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소문난 두부 전문 맛집 2010.10.26해당카페글 미리보기
맛이 독특하다. 고기와 함께 먹기 좋도록 얇게 눌러 만든 ‘포두부보쌈’도 인기. 051-504-3520 ㅣ www.dubufood.co.krㅣ부산시...업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 원조 진솔할머니순두부 국산 콩을 가마솥에 쪄서 해수 간수로 만든 순두부 맛이 고소...
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쌀과 잡곡 및 녹차를 이용한 두부제조 기술개발 2010.10.13해당카페글 미리보기
감소로 국산 콩 공급량이 줄고 가격이 오르면서 대부분의 두부 제조용 콩은 수입 콩으로 대체되었다. 1960년대 초까지 두부는 가내수공업으로 조금씩 만들어 판매되었으나 1962년 식품위생법의 제정과 1967년 개정된 법 조항에 두부류 제조업에 대한 업종...
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[추석 연휴 문여는 서울시내 맛집] 강남구, 강동구, 강북구, 강서구,영등포 | 2010.09.15해당카페글 미리보기
Detail 콩의 무한한 변신 가능성을 보여주는 곳. 가장 인기 있는 콩탕은 맛이 고소하고 담백해 환자식으로도 그만이다. Data 02-485-4675 l 10:30~22:30 l 포두부쌈 1만5000원, 콩탕 8000원 Way to Way 둔촌역 4번 출구 도보 5분 거리, 우리은행 뒤에 위치...
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두부, 네모난 틀을 벗어 던지다! 2009.12.18해당카페글 미리보기
얇은 포두부를 만들 수 있다. 쉽지는 않지만 계속 하다보니 손이 익숙해져서 이젠 이것보다 더 얇게도 만들 수 있다”고 설명했다. 이 사장은 "워낙 얇게 두부를 얹혀야 하고 물을 많이 빼야 해서 손이 많이 가는 일이기는 하지만, 그 만큼 사람들이...
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[화순] ‘물은 하늘을 머금고, 벽은 세월을 빚었네’ 2008.12.17해당카페글 미리보기
100% 국산원료 전통식품마을 - 폐교된 옛 가수분교를 개조한 전통식품문화마을이다. 다양한 농촌체험은 물론 100% 국내산 원료만을 엄선해 옛 방식대로 만든 먹을거리를 체험하고 구매할 수 있다. 운동장에는 사철 야생화가 자태를 뽐내고 100여종의 토종...
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TV속 맛집 즐겨찾기(절대 실패하지 않는) 2007.07.10해당카페글 미리보기
북어탕&포두부쌈| 고기에 지친 당신, 콩요리 먹고 면죄부 받자 개화옥·차돌박이구이&된장국수| 맛과 멋이 한자리에, '압구정스러운' 퓨전 한정식 뉘조·야생초 음식| 자연의 생기가 몸속까지, 몸을 지키는 보양 음식 궁중냉면묵밥·묵밥&냉면| 사락사락...
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Re:칼라 두부변신 2007.03.05해당카페글 미리보기
콩은 국산콩만 쓴다. 구례 농가에서 가져다 쓰는 콩이다. "처음엔 쉽게 시작했는데 하면 할수록 어려운 게 음식장사더라. 내놓고 부끄럽지 않고 손님들이 먹고 흐뭇해할 음식 만들고 싶다"는 게 이 주인의 바람. 음식먹기 전 나오는 전채. 두부전골 "음식...
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야호! 북한산에 봄 왔다. 2005.04.04해당카페글 미리보기
있다면 의상봉이 바로 보이는 곳에서 식사는 어떨까...? 국산콩만을 사용하는 전문 두부집으로 맛과 영양을 두루 갖춘 곳이다. 두부를 만두피 처럼 동그랗게 만들어 보쌈을 싸서 먹는 포두부 정식과 즉석에서 두부가 엉기는 것을 볼 수 있는 순두부...
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vv필vv독vv[2주년 기념] 2004.03.28해당카페글 미리보기
색동두부전골.,야채두부전골,.두부탕수육., 포두부보쌈.,등등.,두부메뉴를추가하고.,오리메뉴는그대로입니다., 두부는국산콩으로만들어맛은보장하고요.,꼭오셔서맛도평가해주시고., 예쁜색깔의색동두부맛좀보고가세요.,아참.,그리고.. 2주년기념으로3월달...