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충남 태안 게국지… 김치와 간장게장이 만났다? 2016.12.22해당카페글 미리보기
다르고. 지역별로 다른 맛이 나유." 충남 태안군 태안읍 '전주영양돌솥밥' 주인 고순옥씨가 설명해준 건 '게국지' 만드는 법과 맛이다. 게국지는 간장게장 국물에 절인 배추를 김치찌개처럼 끓여 먹는 충남 해안지역 토속음식이다. 맵지 않고 약간 새콤...
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약이되는 음식 호박 2016.02.12해당카페글 미리보기
술 만드는 법 1. 단호박은 윗부분을 살짝 자르고 속을 긁어낸다. 2. 차조는 깨끗이 씻은 후에 소금을 약간 넣어 밥을 한다. 3. 밤은 콩알 크기로 자른 후 끊는물에 살짝 삶는다. 4. 대추도 씨를 제거한 후 같은 크기로 썰고 은행은 팬에 살짝 볶아 푸른빛...
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게국지김치 만드는법 역대급 레시피 정보가 아닐까 생각합니다 2015.02.16해당카페글 미리보기
게국지김치 만드는법 정보 후함~~ 진짜 오랜만에 포스팅이네요 !!! ㅠ.ㅠ 요즘 애키우랴 일하랴 정신이 하나두 읍네요 ㅠ.ㅠ 그래도 커가는 애들모습보고 일해서 애들한테 맛잇는거 맥이고 좋은거 입힐때 뿌듯한 낙으로 살고있슴당!!ㅎㅎㅎㅎ 제가 오랜만...
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사찰음식(호박지김치) 2015.01.26해당카페글 미리보기
뒤 게국지처럼 끓여 먹습니다. 쌀쌀한 겨울날, 뜨끈한 국물이 생각날 때면 호박지김치에 물만 부어 보글보글 끓이면 달짝지근한 늙은 호박 맛과 칼칼한 양념 맛이 일품이지요. 깔끔한 국물 요리를 만들어야 하니 무채는 넣지 않고 무즙과 현미찹쌀죽, 다진...
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꽃게 암수구별과 손질법에서 꽂게요리 모음 레시피까지~ 2014.09.23해당카페글 미리보기
수제비) ▲ 게국지(꽃게무침으로 끓인 김치찌게) ▲ 꽃게를 통채로 먹는! 매콤한 꽃게 매운양념범벅(정리중) ▲ ♪ 회복식/소화 잘 되는 고소한 꽃게살죽 ★ 다 드신뒤에는... 꽃게를 드신후에는 꽃게의 등껍질 양쪽을 반드시 자른후에 등껍질을 반으로...
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게국지 만드는법 2013.05.28해당카페글 미리보기
*게국지 만드는법 * 재료 : 간장게장 국물, 속이 꽉찬 싱싱한 꽃게, 배추, 늙은 호박, 무우, 양파, 쪽파, 마늘, 생강, 고춧가루 1. 꽃게를 씻어서 등껍질을 떼어내고 꽃게를 반으로 잘라주세요. 2. 배춧잎은 씻어서 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 잘라 줍니다...
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청국장 맛보세요!! (9) 메이퀸 (ososbbb) 06.03.20 22:52 2013.03.21해당카페글 미리보기
사람들은 게국지를 모름)를 구수하게 지저 놓았는데 얼마나 만나던지..밥한그릇 금새 뚝딱. 얼마나 고향내음 정겨웠는지 모른답니다.... 콩으로만든 식품은 다이어트 식품으로 또는 성인병 등....좋다더군요. 촌집님은 본인이 직접 농사지은 콩으로 청국장...
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1박2일 이승기가 만든 홍시 겉절이 어떤 맛일까? 2013.01.26해당카페글 미리보기
은지원의 게국지랑 이승기의 홍시 겉절이가 제일 먹고싶더라구요.ㅎ 그래서 일단 재료가 준비되어 있는 이승기의 홍시 겉절이를 바로 만들어 봤습니다^^ 홍시맛이 나서 홍시라 말씀드렸는데... 왜 홍시냐고 물으신다면...ㅎㅎ 제대로 맞는지는 모르겠지만...