초 발효효소나 함초 발효효소를 산야초 발효효소와 함께 타서 드시는 것이 좋습니다. 당뇨가 있는 분은 식사량을 줄여서 산야초 발효효소와 식사량의 합이 평소 섭취하는 열량과 같은 정도로 맞춰 드시는 것이 좋습니다. ⑬ 영양분 및 산소 흡수...
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백년초 열매 이야기 2011.11.13해당카페글 미리보기
돌처럼 단단한 씨앗들도 들어 있었습니다. 시럽을 넣지 않아도 되겠구나 생각하고는 시간만 나면 병을 눕혀서 흔들어 주었습니다...때까지 계속 흔들어 줄 생각입니다. 저는 항상 크고 긴 주걱으로 저어주곤 하는데, 백년초열매 젓기는 너무 힘이 드네요...
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천년초 선인장의 효능과 효소 담그기 2011.11.11해당카페글 미리보기
태삼, 백년초 등 여러가지 이름으로 사람들마다 다르게 불리우고 있습니다.. 천년초에 대해서 말씀드리면 추운 겨울을 견디기 위해 날씨가 추워지면 삼투압 현상으로 수분을 배출하며 우리건강에 유익한 플라보노이드, 마니톨, 다당류 ,등을 축척 하여...