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오뎅과 어묵: 부산어묵 2019.03.09해당카페글 미리보기
고로케·우동·회로 고급화하고 - 베이커리·백화점 입점으로 변화 - 부산의 정체성 보존·발전 과제로 어묵. 일본의 예처럼 다양한 요리로 변주되고, 남녀노소 건강하고 맛있게 즐기는 웰빙 식재료이며, 그 나라 정체성을 대표하기도 하는 소울 푸드. 이...
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부산 어묵 2 TOP 2018.12.25해당카페글 미리보기
줄서있음 개인적으로는 땡초어묵이랑 고로케가 제일 맛났었음 2. 고래사어묵 삼둥이가 어묵만들기 체험하러 가서 더 유명해진...못 먹어봄(하나 만원ㅠ) 여긴 특이하게 밀가루면이 아닌, 어묵으로 면을 뽑아 만든 우동과 짬뽕도 판매함 출처: 여성시대 서청원
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칼칼한~ 어짬뽕 2018.10.08해당카페글 미리보기
고래사어묵에서 출시된 어짬뽕 날추우니 뜨끈한 궁물이 생각나서 집에있는 야채넣고 끓여바써요^^ 우동면처럼 보이는 저것도 어묵입니다^^ 우동사리 하나넣을걸~ 하고 후회;;
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고래사어묵 2017.12.05해당카페글 미리보기
요고 괜찮네요. 450그램5천원주고 롯대백화점서 사왔는데..진짜 맛나요.,절반만 탕을 해보았어요 내친김에 달걀말이도.. 주안상.. 혼술인게 아숩네요. 영화 마더 보면서 시작. 우동면을 넣을지는 일단 먹다가 결정.
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메르스에 어딜 가니?-여행기 4 (꽃분이네.최민식만두) 2015.06.12해당카페글 미리보기
요즘은 고래사, 삼진어묵 등에서 빵집처럼 매장을 열어 고급스런 어묵들, 어우동(어묵으로 만든 우동), 漁버거등을 만들어 팔고 있습니다. 어떤 것들은 변질될까봐 택배를 안하고 현장판매만 합니다. 같이 간 꽃미남 회원은 국제시장에서 五味를...
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[부산 해운대 맛집] 김준현과 함께하는 해운대 명품 부산어묵(부산오뎅) 체험관 오픈식 - 고래사 2015.02.17해당카페글 미리보기
어묵면이 너무 부드럽더군요. 생선살로 만들었다는게 믿기지 않습니다. 유부주머니도 한입에 먹습니다. 먹다보니 개그맨 김준현씨가 올라오더군요. 이어 매장 앞에서 팬들과 만남의 시간을 갖고 1층 매장에서 기획상품을 판매하고 계시더군요. 15000...
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고래사(진구 부전동) - 생선살 '어묵'으로 뽑은 국수가락 동·서양 면요리로 무한 변신 2015.01.09해당카페글 미리보기
어묵까지 듬뿍 얹어내니 우동을 구성하는 3대 요소인 면, 육수, 고명이 모두 어묵이다. 명실상부한 어묵우동이 된 것이다. 생선...맛일지 궁금했다. 부전시장 내 죽골목에 있는 '고래사' 매대에서 우동을 사서 2층 카페로 올라가서 시식했다. 젓가락으로...
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독특한 스타일의 어우동과 어묵초밥....부전시장 ' 고래사 '.. 2014.09.03해당카페글 미리보기
물어보시라.... 고래사는 (주) 늘푸른바다에서 직영하는 어묵판매점인걸로 들었다.... 어묵은 나중에 차차 소개하겠고..... 나는...말하면 어묵우동인데 여러분들이 상상하는 그런 어묵우동이 아니다....... 이것도 하나 청해봤다...... 어묵으로 초밥을...
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[맛집정보]부산명물 어묵의 변신~*^^* 2014.07.01해당카페글 미리보기
비슷함을 부전시장에도~~ 부전시장서 선지국 많이 파는데에 고래사라고 오뎅 파는집이 있었어요~ 멋지게 변신했더라구요. 영도...거기 파는 우동이 어묵면으로 만든 우동인데 정말 맛나답니다~*^^* ★ 부전시장, 부산어묵의 끝판대장 [고래사] : 블로그...