카페검색 본문
카페글 본문
-
흑염소진액 추출하고 염소농장 울타리 고치고 2017.09.20해당카페글 미리보기
염소엑기스를 내리려고 흑염소 두마리를 핏물제거 하기위해 염소지육을 물에 담가놓았다ㆍ 어제 추출한 흑염소엑기스를 포장작업을 마치고 식혀서 박스포장하고 가까운 곳에서 주문이 들어와 오후에 배달해 준다고 한다ㆍ 핏물이 제거된 흑염소지육을 흑...
-
염소도축장 다녀와서 흑염소엑기스 추출하기 2017.09.19해당카페글 미리보기
다녀왔다ㆍ 한시에 도축을 시작해 농장에 도착하니 네시쯤 되길래 설악산에 가서 민박에 사용할 식탁을 가져왔다ㆍ 도축된 흑염소 핏물을 제거를 하고 건강원 약탕기에 넣었다ㆍ 절단된 염소지육 한마리가 약탕기에 들어가게 된다ㆍ 기본 부재료와 약재를...
-
오픈마켓 흑염소 고기 가격 비교 2017.08.21해당카페글 미리보기
오늘 오픈마켓 흑염소 고기 판매 광고를 하나하나 뜯어 호주산과 국내산을 비교해 봤습니다 우선 국내산은 ㄱ ㅡ냉장 고기를...키로에 15000원 꼴이네요 ㅡ택배비 5000원 별도ㅡ 즉 생체를 ㅡ도축 ㅡ발골하여 지육이 나오는데 국내산은 발골까지한 살을...
-
흑염소식당의 탕 요리방법 2017.07.17해당카페글 미리보기
가서 도축을 하면 도체율이 60%정도 되지요. 따라서 지육30kg 정도 다시 뼈를 분리하면 정육율 46%정도 즉 순수 고기만 약14kg, 그러면 흑염소 한마리 14,000g ÷ 60g = 약 230 그릇 x 10,000\ = 230만원 14,000g ÷ 80g = 약 175 그릇 x 10,000\ = 175만...
-
흑염소엑기스 추출을 위해 도축장 다녀오기 2017.05.18해당카페글 미리보기
챙겨주고 염소를 차량에 싫어서 출발 준비를 한다ㆍ 도축장에 도착하니 오늘은 염소도축하러 오신분들이 많이 있다ㆍ 도축후 지육을 운반하기 위해 농장의 냉동탑차가 예냉을 하며 대기하고 있다ㆍ 흑염소엑기스 문의전화 골짜구니 흑염소농장 ***-****-****
-
염소도축장 다녀와서 흑염소진액 내리기 2017.05.10해당카페글 미리보기
냉동탑차는 따로 영동고속도로를 이용해 원주 도축장에서 만나 지육을 운반해 집에 도착하니 오후 다섯시였다ㆍ 핏물을 제거하고...달라고 했다ㆍ 추출기가 두대라 먼저 주문 들어온 흑염소 엑기스도 있어서 방금 작업을 마치고 어제 주문 들어온 흑염소...
-
"흑염소산업" 어디로 갈것인가? 2017.04.25해당카페글 미리보기
사람들에게 사업설명회를 하겠지요. 현재 농림부에 흑염소 계열화사업 자금(년1%)을 한 100억정도 요구하여 시중에 나도는 염소 약2만두 이상을 수집하여 비축한 다음 식당 납품가를 지육1근(600g)에 8,800\에 공급하면 영세 유통업자 거의 90%가 손을...
-
흑염소전용 도축장 다녀옴 2017.04.13해당카페글 미리보기
살짝 얼어있다ㆍ 도축된 흑염소 지육은 핏물 제거 작업을 마치고 내일부터 흑염소엑기스 작업에 들어가게 된다ㆍ 흑염소엑기스 구입 문의전화 골짜구니 흑염소농장 ***-****-**** 골짜구니 흑염소농장 흑염소엑기스는 흑염소 한마리와 약초가 첨가 되는데...
-
흑염소엑기스,흑염소진액 2017.01.12해당카페글 미리보기
살아있는 염소를 절식을 시켜서 다음날 원주에 있는 흑염소 도축장 가축운반 차량으로 이동을 한후 도축이 완료되면 흑염소 지육을 운반하는 냉동탑차를 이용해 골짜구니농장에서 소규모로 운영하는 직영건강원으로 이동을 한후 흑염소 엑기스를 추출하는...
-
염소지육운반 냉동탑차 광고 스티커 붙이기 2017.01.09해당카페글 미리보기
몇일전에 광고회사를 하는 매형한테 부탁해 골짜구니 흑염소농장의 염소 지육운반 냉동탑차에 붙일 스티커를 주문했더니 오늘 농장에 올라와서 붙여 주었다ㆍ 냉동탑 옆면과 뒷면에 스티커를 붙였다ㆍ 옆면은 똑같은 내용으로 같은 크기로 만들었다ㆍ