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연천군 신탄리에 있는 고대산 2009.01.16해당카페글 미리보기
땅속 김장독에서 꺼낸 묵은김치.. 거기다 손수제작한 손두부를 같이 지글지글 복아내면 맛이 그야말로 일품이지요. 연천의 유명한 율무막걸리까지 곁들이면 한마디로 "죽네~!!!" 입니다. 재미있는 산행과 좋은 먹거리를 함께할수 있는곳, 고대산 산행을...
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막걸리, 세계를 매혹하다] 젊은이도… 외국서도…막걸리의 유혹 탁주(막걸리) 2009.01.15해당카페글 미리보기
맛으로 막걸리 매니아 사이에서 유명세를 떨치고 있다. 이밖에도 경기도 한방막걸리 ‘오래오래’, 연천의 ‘율무막걸리’, 충남 청양의 ‘구기자 막걸리’등 각양각색의 막걸리가 있다. ▲ photo 이상선 조선영상미디어 기자 | 인터뷰 | 이동수 서울탁주...
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젊은이도… 외국서도…막걸리의 유혹 2009.01.09해당카페글 미리보기
맛으로 막걸리 매니아 사이에서 유명세를 떨치고 있다. 이밖에도 경기도 한방막걸리 ‘오래오래’, 연천의 ‘율무막걸리’, 충남 청양의 ‘구기자 막걸리’등 각양각색의 막걸리가 있다. | 인터뷰 | 이동수 서울탁주제조협회 회장 “막걸리는 술이라기...
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[막걸리, 세계를 매혹하다] 젊은이도… 외국서도…막걸리의 유혹(위클리조선 펌) 2009.01.07해당카페글 미리보기
특유의 고소한 맛이 매력이다. ‘누룽지 막걸리’ 또한 그만의 구수한 맛으로 막걸리 매니아 사이에서 유명세를 떨치고 있다. 이밖에도 경기도 한방막걸리 ‘오래오래’, 연천의 ‘율무막걸리’, 충남 청양의 ‘구기자 막걸리’등 각양각색의 막걸리가...
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막걸리 매력 2009.01.07해당카페글 미리보기
맛으로 막걸리 매니아 사이에서 유명세를 떨치고 있다. 이밖에도 경기도 한방막걸리 ‘오래오래’, 연천의 ‘율무막걸리’, 충남 청양의 ‘구기자 막걸리’등 각양각색의 막걸리가 있다. | 인터뷰 | 이동수 서울탁주제조협회 회장 “막걸리는 술이라기...
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연천군 신탄리에 있는 고대산 2008.12.26해당카페글 미리보기
땅속 김장독에서 꺼낸 묵은김치.. 거기다 손수제작한 손두부를 같이 지글지글 복아내면 맛이 그야말로 일품이지요. 연천의 유명한 율무막걸리까지 곁들이면 한마디로 "죽네~!!!" 입니다. 재미있는 산행과 좋은 먹거리를 함께할수 있는곳, 고대산 산행을...
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송년회의 주독을 고대산에서~~~~~12 월7일 (일) 2008.12.01해당카페글 미리보기
땅속 김장독에서 꺼낸 묵은김치.. 거기다 손수제작한 손두부를 같이 지글지글 복아내면 맛이 그야말로 일품이지요. 연천의 유명한 율무막걸리까지 곁들이면 한마디로 "죽네~!!!" 입니다. 재미있는 산행과 좋은 먹거리를 함께할수 있는곳, 고대산 산행을...
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12월 7일 산행-고대산 2008.11.25해당카페글 미리보기
땅속 김장독에서 꺼낸 묵은김치.. 거기다 손수제작한 손두부를 같이 지글지글 복아내면 맛이 그야말로 일품이지요. 연천의 유명한 율무막걸리까지 곁들이면 한마디로 "죽네~!!!" 입니다. 재미있는 산행과 좋은 먹거리를 함께할수 있는곳, 고대산 산행을...
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경기도의 고장 특산물 2008.11.24해당카페글 미리보기
가공류, 자라, 용인민속쌀 백옥', 청둥오리쌀, 백암순대 연천군 - 율무, 백학참외, 느타리버섯, 쌀, 임진강북상참기름,병배 의왕...평택배, 평택오이, 평택애호박, 평택화훼 포천시 - 일동막걸리, 버섯스낵, 느타리버섯, 인삼가공류, 이동갈비 하남시...
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계절별 음식에 담긴 조상의 지혜 2008.11.10해당카페글 미리보기
朔寧>, 연천<連川>에서 움파, 멧갓, 승검초(당귀)를 진상했다. 멧갓은 이른 봄 눈이 녹을 때 산 속에 자라는 개자(芥子)를 일컫는다. 이것을 더운 물에 데쳐 초장에 무쳐 먹으면 맛이 매우 맵다. 승검초는 움에서 기르는 당귀(當歸)의 싹이다. 깨끗하기가...