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영산강 갯벌 세계자연유산 가치 충분했다...사라진 갯벌이 그립다 2021.08.13해당카페글 미리보기
바다와 민물이 만나는 지점의 연안에 주로 갯벌이 발달됐다. 영산강 갯벌은 주로 향토가 흘러 쌓인 흙이 점토질인 갯벌로 변한...순수한 점토(clay)로 된 진흙의 펄갯벌로 형성되어 있다. 갯벌은 일반적으로 조수 간만의 차이가 큰 해안 지역에서 조류를...
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강화도 2021.07.15해당카페글 미리보기
주말 09:30 - 22:00 / 평일 09:30 - 21:30 / 휴무 : 매주 수요일 4. 먹거리 _ 갯벌 장어 구이 민물장어와 갯벌장어의 차이를 아시나요? 갯벌장어는 민물장어의 치어를 잡아서 갯벌을 막아 만든 어장에서 70여일 이상 풀어서 키운 겁니다. 사료 같은 것...
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수요미식회 출연 맛집 정리 (매우 스압) 2021.07.15해당카페글 미리보기
신선도 차이 아닐까. 조선김밥 : 서울 종로구 소격동 159 서호김밥 : 서울 서초구 방배동 790-13 61회 소주안주 동원집 : 서울 중구 을지로 3가 96-2 - 홍어삼합, 감잣국, 순대정식. (여기 나 갔었구나. 을지로 이 골목은 굉장히 맛난 곳이 많아서 가면...
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갯벌장어? 민물장어? 2021.06.28해당카페글 미리보기
촌놈이 촌놈짓 했어요. 강화도 장어촌을 갔는데 갯벌장어 1kg 11만원 민물장어 1kg 9만원 ㅡㅡㅡㅡㅡ 무슨 차이가 있는지 모르겠어요~~^^하하
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꼬막 2021.02.15해당카페글 미리보기
밤에 장어를 낚기도 했다. 우리 동네는 서원골에서 내려오는 개천이 옆에 있었고 양덕천과 봉암다리에서 내려오는 민물들이 합쳐 지는 곳이라서 수출자유지역과 한일합섭이 들어서기 전만해도 고기들도 많았다. 꼬시래기,까지메기(농어새끼),도다리,학꽁치...
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여름 대표 보양식! 전국 장어 맛집 BEST 6 2020.06.12해당카페글 미리보기
小) 120,000원 ▲후기(식신 ㅇ문어머리ㅇ): 많지도 않은 반찬이지만 정갈하고 깔끔했음. 무엇보다 장어 크기가 큼직하고 실해서 대여섯 개만 먹어도 속 든든히 먹은 기분들 정도임. 갯벌장어와 민물장어의 차이가 있지만 각자 취향껏 주문하면 문제없을 듯...
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[지극히 味적인 시장] (13) 풍성한 물, 널찍한 들…강화도의 맛에 물들다 2020.06.06해당카페글 미리보기
지역마다 차이는 있겠지만, 4월 정도에서 강낭콩을 심고 석 달 정도 키우면 수확할 수 있다. 강낭콩을 ‘강남콩’으로 많이들 잘못 사용하지만 크게 잘못 사용한 것은 아니다. <한민족문화대백과>에서는 강낭콩이 중국 남쪽 지방에서 온 것이라 강남콩...
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한국인이 꼭 가봐야 할 곳 100선 - 전라.제주 2020.06.04해당카페글 미리보기
하는데, 민물과 바닷물이 만나는 기수 지역에 서식하며, 망덕포구가 강굴 산지로 잘 알려졌다. 이 밖에도 재첩과 참게, 은어 등이 섬진강의 별미로 식객을 유혹하고, ‘천하일미 마로화적’이라는 광양불고기도 꼭 맛봐야 할 별미다. ◈ 광양 매화 2002.03...
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인절미처럼 차진 숭어회와 세발낙지, 전남 무안 도리포와 낙지골목 2020.03.20해당카페글 미리보기
회, 장어구이, 돼지짚불구이, 양파한우를 일컫는다. 보통 무안 낙지를 최고로 치지만, 겨울철 미식가들의 입맛을 사로잡는 진미는 숭어회다. 숭어는 2월부터 3월 말까지 제철이라 지금이 가장 맛있을 시기다. 도리포의 명물 낙지 등대 무안에서도 숭어회가...
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평택의 물길 포구와 나루 2020.03.04해당카페글 미리보기
작은 갯벌부터 메워나갔다. 그래서 가수 정태춘의 고향이기도 한 도두리 마을에는 ‘보미사논’ ‘구원들’ ‘다섯가래논’과 같은 지명이 만들어졌다. 보미사논은 봄에 개간한 논, 구원들은 아홉 개의 원둑을 쌓아 개간한 들, 다섯가래 논은 가래 다섯 개...