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울진 먹거리 미식여행 (대게,문어,홍게,가자미,곰치) 2021.01.27해당카페글 미리보기
많이 하는 실수다. 관절을 부러뜨리면 다리에 있는 살을 빼먹기가 쉽지 않다. 결국 가위로 다리를 잘라 젓가락 등을 이용해 살을 파먹거나 껍질째 질겅질겅 씹어서 먹게 돼 대게 맛을 제대로 못 느끼게 된다. 이런 경우 대게 다리 중 얇은 부분은 먹기가...
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2021년 1월 식단표 2020.12.30해당카페글 미리보기
오이게살무침5,6,8 배추김치9 쇠고기브로콜리볶음밥5,6,16 미역국5,6 케이준치킨샐러드1,5,6,12,15 배추김치9 차조밥 양배추된장국5,6 돼지갈비찜5,6,10 숙주나물 깍두기9 수수밥 순두부백탕5 치즈찜닭2,5,6,15 쑥갓사과무침 배추김치9 온도토리묵밥5,6,9...
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11월 식단표 2020.10.30해당카페글 미리보기
날> 게살크림스파게티2,5,6,8 두부샐러드&소스5 모닝빵&쨈1,2,6 오이피클 (국→숭늉제공가능) 흑미밥 맑은배춧국 쇠불고기5,6,16 감자채피망볶음5 깍두기9 수수밥 닭곰탕15 너비아니구이5,6,10 김자반 배추김치9 사골만둣국1,5,6,10,16 백미밥1/2 무생채...
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10월 식단표 2020.09.29해당카페글 미리보기
6 게살오이무침1,5,6,8,12 배추김치9 흑미밥 달걀파국1 쇠고기피망볶음5,6,16 취나물무침5,6 깍두기9 기장밥 북어미역국5,6 돼지불고기5,6,10 치커리들깨무침5,6 배추김치9 잔치국수1,5,6 참치주먹밥5 시금치무침 배추김치9 오후간식 롤케익1,2,6,우유2...
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9월 식단표 2020.08.31해당카페글 미리보기
콩나물게살무침5,6,8 배추김치9 요구르트2 (국→숭늉제공가능) 차조밥 수제비국6 임연수조림5,6 당근양파볶음5 깍두기9 흑미밥 미역국56 닭살데리야끼구이5,6,15 무나물 배추김치 토마토닭살볶음밥 5,6,12,15 두부된장국5,6 감자조림5,6 배추김치9 오후...
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수타에 사골 육수까지, 외국인도 극찬한 서울 우육면 맛집 2020.08.17해당카페글 미리보기
조리 방법이 조금씩 달라진다고 한다. 우육면은 국내에서도 맛볼 수 있으며 특히 중식을 전문으로 하는 식당에 가면 찾아볼 수 있다. 중식의 스테디셀러 같은 음식인 짜장면이나 짬뽕도 맛있지만 때로는 색다른 감칠맛이 있는 우육면을 먹어보는 것은...
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집에서 외식하기 2020.08.14해당카페글 미리보기
요리도 방법은 쉽게, 그러면서도 맛을 살리는 그녀만의 비법을 전수받기 위해 전국에서 많은 사람이 그녀의 쿠킹 클래스를 찾고 있다. 이 책에는 ‘집에서 외식하기’라는 타이틀에 걸맞은 다채로운 외식 메뉴 레시피를 선보인다. 보기 좋은 떡이 맛도...
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8월 식단표 2020.07.31해당카페글 미리보기
제공해야하는 경우, 작은 크기로 잘라 씹고 삼키기 편하게 제공 기타류 국 건더기 숟가락으로 떠먹을 수 있는 크기로 조리 국수/잡채 등의 면류 · 만 1~2세 : 면을 잘 끊지 못할 수 있으므로 잘게 잘라 숟가락으로 떠먹을 수 있도록 배식 · 만 3~5세: 면...
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오늘의 채소 요리 2020.07.02해당카페글 미리보기
모토로 하는 자유학원에서 요리를 공부했다. 졸업 후에는 가정 요리·중국 요리·프랑스 요리 등 각 분야의 1인자들에게 요리를 사사하면서 어시스턴트로 경험을 쌓았다. 그 후 독립하여 자택에서 요리 교실을 연 지 40년이 넘었다. 맛있으면서도 정확한...
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7월 식단표 2020.06.29해당카페글 미리보기
전 게살오이무침 깍두기 오후간식 크림빵,우유 찐만두 찐옥수수,과일주스 열무간장비빔국수 소보로빵,우유 열량/단백질 672/23 595/24 681/26 603/24 702/27 원산지표기 돼지고기:국내산 ⚫쇠고기:국내산육우 돼지고기:국내산 두부(콩):국내산 닭고기:국내...