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5/6, 다음 세대(7월 금추) 아바타 파종 2024.05.06해당카페글 미리보기
장마철엔 비닐, 폭염에는 멍석망을 씌워 지켜주면 7월 금추가 될 아이들입니다. 뽑아낸 자리의 흙을 부슬부슬하게 해주고 아바타상추 씨앗을 흙 표면 위에 뿌려줍니다. 흙을 1밀리 만큼만 덮어주면 되는데 흙 대신 상토로 1~2밀리 덮어주면 더 좋습니다...
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잡초 다스리기 2024.05.03해당카페글 미리보기
배추, 쪽파 등을 파종한 밭을 제외한 전체가 거의 허리춤까지 자란 풀로 뒤덮여있다. 요즈음은 풀씨를 잡기에 적절한 때이다. 한삼덩굴이 씨앗을 맺으려하니 징벌을 할 수 밖에 없어 예초기를 가동하였다. 억센 가시와 덩굴이 농작물에 피해를 주니 토벌...
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◆ 파김치 (쪽파김치) 맛있는김치추천 풍성해요~!!! 2024.04.30해당카페글 미리보기
낸 해남배추로 김장을 담그는 곳으로 유명합니다. 파김치 (쪽파김치)는 언제 먹어도 맛있긴 하지만 특히 봄철 3월에서 4월 초에...맛이 나기도 하며 9~11월 1년 중 2번정도 제일 맛있는 철입니다 일반적으로 채소류는 칼슘, 칼륨, 나트륨 등 알칼리염을...
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녹두-달걀찜 만들어 먹었더니…중년의 몸에 변화가? 2024.04.30해당카페글 미리보기
달걀, 쪽파 등을 넣어 녹두-달걀 버섯찜을 만들어보자. 녹두는 깨끗하게 씻어 물에 6시간 불린 후 1/2 분량은 믹서기에 갈아주고 다른 1/2은 쪄 둔다. 달걀찜을 할 때는 약불로 찌는 것이 결이 고운 달걀찜을 만드는 데 도움이 된다. 제철 채소나 버섯 등...
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녹두-달걀찜 만들어 먹었더니…중년의 몸에 변화가? 2024.04.30해당카페글 미리보기
달걀, 쪽파 등을 넣어 녹두-달걀 버섯찜을 만들어보자. 녹두는 깨끗하게 씻어 물에 6시간 불린 후 1/2 분량은 믹서기에 갈아주고 다른 1/2은 쪄 둔다. 달걀찜을 할 때는 약불로 찌는 것이 결이 고운 달걀찜을 만드는 데 도움이 된다. 제철 채소나 버섯 등...
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호박잎 의 효능 2024.04.29해당카페글 미리보기
여름철에 많이 나는 호박잎을 주재료로 만드는 된장찌개로 밥에 넣고 비벼 먹으면 너무 맛있어요. 주재료 : 호박잎1단, 된장5큰술, 대파1뿌리, 홍고추3개 부재료 : 멸치육수7컵, 다진마늘1큰술, 소금1/3컵, 고춧가루 약간 1. 호박잎은 억센 껍질을 제거한...
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겨울 끝자락 2024.04.28해당카페글 미리보기
있는 쪽파와 달래 모양도 성격도 닮아 친구 되어 젓갈에 목욕하고 화장한다. 화사한 모습에 고래도 춤춘다는 할머니 말씀 온몸 붉히며 다소곳이 누워 있다 뾰족하고 알싸했던 성격도 키워준 할머니 앞에 고마움에 맛있는 봄김치로 다가 섰다. 내 몸도 봄...
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이웃으로 다가온 달래(2024.4.28) 2024.04.28해당카페글 미리보기
아름다운 수련을 대신하여 다소 투박한 잎을 보여주었던 토란의 둠벙에 쪽파만큼 자란 달래가 이웃으로 이주해 다가왔읍니다. 이웃으로 가까이 온 이 이주민은 장마철에는 분명히 물에 잠길텐데.. 그냥 살게 놔둘낀가? 아니면 다시 이주시킬껀가? 아니면...
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<학국국보문학>월간지에 낼 글을 고르기 시작한다 2024.04.27해당카페글 미리보기
같은 쪽파를 남겨서 화분에 심었는데도 결과는 영 시원찮다. 대도시 아파트 베란다의 환경이 시골 텃밭과 천지 차이라는 것을 새삼 경험하고 있다. 하나의 예다. 시장에서 사 온 감자에 싹이 있기에 싹눈을 조심스럽게 잘라서 화분에 예닐곱 개 흙에...
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홍화씨와 접골목으로 퇴행성관절염과 디스크, 골다공증을 고친다 2024.04.24해당카페글 미리보기
마늘과 쪽파로 담근 파김치와 부추김치, 갓김치, 고들빼기김치 같은 것이 제일이고 주식으로는 보리밥이 제일 좋다. 몸이 찬 사람은 목욕탕에서 온탕에 들어갔다가 나와도 세 걸음을 걷기도 전에 아랫배가 시리다. 아랫배뿐만 아니라 무릎도 시리고 발도...