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홍어탕 만드는 여러가지 방법 2015.09.10해당카페글 미리보기
상온에 두세요. 삭힌다음..... 껍질을 벗긴후 적당한 크기로 썰어 드시면됩니다. 2. 홍어탕 만들기 강좌 잠깐 홍어의 효능을 알아볼까요~ 삭힌홍어는 강알칼리성 식품으로 산성체질을 알칼리성 체질로 바꿔준다고 하네요. 그리고 골다공증예방,관절염...
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◆ 전설의 맛 ! 홍어 이야기 ? 2015.09.10해당카페글 미리보기
부위별 맛과 효능 우선 홍어애는 두뇌발달에 도움 홍어 껍질은 콜라겐이 풍부하여 관절염에 특효 홍어 물렁뼈는 피부미용과 노화...스태미너 (뮤신성분 풍부) 홍어는 호흡기 질환에 감기,몸살 근육통에는 삭힌홍어찜과 홍어내장탕을 먹으면 한방에 날아...
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한국의 전통 술 <막걸리> 2015.08.08해당카페글 미리보기
그 효능 또한 뛰어난 것 같다. 막걸리 1병의 유산균과 요구르트 100병의 유산균이 맞먹는다고 한다. 최근 막걸리 열풍은 맥주와 와인을 위협하는 수준으로 치닫고 있다고 해도 과언이 아닐 것 같다. 서울탁주의 올해 막걸리 판매량이 전년 대비 24...
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영암식당 홍어전문~ 2015.07.29해당카페글 미리보기
탁월한 효능이 있다고 하니 그런지 모르겠다. 꽉 막혔던 변비 덩어리를 녹여서 화장실 가기가 편해서 그런 건지 오늘 한번 물어봐야겠다. ▲ 홍어애국은 된장을 풀고 고춧가루를 조금 넣어 끓입니다. 맑은 국에 가깝지요. 파래, 보리싹, 배추 시레기를...
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홍어의 효능 002 2015.07.07해당카페글 미리보기
깨끗해지고 위염을 억제하고 술독(숙취해소)을 해독하며 끈적끈적한 점액은 스테미너 식품으로 효능이 좋다고 알려지고 있습니다. 삭힌 홍어는(숙성된 홍어) 강알칼리성 식품으로서 산성체질을 알칼리성 체질로 바꿔주어 골다공증예방 산후조리에도 좋은...
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왕실 양명술 2015.07.05해당카페글 미리보기
도라지의 효능도 용삼, 봉삼, 천종삼과 맞먹는다. 바다 속에서 다양한 미네랄을 섭취한 석화(돌굴)와 미역 등도 억센 해류와 조류에 부대끼며 기(氣)를 축적한 식품이기에 조기, 준치와 함께 궁중의 특등 식품이었다. 왕의 사위를 위한 상차림에 절대로...
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Re:홍어 (사진이 안뵈는데, 맨 아래 '홍어효능'이라는 파란글자를 클릭하면 전문이 보입니다) 2015.06.22해당카페글 미리보기
35% 이상 함유되어 있어 관상동맥질환, 혈전증의 유발을 억제하고 뇌졸증과 혈관의 질환, 심부전증의 예방에 홍어 효능이 큽니다. 삭힌 홍어는 PH9의 강 알카리성 식품으로 산성체질을 알카리성체질로 바꾸어 주는 효능이 있으며, 위산을 중화시켜 위염을...
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홍어 2015.05.31해당카페글 미리보기
콘드로이친 성분이 관절에 좋은 효능을 가지고 있으며, 또한 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 숙취해소 보통 삭힌홍어를 술안주로 많이들 이용하시는데요. 안주로 먹는 이 홍어가 숙취해소에 도움이 된다고 합니다. 홍어를 좋아하시는 분...
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홍어 2015.05.31해당카페글 미리보기
콘드로이친 성분이 관절에 좋은 효능을 가지고 있으며, 또한 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 숙취해소 보통 삭힌홍어를 술안주로 많이들 이용하시는데요. 안주로 먹는 이 홍어가 숙취해소에 도움이 된다고 합니다. 홍어를 좋아하시는 분...
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홍어삼합 (2015.05.08) 2015.05.08해당카페글 미리보기
생일덕에 조쿠로... 뭐 먹을래~ 막창,족발,피자,버섯샤브,돼지갈비,고래고기,한우,홍어 등 결국 흑산도의 추억을 곱씹으며 홍어 먹으러 흥해로 고고 홍어는 똑같이 삭힌 조건에서 여름보다 겨울이, 글구 뜨겁게 요리했을때가 강도가 더 세단다 효능으로는...