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연근피클 만드는법 [연근요리] 입니다. 2015.10.23해당카페글 미리보기
연근피클 만드는법 [연근요리] 입니다. 색상도 예쁘고 반찬으로 좋겠네요 ~* 주재료 : 연근 1개 (200g) 부재료 : 식초 100g , 유자청 시럽 100g , 소금 10g , 물 400g , 비트 20g , 레몬1/4개 1. 연근은 동그랗게 1~2mm 크기로 썬 다음 끓는 물에 식초를...
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“ 천연조미료,드레싱,소스만들기 2015.10.13해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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맛있고 모양도 예쁜 양파요리 8가지 2015.10.09해당카페글 미리보기
간을 맞춘다. 새콤달콤∼ 입맛 없을 때 좋아요 양파피클 ■ 준비할 재료 양파 2개, 비트 20g, 청양고추 4개, 절임물(물3컵, 설탕·식초 ⅓컵씩, 간장 1큰술, 통후추 1큰술, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 양파를 손질해 큼직하고 네모지게 썬다. 비트는...
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수박껍질요리 2015.10.08해당카페글 미리보기
수박 피클 한번 만들어보세요! 저도 한번 만들어봤는데 방법도 쉽고, 김치 대신 시원하게 먹을 수 있어 좋더라고요. ① 수박의 흰 부분을 칼로 얇게 잘라낸다. ② 약간의 간장에 설탕과 식초를 넣어 한 번 끓인 후 식힌다. ③ 뜨거운 물에 살균한 유리병에...
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마늘 2015.10.08해당카페글 미리보기
베이비 채소와 후추를 뿌려 완성한다. * 양파 피클 재료 : 양파 2개, 비트 1/4개 소금 1/2작은술, 물 2컵, 사과식초 2컵, 설탕 5...소금 2작은술, 레몬즙 1개 분량, 피클링 스파이스 2작은술 만드는 법 1. 양파는 껍질을 벗기고 씻어 8등분 한뒤 찬 물에...
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맛있고 모양도 예쁜 양파요리 8가지 2015.10.06해당카페글 미리보기
간을 맞춘다. 새콤달콤∼ 입맛 없을 때 좋아요 양파피클 ■ 준비할 재료 양파 2개, 비트 20g, 청양고추 4개, 절임물(물3컵, 설탕·식초 ⅓컵씩, 간장 1큰술, 통후추 1큰술, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 양파를 손질해 큼직하고 네모지게 썬다. 비트는...
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맛있고 모양도 예쁜 양파요리 8가지 2015.10.06해당카페글 미리보기
간을 맞춘다. 새콤달콤∼ 입맛 없을 때 좋아요 양파피클 ■ 준비할 재료 양파 2개, 비트 20g, 청양고추 4개, 절임물(물3컵, 설탕·식초 ⅓컵씩, 간장 1큰술, 통후추 1큰술, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 양파를 손질해 큼직하고 네모지게 썬다. 비트는...
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“ 천연조미료,드레싱,소스만들기 2015.10.03해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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예로부터 ‘일(一) 인삼, 이(二) 더덕, 삼(三) 도라지’라는 말이 있듯이 2015.09.21해당카페글 미리보기
더덕에 비트와 치커리를 넣어 고루 버무린다. 더덕과 도라지 손질하기 도라지와 더덕은 이미 손질되어 있는 것을 구입하는 것보다는 직접 다듬는 것이 향을 즐길 수 있어 좋다. 더덕과 도라지는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 칼로 살살 긁어 벗긴다. 그대로...
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채식에 어울리는 소스 2015.09.20해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...