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1년 내내 그냥 먹고 볶아 먹고 끓여 먹는 배추김치! / 이밥차 2023.11.02해당카페글 미리보기
얹어 먹어도, 어떤 식재료와 함께 요리해도 제대로 담근 김장 김치가 그 진가를 발휘할 거예요.😍 ***재료(20인분 분량)*** 🔸절인 배추(10kg), 무(2kg) 🔸선택 재료: 쪽파(250g), 청갓(250g) 🔸양념: 찹쌀가루(6컵), 고춧가루(5컵), 까나리액젓(2컵), 새우젓...
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1년 내내 그냥 먹고 볶아 먹고 끓여 먹는 배추김치! / 이밥차 2023.11.02해당카페글 미리보기
얹어 먹어도, 어떤 식재료와 함께 요리해도 제대로 담근 김장 김치가 그 진가를 발휘할 거예요.😍 ***재료(20인분 분량)*** 🔸절인 배추(10kg), 무(2kg) 🔸선택 재료: 쪽파(250g), 청갓(250g) 🔸양념: 찹쌀가루(6컵), 고춧가루(5컵), 까나리액젓(2컵), 새우젓...
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1년 내내 그냥 먹고 볶아 먹고 끓여 먹는 배추김치! / 이밥차 2023.11.02해당카페글 미리보기
얹어 먹어도, 어떤 식재료와 함께 요리해도 제대로 담근 김장 김치가 그 진가를 발휘할 거예요.😍 ***재료(20인분 분량)*** 🔸절인 배추(10kg), 무(2kg) 🔸선택 재료: 쪽파(250g), 청갓(250g) 🔸양념: 찹쌀가루(6컵), 고춧가루(5컵), 까나리액젓(2컵), 새우젓...
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요새 김장김치도 diy로 나오더라고요. 2023.10.30해당카페글 미리보기
반포기하고 양념 이렇게 세트로 해서 팔아서 절인 배추로 오기 때문에 도착하면 아이들하고 모여서 같이 김치 속 채우고 방금...기회 되면 한번 사서 애들하고 만들어보려고요. 제가 김치 만들기 너무 해보고 싶었는데요. 엄두가 안 나서 못 했다가 요 diy...
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아작아작 맛난 차요테장아찌 2023.10.21해당카페글 미리보기
2. 김장비닐이나 통에 켜켜이 담으며 가루재료 얹는다 가루 재료 먼저 섞어두면 편리해요 양념이불 덮어 차곡차곡 담아요 3. 분량의 식초와 소주를 붓는다 4. 밀봉한 뒤 무거운 돌로 눌러준다 차요테 꽁지부분 자르면 예쁜 꽃모양이어요. 피클 만들기...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
있으면 김치를 담글줄 몰라도 외국인들에게 한마디 해줄 수 있겠지요. # 김장 배추 절이기 1. 배추를 반으로 잘라, 소금을...1/4단, 쪽파 20줄기, 갓 1/4단, 굵은 소금 600g, 물 2L 2. 양념: 고추가루, 멸치 액젓, 통마늘, 생강, 양파, 대파, 무, 새우젓...
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요맘때면 더 생각나는 김치만두 만드는 법(김치만두속 만들기) 2023.10.11해당카페글 미리보기
가깝게 지내는 미선언니한테 살짝 징징거렸더니...ㅋ 작년에 김장해서 땅속에 묻어놨던 거라고 하며... 그다음날 바로 큼지막한...만두를 만들 수 있었던 일등공신입니다.ㅎㅎ 김치만두속 만들기 재료 묵은지 500g 다진 돼지고기 500g 두부 1팩 데쳐서...
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[고친 글] 이제 더는 못 하겠어 / 정희연 2023.10.11해당카페글 미리보기
보세.“ 김장할 때가 왔다. 고춧가루와 마늘은 고향에서 가져온다. 다른 것은 몰라도 이것만큼은 해 주겠다는 90살 노모의 생각이다. 소금은 아버지 지인이 염전을 해서 떨어지는 일이 없다. 늘 풍년이었는데, 후쿠시마 오염수 방수로 여기저기 나눠 줘...
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용인에김옥춘 11월의 시 글 모음 작은 시집 짧은 시집 11-2 2023.10.09해당카페글 미리보기
양념을 만들었다. 절인 배추 사이에 양념을 발랐다. 김장김치가 되었다. 겨울 준비로 든든하다. 김장김치를 담갔다. 김장김치는...담근 김장김치가 소중하다. 전통이어서 더욱 오늘 전통 음식 만들기에 동참했다. 전통이란 우리가 발전 시켜 물려주어야 할...
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굴보쌈 -직접만들기 2023.09.27해당카페글 미리보기
직접만들기 굴보쌈 -직접만든 막걸리와 함께 했어요 굴보쌈 재료소개 보쌈: 통삼겹 두덩어리 2근반정도 삶을때 : 대파1.5뿌리...굴200g, 청양고추2개, 실파6-7줄기,대파1/3개, 갓약간 양념: 고추가루1.5숟갈,다진마늘0.5숟갈, 까나리액젓2숟갈, 고운소금...