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초코칩호두쿠키 2010.01.04해당카페글 미리보기
버터에 설탕과 소금을 넣고 실리콘주걱으로 으깨듯 섞어준다 2.미리풀어둔 실온의 계란을 두번에 나눠 1번에 핸드믹서(or수동거품기)로 풀어준다 (설탕이 덜 녹아도 괜찮다) 3.체쳐둔 밀가루+베이킹소다+코코아가루 를 2번에 넣고 실리콘주걱으로 자르듯이...
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커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2009.12.28해당카페글 미리보기
1호점’식 커피를 낼 때 필요한 도구. 2만2000원 teahouse.co.kr 5.우유 거품기 카푸치노나 마키아토 같은 우유 거품이 필요한 커피를 만들 때 유용하다. 스위스 브랜드 보덤사 제품. 수동 거품기이며 거품의 입자가 곱고 미세하다. 2만8000원 teahouse.co.kr
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맛있었을까요? ㅎㅎ 2009.12.26해당카페글 미리보기
적당한걸로..)에 달걀2개 넣고 열심히 저어서 거품을 냅니다. 2. 자동 거품기가 없는 관계로 양손바닥에 거품기 손잡이를 끼우고 비비면(새끼줄꼬우듯이..) 수동(?)거품기가 되어 쉽게 내실 수 있습니다. 너무 심하게 비벼대면 온사방에 다 튀니 조심^^: 3...
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Re:Re:감귤요리 출품작 모음 2009.12.07해당카페글 미리보기
솔솔~~향기~~굳~~~~~ㅎㅎ 빵이 구워지는 동안 생크림을 열심히 만들어 봐야죠~~ 일단 토핑크림을 차게 만든 그릇에 붓고 거품기로 팍~팍~~힘차게 저어줍니다~~ 전동 거품기가 있음 쉬우나 없는 관계로 오로지 완전 수동 팔힘으로 팍~~팍~~~~ 이때 찬 얼음...
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투택이네~감귤요리...5탄(후식편)...생크림감귤케익 2009.12.06해당카페글 미리보기
솔솔~~향기~~굳~~~~~ㅎㅎ 빵이 구워지는 동안 생크림을 열심히 만들어 봐야죠~~ 일단 토핑크림을 차게 만든 그릇에 붓고 거품기로 팍~팍~~힘차게 저어줍니다~~ 전동 거품기가 있음 쉬우나 없는 관계로 오로지 완전 수동 팔힘으로 팍~~팍~~~~ 이때 찬 얼음...
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2009년 11월 21일 (토) 주말오전정규반 수업진도 & 과제 2009.11.22해당카페글 미리보기
conversation - 수동 분사구문 ‘Being+p.p’일때만 Being 생략 17. - 정답 (c) being = As there was 18. - 현수분사구문 : 주절의 주어와 분사구문의 의미상 주어가 서로 다른 문장 ⇒ 비문법적 20. - The purpose was to help ~ : 사물주어 +be toV...
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떡으로 만드는 컵케익 2009.11.19해당카페글 미리보기
쪄주시고.. 5분 뜸들이시면 OK~~!! 떡이 쪄질 동안 크림치즈 프로스팅을 만들어 줄꺼에요.. 역시나 오늘도 거품기 날 하나 못찾아서 열심히 수동으로 거품내는 중...ㅠㅠ 아.....ㅠㅠ 이노무 기억력 때문에 팔뚝만 더 굵어 지고 있다는.. 이참에 그냥 다시...
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라떼만들기 (펌) 2009.11.07해당카페글 미리보기
취향대로 수동으로 뽑을 수 없다는 단점이 있습니다. - 모카포트는 가격이 싸고 에스프레소가 비교적 좋은 맛을 내지만 모카포트 관리라던지 추출시 불편함, 모카포트 별로 정해진 용량 등의 단점이 있습니다. 3. 우유를 적정량 (180ml 정도)을 스팀저그에...
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입금 확인 부탁드려요~ 2009.10.27해당카페글 미리보기
1번 제품 : 디알 포밍워시 샴푸1000ml ( 6만 3천원) + 포밍워시전용 수동거품기(5천원) + 거품네트 [ 6만 8천원] 입금했습니다. 입금 확인 부탁드립니다^^
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[슬비공주]님 주최 커피아카데미 후기!! 2009.10.26해당카페글 미리보기
1:1:1이면 카푸치노, 1:2:1이면 까페라떼. 즉 우유의 양에 따라 각각 다른 이름의 커피가 탄생하십니다. 우유거품은 수동거품기를 이용하거나 마지막으로 초콜릿소스와 카라멜소스를 이용한 맛난 커피 카라멜 마끼야또, 모카치노. 김쌤의 화려한(?) 수작업...