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20240203(3) / 가라지와 겨자씨와 누룩 비유(3) / 마 13:24-35 2024.07.06해당카페글 미리보기
반죽을 합니다. 소금도 조금 뿌린 후에 계속 반죽을 합니다. 그 다음에 어머니는 조그만 병에서 무언가를 한 숟가락 떠서 밀가루 반죽 속에 넣고 한 참을 이긴 후에 삼베 천으로 반죽 그릇을 덮어놓고 아랫목이나 가마솥 뒷전에 놓아둡니다. 그리고는 한...
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Re: 7/6(토) 11번째 절기 小暑>수제비 2024.07.06해당카페글 미리보기
수제비는 숙성시킨 밀가루 반죽을 손으로 뜯어서 끓는 국물에 넣고 익혀낸 요리로 반죽의 모양을 제외한다면 칼국수와 매우 흡사한 요리다. 국수 반죽을 직접 미는 칼국수를 파는 집에서 수제비도 같이 팔며, 둘을 합친 칼제비란 메뉴도 있다. 평안도...
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7월1주 즐거운 놀이입니다.(여름아 놀자)01 2024.07.06해당카페글 미리보기
다툼이 생기면 빠르게 대처하기 힘들어 이렇게 좋아하는 터널을 자주 꺼내 주지 못하는게 아쉽답니다. 밀가루 반죽을 다시 해서 줬어요~ 알록달록한 반죽이 맘에 드나봐요~ 냉장고에 넣고 놀이할때 마다 꺼내 주니 더 흥미롭게 다가와 놀이 하네요 힘이 센...
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파스타 맛집 BEST 5 2024.07.06해당카페글 미리보기
함께 즐기는 파스타의 맛, 성수 ‘PEEPS(핍스)’ 파스타는 이탈리아의 대표 요리로 주로 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아 만든 요리를 총칭한다. ‘반죽’을 뜻하는 이탈리아어 ‘impasto’에서 유래되었다. 재료의 종류에 따라 160여가지, 면...
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(6/27)그림책놀이터&오감놀이(요리)~♡^^ 2024.07.06해당카페글 미리보기
오감놀이시간에는 요리를 주제로 놀이활동을 하였답니다^^ 요리전 뽀득뽀득 손을 씻고~ 그 다음은 재료손질을 해요~^^ 밀가루반죽도 잘~~ 치대고나서 도우로 만들고 그 위에 아까 썰어둔 각종 재료를 올려 피자를 만들지요^^ 멋진 요리사자격증도 짜잔...
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내 아이만이 가진 보물은 무엇일까? 2024.07.06해당카페글 미리보기
금요일만 제가 먹고 싶은 걸 먹는 날로 정했어요. 나머지 월요일부터 목요일까지는 제일 싼 로띠 차나이(Roti Canai. 밀가루 반죽을 넓게 펴서 구운 납작한 빵을 커리 소스에 찍어먹는 말레이시아식 인도 요리)만 먹어요.” 조이는 이렇게 학교에서 로띠...
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베이킹파우더 베이킹소다 이스트 차이점 무엇일까 2024.07.06해당카페글 미리보기
한정적인 풍미: 이스트에 비해 풍미가 다소 단조롭고, 깊은 맛을 기대하기 어렵습니다. 3.3 베이킹파우더 사용법 및 활용 레시피: 베이킹파우더는 밀가루와 함께 체쳐 사용합니다. 레시피에 명시된 양만큼 정확하게 첨가합니다. 반죽을 섞은 후 즉시 오븐
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정말로 소화하기 어려운 단백질은 이것 2024.07.06해당카페글 미리보기
이것 밀의 주요 영양소인 글루텐(gluten)은 원래 라틴어이며, 접착제를 뜻하는 ‘glue’가 어원이다. 이름에서 알 수 있듯이 밀가루는 물과 섞이면 끈적한 성질이 강해진다. 그리고 반죽이 되면 피자나 파스타처럼 쫄깃하고 맛있는 식감이 생긴다. 이같이...
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사무엘하 13장 2024.07.06해당카페글 미리보기
집으로 가서 그를 위하여 음식을 차리라 한지라 8. 다말이 그 오라버니 암논의 집에 이르매 그가 누웠더라 다말이 밀가루를 가지고 반죽하여 그가 보는데서 과자를 만들고 그 과자를 굽고 9. 그 냄비를 가져다가 그 앞에 쏟아 놓아도 암논이 먹기를 거절...
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두릅 효능 먹는 법 알아보기 2024.07.06해당카페글 미리보기
두릅, 밀가루, 달걀, 소금, 후추, 식용유 만드는 방법: 두릅은 얇게 썰어 깨끗이 씻습니다. 밀가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 반죽을 만듭니다. 두릅에 반죽을 골고루 묻혀 170℃ 식용유에 튀겨냅니다. 노릇하게 튀겨진 두릅전을 꺼내 식히면 완성입니다...