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김치와 돼지고기의 콜라보 - 김치찜, 보쌈, 삼겹살 통구이 2024.08.20해당카페글 미리보기
있어 더 맛있음 쌈추전이랑 같이 보통 김치가 시어지면 양념 씻어서 준비하거나 씻은 묵은지 다시 양념 이땐 일반 삼겹 이렇게 먹다가 김장김치가 올라왔음 묵은지용 김치랑 무 말랭이 무침 일반 김장 김치 보쌈김치 그리고 갓김치 한상 차려봄 고기는...
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하늘이 파랗다... 2024.08.18해당카페글 미리보기
이래서 김장배추가 될랑가 모르겠어요... 다슬기 삶아서 막걸리 한사발씩 합니다 막걸리 두잔에 알딸딸~~~ 합니다 모기장 쳐놓고 모기장 밖에서 먹는건 뭐래유? ㅎ~ 오리 한마리 만삼과 황기 푹~끊입니다 국물이 와따입니다 다음날 남은 오리고기를 찢어서...
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음식과 관련된 순우리말 2024.08.17해당카페글 미리보기
잘게 썬 무, 두부, 다시마 등에 쇠고기를 섞고 간장에 조려 양념을 한 반찬. *송이재강; 진국만 떠낸 술의 재강. *재강;술을...거스르게 미지근하다. *싱건김치; 김장때 삼삼하게 담근 무김치. [ㅇ] *알근달근하다; 맛이 조금 맵고도 달다. *알근하다; 1...
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내 간헐적 채식 밥상 볼려? 채식에 대한 편견을 파.괴.한.다⭐️ (to. 맘은 있지만 실천이 어려운 여시덜) 2024.08.16해당카페글 미리보기
혼자서 담궈 본 날!ㅋㅋㅋㅋ 그 전엔 일반 김치 먹다가 나중엔 엄마가 채식 김치로 따로 만들어 보내주셨는데 내가 많이 먹기도...한 모 사다가 들기름에 지글지글 부쳐서 새싹채소 올리고 양념간장 촥 뿌려먹으면 걍 시중 두부는 이제 못먹음; 50장 넘을...
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유네스코 인류무형문화유산, 김장 (20240815) 2024.08.15해당카페글 미리보기
않고 김치에도 손이 가지 않는다. 김치를 사서 먹는 친구들이 많다. 배추를 다듬고, 소금에 절이고, 씻고, 마늘 까고 양념을 만들어 김장하기까지 적지 않은 수고가 따르는데 그렇게 고생할 필요가 없다는 것이다. 맞는 말이다. 김장하려면 미리미리 고추...
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다락골 오이(부추) 깍뚜기 2024.08.14해당카페글 미리보기
간다 썰어놓은 오이가 절여져 물이 생기면 너무 절여지지않게 고추가루외 버무려 놓은 부추와 믹서에 갈아둔 양념을 함께 버무리고 김장김치국물과 식초약간을 넣어 (익기전 유산균이 우점하기전 잡균을 잡는 팁) 누룩소금으로 간을 맞춘다 한나절 지나면...
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[2024. 08. 12] 유광선님 후원금 2024.08.13해당카페글 미리보기
지리산양념불고기 1근+@) 7 펙 계란 (농협안심신선란 대란10구) 7 판 참치 (DHA 1통+마일드150g4통) 7 세트 음료 (오렌지+포도 1.5L x 2) .. .7 세트 요플 (바이오거트 . 100g x 4) 7 세트 과자류 (사탕 사랑방선물 234g) 7 통 (크림볼화이트 300g x 2) 7...
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로망, 이루어지다 2024.08.12해당카페글 미리보기
국물은 삶은 감자, 양파, 사과, 마늘, 생강, 새우젓 등을 넣어 믹서에 갈아 면보에 걸렀고 반은 열무김치로 냉동실에 보관해 둔 김장 양념에 홍고추를 갈아 넣어 버무렸어요. 그런데 맛을 보느라 열무 한 줄기 입에 넣었다가 으~~~~ 어찌나 쓴 맛이 나는지...
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백발백중 아토피피부병 완치법을 말하다 2024.08.12해당카페글 미리보기
집집마다 김장하는 것처럼 매실엑기스를 만들고 매실효소를 담그는데 덜 익어서 시퍼런 매실에 설탕을 잔뜩 넣어서 만들기 때문...좋다. 배추김치는 좋지 않고 파김치나 갓김치, 동치미, 열무김치 같은 것이 좋다. 아토피 환자한테는 신김치를 먹여야 한다...
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김장김치를 담갔다. 김옥춘 낙엽이 지는 계절에 배추를 갈라 10시간 동안 소금물에서 절였다. 그 시간은 기도였다. 음식엔 기도가 2024.08.10해당카페글 미리보기
먹는 사람이 건강해지라는 기도. 맛이 어울리는 좋은 재료들을 버무려 양념을 만들었다. 절인 배추 사이에 양념을 발랐다. 김장김치가 되었다. 겨울 준비로 든든하다. 김장김치를 담갔다. 김장김치는 내게 큰일이다. 그래서 축제로 즐겼다. 큰일 했으니 맘...