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8기-2학기 13차시 자료 (11월 11일 용) 2023.11.10해당카페글 미리보기
글짓기, 만들기, 그리기, 음악, 요리등 다양한 수업을 합니다. 무슨 수업을 하든 결과물을 들고 오는데 오늘은 햄버거를 만들었나 봅니다. 3. 도윤이는 집에 오는데 가방을 만져 보니 따뜻했고 솔솔 풍겨오는 햄버거 냄새가 났습니다. 할머니는 햄버거를...
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감장배추 40kg 양념만들기 2023.11.09해당카페글 미리보기
우려낸다. 우린 육수에 찹쌀400g을 넣어 죽을 쑨다. 김칫소 만들기 대파8대, 쪽파한단, 홍갓800g, 미나리1단, 불린청각 160g, 무...넣어 양념을 준비한다.(하룻밤 숙성해야 맛이 제대로 든다.) 김장김치는 조금 짭쪼름 해야 물러지지 않는다. 나머지 간은...
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11월의 시 글 모음 2023.11.09해당카페글 미리보기
양념을 만들었다. 절인 배추 사이에 양념을 발랐다. 김장김치가 되었다. 겨울 준비로 든든하다. 김장김치를 담갔다. 김장김치는...담근 김장김치가 소중하다. 전통이어서 더욱 오늘 전통 음식 만들기에 동참했다. 전통이란 우리가 발전 시켜 물려주어야 할...
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김장하면 생각나는 "보쌈 한 상" / 이밥차 2023.11.07해당카페글 미리보기
상" 김장 느낌 내는 데 보쌈만 한 게 없죠.😁 1시간 가까운 조리 시간 때문에 자칫 어렵게 보이겠지만😅 고기는 익을 때까지 냄비에 맡겨두고, 무는 꼬들해지도록 잠시 두면 실제로 바쁘게 손이 가는 건 많이 없답니다. ***굴보쌈 재료(2인분 분량...
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김장하면 생각나는 "보쌈 한 상" / 이밥차 2023.11.07해당카페글 미리보기
상" 김장 느낌 내는 데 보쌈만 한 게 없죠.😁 1시간 가까운 조리 시간 때문에 자칫 어렵게 보이겠지만😅 고기는 익을 때까지 냄비에 맡겨두고, 무는 꼬들해지도록 잠시 두면 실제로 바쁘게 손이 가는 건 많이 없답니다. ***굴보쌈 재료(2인분 분량...
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빨간맛 김장나눔 2023.11.04해당카페글 미리보기
봉사회 용인지구협의회는 SCL(서울의과학연구소)후원 김장김치 담그기를 실시했다 23년 SCL연구소 후원금1억중 1천만원을 사용...마당에는 08시 배추하역작업을 시작으로 배추물빼기,양념버무리기,포장,스티커부착등 미리 연습이라도 한듯이 손발이 척척...
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빨간맛 김치나눔 2023.11.04해당카페글 미리보기
봉사회 용인지구협의회는 SCL(서울의과학연구소)후원 김장김치 담그기를 실시했다 23년 SCL연구소 후원금1억중 1천만원을 사용...마당에는 08시 배추하역작업을 시작으로 배추물빼기,양념버무리기,포장,스티커부착등 미리 연습이라도 한듯이 손발이 척척...
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겨울대비 김장나눔 2023.11.04해당카페글 미리보기
봉사회 용인지구협의회는 SCL(서울의과학연구소)후원 김장김치 담그기를 실시했다 23년 SCL연구소 후원금1억중 1천만원을 사용...마당에는 08시 배추하역작업을 시작으로 배추물빼기,양념버무리기,포장,스티커부착등 미리 연습이라도 한듯이 손발이 척척...
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담마코리아 김장담기 2023.11.02해당카페글 미리보기
하지만, 결국은 하나의 일을 합니다, 김장의 하일라이트. 가장 중요하고 힘든 양념만들기,,, "음,,,그래,,,이 맛이야~~~" ㅋㅋㅋ...위해 많은 과정을 거쳤습니다, 이 많은 과정들이 양념속에 녹아들고, 그 양념을 발라 김치를 만듭니다, 삶의 모든...
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1년 내내 그냥 먹고 볶아 먹고 끓여 먹는 배추김치! / 이밥차 2023.11.02해당카페글 미리보기
얹어 먹어도, 어떤 식재료와 함께 요리해도 제대로 담근 김장 김치가 그 진가를 발휘할 거예요.😍 ***재료(20인분 분량)*** 🔸절인 배추(10kg), 무(2kg) 🔸선택 재료: 쪽파(250g), 청갓(250g) 🔸양념: 찹쌀가루(6컵), 고춧가루(5컵), 까나리액젓(2컵), 새우젓...