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유럽 스페인과 아프리카 모로코 지중해와 대서양,기독교와 이슬람 문화를 공유하는 지브롤터 해협을 건너는 세계테마기행(EBS,4/2~4/5, 8시50분) 2018.03.29해당카페글 미리보기
높은 협곡 위에 세워진 도시, 론다 누에보 다리 아래 숨겨진 옛 감옥을 둘러보는데... 그 전경이 일류호텔 못지않다. 스페인 사람들의 소울푸드, 하몽! 지명부터 하몽의 뜻을 가진, 하부고로 떠난다! 하몬 장인 ‘마에스트로 하모네로’와 세상에서 가장...
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이베리코 하몽 ! 2018.03.23해당카페글 미리보기
스페인 하몽(Jamon) 설명? 1★100% Bellota(베요따): 흑색표식/혈통이 100% 순종 이베리꼬 흑돼지/도토리+풀 등 야생방목만/108kg 이상의 약 22개월생 도축/약 42개월 전후 숙성 2★75% 이상 Bellota(베요따): 적색표식/혈통이 75% 이상 이베리꼬 흑돼지...
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세비야 6 - 산텔모궁전과 황금의탑을 보고 플라멩코를 떠올리다! 2018.03.14해당카페글 미리보기
근처 레스토랑에 들어가 예전에 처음 스페인에 왓을 때 그라나다 역전 앞 레스토랑에서 맛 본 하몽 Jamon 을 안주로 시켜 맥주...포테이토를 시키고는 뒤적이다 보니 “ハモン” 이라고 보이기에 “고레와 스페니시 하몬 데스까” 라고 물으니...
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세비야 여행6 - 산텔모 궁전을 거쳐 황금의 탑을 보고는 밤에 플라멩코를 떠올리다! 2018.03.06해당카페글 미리보기
근처 레스토랑에 들어가 예전에 처음 스페인에 왓을 때 그라나다 역전 앞 레스토랑에서 맛 본 하몽 Jamon 을 안주로 시켜 맥주...포테이토를 시키고는 뒤적이다 보니 “ハモン” 이라고 보이기에 “고레와 스페니시 하몬 데스까” 라고 물으니...
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2019년 1월 스페인 포르투갈 답사 안내 2018.02.25해당카페글 미리보기
스페인 사이 항공 이용) 금 액 : 15명(5,250,000예정) 18명(4,900,000예정) 20명(4,750,000예정) 숙 소 : 4성급, 파라도르...사 : 빠에야(볶음밥), 새끼돼지 통구이(애저), 홍합 요리, 하몬, 샹그리아(칵테일), 타파스 바 이용, 추로스(튀김과 초콜릿...
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[레시피] 안달루시아 지방에서 즐겨먹는 스페인식 오징어요리 레시피 2018.02.08해당카페글 미리보기
흔히 알고 있는 스페인식 볶음밥인 ‘파에야’는 발렌시아 지방의 대표요리고, 스페인의 수도인 마드리드에는 ‘코시도 마드리...뒷다리를 염장해서 만든 햄의 일종인 ‘하몬’ 중에서 최상급 품질이라 불리는 ‘하몬 이베리코’가 특산물이다. 해안지방...
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스페인 하몽&이태리 하드 치즈 2018.01.22해당카페글 미리보기
♬스페인 하몽(Jamon) 설명? 1★100% Bellota(베요따): 흑색표식/혈통이 100% 순종 이베리꼬 흑돼지/도토리+풀 등 야생방목만/108kg 이상의 약 22개월생 도축/약 42개월 전후 숙성 2★75% 이상 Bellota(베요따): 적색표식/혈통이 75% 이상 이베리꼬 흑돼지...
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수도 마드리드 2018.01.02해당카페글 미리보기
가장 오래되었다는 시장(마켓)을 가보니.. 과일가게, 특히 하몬을 파는 가게랑, 해산물을 팔기도... 사 먹기에는 좀 비싼듯하다...있던 프라도 미술관으로. 입구에 가니 고야의 동상이. 스페인와서 고야에 대해 많이 알게 되는 것 같네.. 프라도 미술관...
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스페인 이베리꼬 하몽 베요따! 2017.12.18해당카페글 미리보기
스페인 하몽(Jamon) 설명? 1★100% Bellota(베요따): 흑색표식/혈통이 100% 순종 이베리꼬 흑돼지/도토리+풀 등 야생방목만/108kg 이상의 약 22개월생 도축/약 42개월 전후 숙성 2★75% 이상 Bellota(베요따): 적색표식/혈통이 75% 이상 이베리꼬 흑돼지...
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특별한 가이드북, 여행 에세이 2017.12.11해당카페글 미리보기
여러 조언을 듣습니다. 누구는 매일이 휴일이라고 느낄 수 있는 일을 하며 살라고 했고, 누구는 '판 콘 하몬 이 비노, 에레스 토도스' 라는 스페인 속담을 알려줬습니다. 빵과 햄과 와인, 그걸로도 충분하다는 뜻입니다. 필요 없는 게 점점 닳아...