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中 언론 "'커피 한류' 비결은?"…스타벅스, 중국서도 움찔 2014.04.11해당카페글 미리보기
에서 '도민준 교수' 역할을 맡은 김수현이 모델로 있는 앤젤리너스커피와 드라마 '상속자들'에서 박신혜가 아르바이트한 커피숍...성공요인으로 드라마 마케팅 외에도 중국 소비자를 겨냥한 원두 로스팅, 편안한 분위기의 고급스러운 인테리어를 꼽았다...
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中 언론 "'커피 한류' 비결은?"…스타벅스, 중국서도 움찔 2014.04.11해당카페글 미리보기
에서 '도민준 교수' 역할을 맡은 김수현이 모델로 있는 앤젤리너스커피와 드라마 '상속자들'에서 박신혜가 아르바이트한 커피숍...성공요인으로 드라마 마케팅 외에도 중국 소비자를 겨냥한 원두 로스팅, 편안한 분위기의 고급스러운 인테리어를 꼽았다...
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中 언론 "'커피 한류' 비결은 2014.04.11해당카페글 미리보기
에서 '도민준 교수' 역할을 맡은 김수현이 모델로 있는 앤젤리너스커피와 드라마 '상속자들'에서 박신혜가 아르바이트한 커피숍...성공요인으로 드라마 마케팅 외에도 중국 소비자를 겨냥한 원두 로스팅, 편안한 분위기의 고급스러운 인테리어를 꼽았다...
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부산 덕천동맛집-원두커피&음료수 테이크아웃전문점 "복다방" 2014.04.05해당카페글 미리보기
소호무역으로 창업하기 저자운영카페 출처:일본창업연구소 ☞ http://cafe.naver.com/limdk325/25573 요즘 국내에도 몇년새 원두커피시장이 커짐에 따라 다양한 연령층에서도 찿는 기호식품이 되었습니다 엔젤리너스나 스타벅스,카페베네,이디야등 커피...
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커피 추출 원리와 방법 2014.03.02해당카페글 미리보기
마시므로, 원두를 밀가루 정도의 입자처럼 곱게 갈아야한다. 맛이 강하고 독특한 향을 즐길 수 있으며,설탕을 섞어서 먹는다. 천년 전부터 사용된 방식이라고 하는데, 값비싼 커피도구들을 사용할 수 없는 서민들 위주로 사용되었을 것 같다. 도구도...
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커피 감별사 2014.02.27해당카페글 미리보기
종류의 원두로 커피를 만들어내는 사람이라면, 커퍼는 커피 원재료인 생두의 품질을 평가하고 커피의 맛과 향을 감별한다. 커퍼는 매해 수확하는 커피를 평가해 가장 가치 있는 커피를 골라내는 일을 한다. 커피 원산지의 기후와 재배방식을 이해하고...
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한국 최초의 다방 2014.02.26해당카페글 미리보기
기업들과 앤제리너스, 할리스, 이디야, 로즈버드, 탐앤탐스 등 국내 토종기업의 프랜차이즈들이 우후죽순처럼 생겨나 테이크 아웃 커피 문화는 급속도로 번졌습니다. 젊은이들은 프랜차이즈 커피전문점에 노트북을 가져와 레포트를 작성하거나 독서를 하는...
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신의 열매 초콜릿과 악마의 음료 커피 2014.02.18해당카페글 미리보기
겨울 '엔제리너스'에서는 에스프레소 2샷과 다크 초콜릿, 시나몬을 혼합한 '더블샷시나몬초코'를 선보였고 '할리스커피'에서는 초콜릿의 고장 벨기에산 다크 초콜릿의 풍미를 살린 '리얼벨지안초콜릿'을, '카페베네'에서는 스파이시한 너트메그와 다크...
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엔제리너스커피, 최상급 원두 고집…커피맛 살려 2014.02.05해당카페글 미리보기
엔제리너스커피, 최상급 원두 고집…커피맛 살려 ◆ 대한민국 100대 프랜차이즈 ◆ 35년 프랜차이즈 노하우를 지닌 (주)롯데리아의 커피사업부가 운영하는 엔제리너스커피는 체계적 …매일경제2014-02-05 15:53
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[논문] 커피전문점의 VMD구성요인이 브랜드자산과 재구매의도에 미치는 영향 - 김상수 2014.02.02해당카페글 미리보기
할리스,엔젤리너스,탐앤탐스 등의 우리나라 커피전문점이 외국 계와 치열한 경쟁을 하게 되었다.이처럼 외국계와 대기업이 주도하던 국내 커피전문점은 2008년 카페베네가 등장하여 스타마케팅과 디자인 전략을 내세 - 2 - 워 점포숫자 측면에서 스타벅스...