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중국차의 종류 - 중국차의 6대 기본 분류 2021.06.04해당카페글 미리보기
반발효차이긴 한데 찻잎을 따서 시들렸다가 건조해서 만듭니다. 공정이 매우 간단한데 비해 그만큼 향과 맛을 내기가 힘듭니다. 백호은침, 백모단(백모란)이 가장 대표적입니다. 백차 - 백모란 전발효차인 홍차는 찻잎을 솥에다 덖는 과정이 없어요. 찻잎...
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2018년 비경(秘境) 청병-방외고수차 2021.06.02해당카페글 미리보기
합니다. 가을차보다는 훨씬 몇 수 위군요 가성비 좋은 정말 좋은차입니다. 공도배에 탕색 한 번 보세요 차의 융모가 백차 백호은침 처럼 엄청 많습니다. 대단하지요 여기서 회감에 대한 한말씀드리자면 회감은 단순히 단맛만 나는 차 보다는 삽미가 조금...
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차의 종류와 효능 2021.06.02해당카페글 미리보기
작용에 의해 더운 계절에 더위를 해소해 주는 최적의 음료라 할 수 있습니다. 백차(白茶)는 찻잎의 여린 정도에 따라 크게 백호은침(白毫銀針), 백모단(白牡丹), 공미(貢眉), 수미(壽眉)로 나누어 집니다. 3. 황차(黃茶) 황차는 백차와 같이 생산량이 한정...
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파량단주 VS 파량야생고차- 2021.05.17해당카페글 미리보기
많은 밝은 쪽) 야생고차 ~ 건차의 향을 맡아보니 야생고차가 더 향이 좋네요^^ 야생고차기 백호는 파량단주보다 백호가 더많아 밝은 편입니다. 뭐 백호은침 수준입니다. 세차하고 한 두포 살려보니 탕색은 파량단주가 더 짙고 밝은 황금색이네요...
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그림찻방에서의 행복한 다회~* 2021.05.16해당카페글 미리보기
맛 5..대익 7542<2013>생차 ※ 코로나 때문에 병원 가기도 힘든 이 때에... 열감기로 열이 내려가지 않는다면 ※노반창 ※백호은침을 추천해주셨습니다~♡ * 귀한 차로 건강을 다스리고 행복한 삶 이어갈 수 있도록 온 힘을 다해주시는 다회회장님...
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즐거운 홍차수업 - 여섯번째 시간 2021.05.16해당카페글 미리보기
하늘하늘 너무너무 예뻐요^^ 오늘 맛본 홍차들입니다. 오늘은 가향차에 대해 배웠습니다. 백차중에서도 최고로 좋은 백호은침! 그 자체로도 귀하고 좋은 차인데~ 쟈스민을 가향(scented)한 차입니다. 그런데 무려 12번에 걸쳐서 가향을 했답니다(한 달가량...
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2021년 군산은침(2021年君山銀針) 2021.05.12해당카페글 미리보기
떴다가 세 번 가라앉는다 하여 삼기삼락(三起三落)이라 했다고 합니다. 모양을 보면 복건성(福建省)의 대표적인 백차(白茶) 백호은침(白毫銀針)과 비슷하게 생겼습니다. 청명(淸明)전후 3-4일에 걸쳐 어린잎을 따서 먼저 솥에서 열처리를 한 뒤, 1차 건조...
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茶의 역사 2021.04.28해당카페글 미리보기
진 완성품에는 하얀 잔털이 덮여 있어 아주 소박하고 단아하며 찻물이 맑고 담담하여 그 맛이 깔끔하다. 대표적인 차 백아차: 백호은침(白毫銀針)등 백엽차: 백모단(白牡丹), 공미(貢眉), 수미(壽眉)등 마시는 방법 1. 차호나 도자기 컵에 찻잎을 1인 기준...
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2021년 안길백차(2021年安吉白茶) 2021.04.16해당카페글 미리보기
로 분류 됩니다. 초창기에는 안길백편(安吉白片)으로 불렸으며, 절강성은 중국 녹차의 80%가 생산된다고 합니다. 백차에는 백호은침(白毫銀針), 백모단(白牡丹), 수미(壽眉), 공미(贡眉)등이 있으며, 녹차(綠茶), 황차(黃茶), 청차(靑茶), 홍차(紅茶...
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백차(白茶) 만든 법 2021.04.11해당카페글 미리보기
시설도 좋고 음양 시들리기를 여러번 하며 ... 브랜드에 따라 다양한 백차 제다 과정이 있더군요 ★ 복정백차의 종류는 1.백호은침 2ㅡ백목단 3.공미 4.수미 이렇게 등급을 나눕니다 인터넷을 보니 그쪽 복정백차 만드는 사람인가 본데 아주 이렇게 . " 난...