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2024.7.7일 장성갓바위 2024.07.07해당카페글 미리보기
정도 산행줌 비님을 만나네요 땀과비을맛으니 시원하고 여름산행맛 제되로 즐거봅니다. 잠요는 비가계속올것 같다며 하산하자고...좋은공기 돈주고는 못마실 공기 충분히 마시고4시간 산행하고 담양 여수복집에서 점심 맛나게 먹고 아라만나고 잘들어왔네요
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7.7.sun.맑음 여수 하이데거 양자 역학 2024.07.07해당카페글 미리보기
전현무'먹방'에 여수가 나와서 하마터면 여수 밤바다로 내려갈 뻔 했습니다. 마트에서 새코시와 씨알 굵은 전복을 사다가 한 잔 했어요. 맛은 생각 보다 별로입니다. 이번 주 내에 바다를 한 번 갈 생각도 있습니다만 혼자 갈 수도 없고 누가 저랑 바다 갈...
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국토 인식 체계/ 백두대간 2024.07.06해당카페글 미리보기
김치 맛에 차이가 나는 것은 생활권이 하천을 중심으로 형성되는 데다가, 김치 재료로 쓰이는 농산물이나 젓갈류가 모두 하천 유역에 따라 달라지기 때문이다. 남해안의 한옥에는 대청마루에 반드시 덧문이 있는 데 반해 내륙의 집에는 없다. 그 분포는...
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[맛기행] 봄은 바지락이지 바지락 2024.07.06해당카페글 미리보기
볼 수 있다. 이렇게 우리 연안에서 흔한 바지락이지만 그 맛에 대한 평가는 제각각이다. 바지락이 서식하는 갯벌을 가진 마을...바지락이 최고라고 엄지척을 한다. 전라남도에는 여수, 고흥, 장흥, 강진, 완도의 어촌마다 크고 작은 바지락 밭이 있다...
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[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
게시기간 : 2022-07-06 재단법인 한국학호남진흥원 맛 기행 여수 돌산활어경매장, 장어가 많이 위판 되는 곳이다. 경매를 마친 장어를 손질까지 해서 가져 올 수 있는 곳이다. 몸부림을 치는 장어를 몇 번 놓치더니 머리에 칼을 꽂는다. 그리고 도마에...
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[문화재窓] 1914년과 1938년 사진으로 읽는 민속무형유산, 강강술래/ 김희태 2024.07.06해당카페글 미리보기
6.20), 여수(7.2), 순천(7.4), 구례(7.4), 보성(7.9), 장흥(7.12), 강진(7.13), 해남(7.16), 나주(7.20), 화순(7.10)의 일정이었다. 조선총독부는 지방국 제1과의 사업으로 실시된 세키노 다다시[關野貞]의 1910~1913년 고건축·고적 조사와 학무국의 주도...
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[맛 기행] 저승에서 벌어 이승에서 쓴다, 키조개 2024.07.06해당카페글 미리보기
날려 보낼 때 사용하는 키 모양이라 붙여진 이름이다. 주로 남해와 서해의 갯벌이 발달한 수심 깊은 바다에서 서식한다. 특히 여수, 장흥, 고흥 등 서남해에 많다. ‘자산어보’에서 ‘키를 닮았다’, 조가비에 ‘실처럼 가늘고 긴 세로줄 무늬’, 맛이...
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판매완료 2024.07.06해당카페글 미리보기
매운맛 전혀 없고 국산 마늘, 생강, 과일, 양파 등을 갈아서 국물을 만들었어요. 숙성해서 드셔야 해요. 배추로만 중량 맞추고 국물 추가해 드릴게요. 1키로에 넉넉하게 반포기 정도 넣습니다. 1키로 : 1만원 10. 배추겉절이 : 새로 담아서 보냅니다. 평소...
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현상학적 사유의 예술적 형상화[이선애론] 2024.07.06해당카페글 미리보기
반전의 맛이 쾌미다. 어느 날 문득 우리의 삶 속으로 침투해온 반갑지 않은 바이러스가 던지는 메시지는 단지 바이러스의 문제로 한정되지 않았다는 데 문제의 심각성이 있다. 팬데믹시대의 작가라면 코로나를 말하지 않을 수 없다. 새로운 정착과 이탈의...
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순식간에 주차장서 휩쓸려간 사람들(양쯔강 범람 위기) 2024.07.06해당카페글 미리보기
달콤한 맛의 중독적인 양념에 민어 살을 볶아 낸 요리로 으스러지지 않는 탄력 있는 식감을 자랑한다. 위치 서울 강남구 강남대로114길 21 영업시간 매일 11:30 – 22:00 메뉴 민어탕 50,000원~70,000원 8. 목포 출신 주인장의 손맛, 서울 방배동 ‘민어...