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야채가공기술-일본자료 2021.01.07해당카페글 미리보기
겨장상을 만드는 방법은 현재에도 계승되고 있다.) ○근대의 절임 각 지역의 풍토에 따라 다양한 절임 요리가 고안되었지만 시판 절임 요리는 제2차 세계대전 말까지 매실 장아찌, 단무지, 베타라즈케, 후쿠진즈케, 후루타카나즈케가 주류를 이루고 있다...
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감기 예방에 좋은 봄동겉절이 2020.12.10해당카페글 미리보기
3, 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 동글동글 썹니다. 4, 사과와 배도 알맞은 크기로 썹니다. 5, 양념장을 만들어요. 6, 볼에 물기를 뺀 봄동을 담고 양념장을 얹어 가볍게 버무립니다. 살살 버무려 주세요. 봄동겉절이는 돼지고기두루치기와 (양념볶음...
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젤 만만한 감자샐러드 2020.12.09해당카페글 미리보기
느낌과 오이, 사과, 양파의 아삭거림이 잘 어우러진 샐러드랍니다. 출처 : 미즈쿡 레시피 태그 : #밑반찬종류 만든는법 추천...#밑반찬 모음 요리 만드는법 8,145종 모음 ★ 밥 영양밥 만드는법 590종 ▶ ★ 죽 영양죽 만드는법 191종 ▶ ★ 면 요리 198종...
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새콤달콤매콤 상큼한 오이무침 2020.12.09해당카페글 미리보기
상큼한 오이무침~ ^^ 끝내줘요~~ ^^ 요반찬이 너무 간단해서 포스팅을 하지말까..두 살짝 고민했었지만.. 제가 요리 첨 시작할때...일주일 밑반찬, #자취생 밑반찬, #겨울 밑반찬, #밑반찬 추천, #밑반찬 레시피, #여름 밑반찬, #밑반찬 모음 요리 만드는...
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수한 시골의 맛...도토리묵무침 2020.12.08해당카페글 미리보기
아삭한 오이와 깻잎..그리고 구수한 도토리묵... 예전에 먹었던 구수한 시골의 맛..바로 그 맛입니다. 소주한잔으로 제 맘을 달래봅니다. 낮부터 술을 먹으면 안될것 같아서... 완전 사진용...설정샷임을 알려드립니다. 저의 아쉬운 맘이 가득 담긴...그런...
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도라지 짱아찌 2020.12.04해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 도라지 간장 장아찌 재료 : 도라지 200g , 간장 1/2컵, 물엿4큰술, 긁은소금3큰술, 설탕3큰술, 식초3큰술, 물1컵 만들기 1. 도라지는 껍질을 벗긴 다음 방망이로 자근자근 두들긴 다음 소금에 1시간 정도 절인다. 2. 1의 도라지에 물기를...
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전통 저장음식의 대명사 장아찌 2020.12.02해당카페글 미리보기
양파, 오이, 명이, 무, 매실 등 장아찌들이 맛깔스럽게 담겼다. “이 정도면 흔한 장아찌”라고 한 11종 중 눈으로는 정체를 알아보지 못할 것들이 몇 가지 있다. 가늘게 채 썰어 담근 고추채장아찌는 통고추장아찌만 봐온 눈에는 낯설다. 또 흔하다고...
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당뇨병 치료 및 예방에 좋은 과일, 10가지 음식? 2020.11.12해당카페글 미리보기
젓갈류, 장아찌 류의 섭취는 줄이시는 게 좋습니다. 당뇨의 예방과 치료에 좋은 과일과 음식 중에서 일상이나 시장에서 쉽게 구할 수 있는 수 있는 재료들을 중심으로 10가지를 선정해 보았습니다. 잘 보아두었다가 가정에서 꾸준하게 섭취하시면 효능을...
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당뇨병 치료 및 예방에 좋은 과일, 10가지 음식? 2020.11.12해당카페글 미리보기
젓갈류, 장아찌 류의 섭취는 줄이시는 게 좋습니다. 당뇨의 예방과 치료에 좋은 과일과 음식 중에서 일상이나 시장에서 쉽게 구할 수 있는 수 있는 재료들을 중심으로 10가지를 선정해 보았습니다. 잘 보아두었다가 가정에서 꾸준하게 섭취하시면 효능을...
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Re:돼지감자 2020.10.31해당카페글 미리보기
양상추 · 오이 · 당근 · 토마토등 으로 장식한 접시에 , 돼지감자를 슬라이스 해 드레싱을 친 다음 먹는다. - 스프 : 잘 씻은 돼지감자를 랩을 씌워 전자렌지에 3분 익힙니다 믹서에 조금 물을 넣고 갈아서 냄비에 콩가루, 토마토케첩, 크림. 우유등...