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세시풍속 - 김장을 했어요!🥬(무 썰기) 2023.11.26해당카페글 미리보기
우리 친구들과 김장을 하기 전 김장이 시작된 이유와 필요한 재료, 김치를 먹어야 하는 이유에 대해서 알아보며 이야기를...위해 우리 친구들이 뽑았던 무를 싹둑싹둑 썰어보고 양념 재료들을 넣어 버무려 주었습니다^^ 깍두기를 만든 후에는 배추 김치에...
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2023년 김장김치 만들기 2023.11.26해당카페글 미리보기
썰어넣고 갈아둔 양념과 준비된 다른양념 모두넣고 잘 버무렸습니다. 버무린 무채 숨죽고 양념밸 동안 배추에 물기 빠지게...박스에. 얼음덮어놨다가 월요일에 발송을. 이제 일년치 김장김치 끝~~~~~~ 한두달에 한번씩 계속 이것저것 다른김치 또 할거지만...
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고구마 항암(윤임기) 2023.11.25해당카페글 미리보기
한다. 전라도에서는 고구마엿을 만들기도 하는데, 쌀이나 찹쌀보다 단맛이 덜하고 맛이 담백하여 단맛을 좋아하지 않는 사람도 잘 먹는다. 변서, 감저, 주서, 금서, 백서, 지과, 고구마 등으로 불리며 맛은 달고 성질은 평하며 독은 없다. 전신부종으로...
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영롱한 숲 미카엘반 11월 4주 이야기 😍 2023.11.25해당카페글 미리보기
발라주어요. 너무 많이 바르면 김치가 매워지니 적당히 조절해서 양념을 묻혔어요. 우리가 만든 김치가 점심시간에 나왔어요. 미카엘반 친구들은 우리가 만든 김치가 왜 이렇게 맛있냐며 김치에 중독 되었대요🤣🤣 ❤️ 책 먹는 여우 만들기 ❤️ 책 먹는 여우...
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[요리] 이슬반의 김장 🥬 2023.11.25해당카페글 미리보기
다가오면 해야 할 일 중 하나인 김장! 이슬반에서도 김치를 담갔어요~🔥 김치를 만들기 전 배추를 소금에 절여요 이 배추는...배추였답니다 😃 배추는 절여두고 다음날 절인 배추에 김치 양념을 발라주었어요~ 배추는 절이기 전 싱싱한 모양이었지만 절인...
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김장하면 생각나는 "보쌈 한 상" / 이밥차 2023.11.25해당카페글 미리보기
상" 김장 느낌 내는 데 보쌈만 한 게 없죠.😁 1시간 가까운 조리 시간 때문에 자칫 어렵게 보이겠지만😅 고기는 익을 때까지 냄비에 맡겨두고, 무는 꼬들해지도록 잠시 두면 실제로 바쁘게 손이 가는 건 많이 없답니다. ***굴보쌈 재료(2인분 분량...
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11/22(수) 제4회 김치의 날 2023.11.24해당카페글 미리보기
김치 전라도 김치는 매우면서 짭조름하고 담백하면서도 진하고 감칠맛이 있는 것이 특징입니다. 특히, 고춧가루보다 마른 고추를 물에 다시 불려 갈아 걸쭉하게 만든 젓국을 많이 사용하는데, 멸치젓, 새우젓, 조기젓 등을 넣습니다. 타 지역에 비해 통깨...
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[김장체험] 배추김치를 담가요🌶🥬 2023.11.24해당카페글 미리보기
알아본 후, 직접 만들어 주었답니다!>_< 먼저, 배추김치를 만들기 전에 꼬마 요리사로 변신을 하기 위해~ 우리 행복반 친구들이...장갑을 끼고 요리사로 변신해 주었답니다🥰 그리고 빨간 양념을 하얀 배추에 묻혀주어 빨간 옷을 입은 배추김치를 완성한 후...
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(요리) 겉절이 만들기 2023.11.24해당카페글 미리보기
점심메뉴에 김치가 빠지면 김치 가져와 달라고 난리가 난답니다. 😆 김장을 하고싶었지만 욕심내지 않고 우리는 소박하게 겉절이...맛보고 싶어해서 살짝 입에 넣어보기도 하구요. ^^ 적당량의 소금을 뿌려 절여지는 동안 양념에 들어갈 재료(고춧가루...
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김장_ 홍시깍두기 만들기_ 잎새반 2023.11.24해당카페글 미리보기
<홍시깍두기 만들기> 작년에도 했던 깍두기 담그기지만 이번에도 즐겁게 깍두기를 만들었어요:> 만드는방법도 간단해 친구들도...만들 수 있었고 맵지않고 달콤해서 평소 매운음식이나 김치를 먹기 어려워하는 친구들도 맛있게 먹을 수 있을 것 같았답니다...