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몸에도 좋고 맛도 좋은 식품 - 버섯 2023.02.26해당카페글 미리보기
acid) 에고스테롤이 함유되어 있다. 양송이버섯은 각종 소화효소도 풍부하고 무기질도 풍부하게 들어있다. 양송이버섯은 보통 구이, 볶음, 스프 등과 같은 서양 요리에 주로 사용이 되고 피클의 재료로도 사용된다. 새송이 버섯은 값비싼 송이버섯을 대용...
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2023년 3월 식단표 2023.02.20해당카페글 미리보기
Kcal)/단백질(g) 329/15 440/21 둘 째 주 일자 / 요일 6(월) 7(화) 8(수) 나Na다운데이 9(목) 10(금) 오전간식 오렌지* 양송이버섯죽 파프리카스틱* 요구르트② 미숫가루&우유②⑤ 봄동된장죽⑤⑥ 점 심 백미밥 청경채맑은국⑤⑥ 간장돼지고기구이 ⑤⑥⑩...
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27가지 양념장 2023.02.19해당카페글 미리보기
표고버섯, 간장, 다시마 방법 : 1. 표고를 깨끗이 씻어 미지근한 물에 담가 갈색물을 우려낸 후 2. 다시마를 찬물에 넣고 끓여 우린 다음 식힌다. 3. 표고와 다시마 우린물을 섞은 다음 간장을 붓는데 같은 양을 섞도록 한다. 4. 잘 섞어 불에 올려...
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식자재 양 정리 2023.02.14해당카페글 미리보기
5봉이면 충분하다 기름국수 45~50인분 6봉 충분하다. 40인분 야채구이 애호박5개 방토1키로 새송이 4봉 적당 40인분 버섯구이 양송이 500g두개 느타리 300 두개 팽이 5봉 새송이 300 두개 표고 300두개 40인분 강된장 애호박 두개, 새송이 2봉, 감자 500 g...
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양송이치즈오븐구이(ft 토마토소스) 2023.02.09해당카페글 미리보기
가장~~~~ 간단한 요리...ㅎㅎ 양송이5개, 토마토소스 약간, 모짜렐라치즈 5큰술 1. 양송이버섯의 꼭지를 따주고 토마토소스를 채워 넣어 줍니다.(꼭지도 버리지 말고 같이 구워줍니다.) 2. 1위에 모짜렐라치즈를 사정없이 뿌려줍니다. 3. 에어프라이기...
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황은지-요리6 2023.02.04해당카페글 미리보기
감자와 양념장을 넣어 졸인다. 6. 물이 반쯤 졸으면 양파와 파를 넣는다. (엄마가 야채를 더 넣자고해서 콩나문과 양송이와 팽이버섯을 추가하고 양념으로 고추장1t와 고춧가루2t를 추가했다.) 7. 끓인다. 갈치구이 만드는 법 1. 갈치를 쌀뜨물에 담궈둔다...
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한돈 목살 스테이크 2023.02.01해당카페글 미리보기
미니파프리카 2개, 아스파라거스 3대, 방울토마토 3개, 양송이버섯 3송이, 소금.후추 약간씩 레드향 소스: 레드향 150g, 설탕 1T, 진간장 1T, 홀그레인 머스타드소스 1t 마트에서 구매한 구이용 한돈 목살입니다. 설날에 들어온 레드향 한개의 무게가 300g...
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1월26일목요일(제천데이케어센터)🥘 2023.01.26해당카페글 미리보기
🍚오전간식 흑임자죽 🍚점심식사 잡곡밥. 어묵김치국. 임연수구이. 도라지볶음. 감자볶음. 배추김치 🍚오후간식 단감 🍚저녁식사 잡곡밥. 양송이버섯국. 너비아니볶음. 버섯볶음. 냉이무침. 배추김치