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내가 설산이 되는 곳, 옥주경천 트레킹 2012.09.17해당카페글 미리보기
통과하고 나면 노새의 등처럼 생긴 ‘나비파’를 지나 해발 4,500미터의 충초파(虫草坡)가 나온다. 충초파는 나시족 사람들이 동충하초를 채취하는 곳이라 해서 붙여진 이름이다. 물처럼 부드럽고 산처럼 강한 나시족들은 동충하초를 캐기 위해 며칠, 혹은...
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남양주의 맛집들 ~ 2012.09.13해당카페글 미리보기
흰색은 동충하초가 들어간 면발이라 한다. 이 두 면발을 다시 반죽해 칼국수로 낸다. 칼국수 국물은 홍합 등의 조개와 새우, 오징어 등의 해물로 만드는데, 먼저 해물을 넣고 끓이다가 적당히 끓으면 칼국수 면을 넣어 먹는다. 국물 맛이 시원하기 이를 데...
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산나물 사진과 설명 (많이읽고 친구들건강에보탬이되었으면하네) 2012.09.10해당카페글 미리보기
응달진 곳의 바람이 잘통하는 소나무 밑 낙엽속에 잘자람. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 아래는 재배 되고 있는 산나물들 . 산마늘(명이나물)- 울릉도가 원산이에요. 장아찌로 만들면 아주 맛있대요...
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약선요리의 기초 - 3 각종 채소별 약성 2012.09.03해당카페글 미리보기
속하는 파는 감기 몸살, 비만, 고혈압, 기침 가래, 당뇨, 웨궤양, 급만성 위염, 신장 방광 염증, 관절염, 유방 염증, 여성 요통 등에 탁월한 효과가 있다. 특히 폐가 약해서 감기를 자주 앓는 사람, 폐결핵, 폐암 등에 양파 달인 물을 계속 마셔도 효과가...
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티벳일기 2012.08.26해당카페글 미리보기
이 곳의 수백여 개 다랑이 염전은 엄청난 양의 나무기둥과 받침이 떠받치고 있다. 내가 옌징에 도착한 것은 저녁이 다 되어서였다. 시골 읍내 분위기가 물씬 풍기는 옌징의 중심가는 사람 사는 냄새가 났다. 차는 거의 보이지 않는데다 거리에는 아이들이...
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무한 각성제 붕붕 드링크 2012.08.16해당카페글 미리보기
같은 곳을 알아보자. 물론 농담이고 절대 하지 말자. 다음은 후유증도 덜하고 효과도 높지만 비싼 약품들을 사용하는 부르주아 포션들을 소개해보겠다. # 부르주아 계열 15. 힐링포션 (Healing potion) 제법 : 홍삼드링크 + 박카스 + 레모나 2봉 + 박하액...
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홀수 날에는 종종 한코에 놀러갑니다. 2012.08.15해당카페글 미리보기
식품들이네요. 동충하초, 제비집 등 가격을 보니 너무 비싸 엄두가 안 나네요. 슈퍼에 들어갈까 말까 하다가 밥 다 먹고 제일 나중에 가기로 했어요. 아니 한국 요리집이 보이네요. 요 식당은 한 번도 가 본 적이 없는데 오늘 들어가 볼까나? 아이스링크장...
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버섯의 계절..확인후 먹읍시다 2012.07.19해당카페글 미리보기
가는 곳마다 동충하초가 많이 돋아난 것일까? 마침 2004년은 내가 사는 지역의 17년 주기매미가 나오는 해였다. 6월 초 그 매미가 어찌 많은지 우는 소리가 시끄러운 정도이고 구름처럼 날아다니고 있었다. 그래서 처음에는 동충하초가 그 매미 번데기에서...
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함초의효능(2) 2012.07.14해당카페글 미리보기
비빔밥을 파는 곳이 있는가 하면 함초를 가지고 숙성시킨 고깃집도 생겨났다. 함초는 음식으로서 안전한 자연의 먹거리이지만 그 자체로도 훌륭한 조미료가 된다. 함초를 먹어보면 약간 시큼하면서 짠맛이 난다. 해안이나 갯벌. 염전 주위에 무리지어...